Nke a buru ibu, na-emepụta ihe dị na Galicia, Spain. Galicia bụ ihe na-adọrọ mmasị na ọ bụ "obodo kwadoro" n'etiti Spain, n'asụsụ nke ya - Galician.
Enwere ike ịkwadebe uzommere ọ bụla nke empanada dị ka akara, a pụkwara ịkpọ ya "empanada gallega", mana nsụgharị Spanish nwere ụdị pụrụ iche.
Mgwakota agwa ah u di iche iche karia ugbo ogwu nke Latin American-style-dough, dika esi eme ya na mmanu olive na yist. Ihe nkwekọrịta omenala bụ ngwakọta nke eyịm, bell pepper, tomato, tuna, na àkwá ndị a na-agba ákwà , ma jiri ya na paprika breeze . A na-ejikarị empanada mee ihe na paella pan, chere na pan pizza na-arụ ọrụ dị mma. Ịnwere ike ịgbakwunye ihe ndị ọzọ na-emeju, dịka mkpụrụ oliv ma ọ bụ mkpụrụ osisi olive, mkpụrụ vaịn, ma ọ bụ ọbụna cheese.Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Mgwakota agwa:
- 3 1/2 iko ntụ ọka niile
- 1/2 iko mmiri
- 1 egg
- 3/4 iko olive mmanụ
- 1 tablespoon ngwa ngwa ịrị elu yist (maka igwe nri)
- 1 paprika smrika smoked (
- pimenton dulce )
- 1 teaspoon nnu
- Maka Na-ejuputa:
- 2 tablespoons mmanụ oliv
- 2 eyịm odo
- 2 cloves garlic
- 1 ose na-acha uhie uhie
- 1 akwụkwọ ose na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
- 1 tomato
- 1 paprika smrika smoked (
- pimenton dulce )
- Nhọrọ: 1 nwere ike iche azụ
- 2 ike sie nsen
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- 1 egg (maka akwa na-asacha)
Otu esi eme ya
- Kwadebe mgwakota agwa: Whisk ọnụ na ntụ ọka, nnu, na paprika . Mee ka yist ahụ banye n'ime mmiri. Mee olulu na etiti ntụ ọka ahụ ma gbakwunye mmiri / yist ngwakọta, mmanụ oliv, na akwa ahụ n'olulu ahụ. Mee ka ngwakọta ahụ ruo mgbe ọ na-abata ọnụ na mgwakota agwa, mgbe ahụ, gwakọta ngwakọta ruo mgbe ọ dị mma ma na-agbanwe, na-agbakwunyekwuo mmiri ma ọ bụrụ na ngwakota agwa dị oke ọkụ, ma ọ bụ ntakịrị ntụ ọka ma ọ bụrụ na mgwakota agwa dị oke.
- Debe mgwakota agwa ahụ na mmanụ na-ete mmanụ, na-ekpuchi ya na akwa akwa ma ọ bụ ihe mkpuchi plastik, ma ka mgwakota agwa ahụ na-ebili n'ebe dị ọkụ ruo ugboro abụọ n'ime nnukwu (ihe dị ka awa).
- Mgbe mgwakota agwa ahụ na-ebili, dozie ndochi ahụ: Were yabasị na mgbịrịgba na-acha na obere obere. Mee ka garlic dị na ya. Grate tomato na grater cheese (ma ọ bụ na-egbuchasị). Bee na ike sie nsen na iri ha n'ime 1/2 nke anụ ọhịa ahụ.
- Tinye mmanụ olive na nnukwu skillet. Gbakwunye yabasị ma sie nri dị ọkụ, na-akpali, ruo mgbe yabasị dị nro, na-esi ísì ụtọ, na translucent, ihe dị ka minit 5-8.
- Gbakwunye galik, ose a na-acha osere, tomato, na paprika ma kpoo ruo mgbe otutu mmiri gwakọtara na akwukwo nri di nro. Nchịkọta oge na nnu na ose nụrụ ụtọ. Sichaa tuna ma gbakwunye na ngwakọta ihe oriri.
- Ejikọta okpukpu abụọ: Ngwakọta ọkụ dị elu ruo ogo ogo asatọ. Na-esi na griiz ihe dị ka anụ ọhịa pizza 15, mpempe akwụkwọ, ma ọ bụ paella pan na mmanụ olive.
- Kewaa mgwakota agwa n'ime iberibe 2. Jiri nwayọọ mee onye ọ bụla n'ime bọl ma hapụ izu ike maka nkeji ise. N'elu ala a na-enwughị enyo, tụgharịa otu mgwakota agwa n'ime gburugburu 18 nke ọkara elu gburugburu, na-eme ka mgwakota nri kwụsị site n'oge ruo n'oge ka onye gluten ahụ wee nwee ike izuike. Rụnye ala nke ite na-eko achịcha na mgwakota agwa ahụ, na-eme ka ihe ahụ na-agabiga.
- Na-ekpuchi nchịkọta nke mgwakota agwa ahụ na pan, ma fesaa anụ ahụ a kpụchara sie sie sie ike n'elu nju. Gwapụta mpempe akwụkwọ nke abụọ n'otu ụzọ ahụ ma tinye ya n'elu njuju.
- Kechie ọnụ nke mgwakota agwa ahụ, gbakọọ ihe ọ bụla gafere, ma hichaa n'ọnụ ya nke ọma. Jiri ogwurugwu na-eme ka ichikota empanada, ma ọ bụrụ na achọrọ. Mee obere oghere 1/2 nkeji na center nke empanada. Ghichaa akwa ahụ nke nwere mmiri na-asacha akwa ahụ na-asacha na empanada.
- Tinye empanada na oven. Ime ruo mgbe aja aja, ihe dị ka 30-35 nkeji. Wepu ya na oven ma mee ka ọ dị jụụ ma ọ dịkarịa ala minit 15 tupu ị na-eje ozi.
- Rụgharịa na akwa skillet ma ọ bụ na oven. Na-ekpo ọkụ ma ọ bụ na ime ụlọ okpomọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 502 |
| Ọnụba abụba | 38 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 26 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sodium | 405 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 13 g |