Nkwenye: Ihe dị iche bụ naanị n'anya onye na-ahụ ya
Cheddar cheese bụ nri siri ike, nke dị nro dị egwu nke sitere na Cheddar nke dị na Somerset. Ọ bụ ụdị cheese a kasị mara amara na United Kingdom, na nke abụọ na-ewu ewu chiiz na United States (aka nri mozzarella).
Dị ka a na-ewu ewu dị ka ọ dị, ị ghaghị ịchọta mgbe ị na-emegharị akụkụ chiiz refrigerated nke ụlọ ahịa ị na-ere mgbe nile, ụlọ ahịa ma ọ bụ ihe ngosi gourmet cheese, na ụfọdụ cheddar bụ odo na ụfọdụ dị ọcha.
Ma eleghi anya i nwere ike iche na ihe dị iche bụ ma ọ bụrụ na ekpomeekpo dị iche.
Yellow na White Cheddar
Ọ ga-adịrị mfe iche na ịbịbịa na agba abụọ pụtara na e nwere ihe dị iche iche dị iche iche banyere ihe ụtọ nke edo edo ma na-acha ọcha cheddar ma ọ bụ na ha ga-adị iche iche. Ma n'eziokwu, ọ dịghị ihe ọ bụla dị iche, ma e wezụga ụcha n'ezie. Mgbe e mepụtara ya, cheese cheddar dị ọcha na-acha ọcha na agba. Ọchịchịrị na-acha odo odo, ihe fọrọ nke nta ka oma, agba nke a na-ahụkarị na cheese cheddar bụ nsonaazụ agba. Otutu ka agba sitere na mkpuru osisi nke osisi achiote a na-akpọ annatto . Mgbakwunye a na-enye nke dị ọcha chaddar cheese nke na-acha odo odo, ma ọ bụ oroma, dị ka onye ọ bụla na-eso chiiz na cheeseburgers, grash cheese sandiches na, n'ezie, macaroni na chiiz. Ha na-agaghị ele anya ọtụtụ ndị America na-enweghị ụdị acha odo odo-acha odo odo nke e jikọtara na chiiz cheddar.
Ụdị Cheddar
Ọ bụ ezie na agba akwụkwọ annatto adịghị emetụta uto cheese ahụ, e nwere, dị iche iche, ụdị dị iche iche nke cheese cheese dịka dị nwayọọ, ọkara, nkọ, na nkọ nkọ. Mgbe otu cheddar na-enweta dị iche iche karịa otu cheddar ọzọ ma ọ bụ dịgasị iche iche, ọ bụ ihe na - akpata oge ole chiiz ahụ dịla agadi.
Ogologo oge chiiz bụ agadi, ihe na-adighi nma. Ya mere, nwayọọ cheddar adịla agadi n'ihi oge kachasị dị mkpirikpi ma meekwu ihe kachasị mma.
Wisconsin vs. Vermont
Ala nke Wisconsin bụ maa edo edo cheddar. N'ezie, ndị nile nọ na Midwest, cheddar na-eche na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ naanị cheese orange. Vermont, n'aka nke ọzọ, na-ahapụ ya cheddar eke, na-erughị afọ annatto, ya mere ọ bụ na-acha ọcha. Ị nwere ike ịchọpụta na ọ bụrụ na ụdị ụfọdụ na-akpọ ha cheddar "Vermont," ọ bụ mgbe niile na-acha ọcha, na nke ahụ bụ ụta na omenala a na njirimara nke mpaghara. Ma, ma ọ bụ site na Vermont ma ọ bụ Wisconsin, ezigbo cheddar na-adọta nnọọ otu ihe ahụ n'agbanyeghị agbanyeghị agba dị iche iche ọ bụrụhaala na ọ bụ ọkwa dị oke, afọ na ogo. New York style cheddar nwere ike ịbụ na-acha ọcha ma ọ bụ odo ma ọ bụ mgbe niile nkọ nkọ, ma eleghị anya ọ kasị mma niile ụdị cheddar.
Na-eji maka Cheddar Yellow na White
America hụrụ ya cheese na cheddar egosi na ọtụtụ efere. Ihe ndị a na-ekwu na ha bụ cheeseburgers, sandwiches grilled grilled, paninis dị iche iche na anụ na cheddar, na nri Mexica dị ka nachos, nakwa na oge kachasị amasị oge nile, macaroni na cheese, nakwa dị ka ọtụtụ ndị na-ebu pasta.
Cheddar bụ onye na-egwu kpakpando na skins ndị na-esi na potato, na-etinye ya na poteto mmiri, nakwa na potetoro dishes. Ọtụtụ chili aficionados enweghị ike iche na ị na-eri nnukwu efere nke Big Red na-enweghị akwa cheddar n'elu. Ọ dịtụla mgbe a na-ejegharị gị na ose nke achịcha apụl na-ejide ya n'elu n'elu? Ọ bụ ihe dị egwu.
Nchịkọta nke cheddar pre-shredded bụ maka ire ere n'ebe niile maka ndị na-esi nri ndị na-achọghị iwepụta oge iji ghee cheese ahụ n'aka. Rịba ama na fụesị ndị a kpụkọrọ akpọnye nwere starch ọka iji nyere aka izere ịkụda ya ka i wee nwee ezigbo mmetụ ma ọ bụrụ na ị na-arụ ọrụ n'onwe gị ma ọ bụrụ na ị na-ebu igbe ma ọ bụ ihe oriri.
Na-eri nri ọ bụla kwa ụbọchị, mma abụọ cheddar dị mma nke ọma dịka pinot noir ma ọ bụ cabernet sauvignon, ebe ọ bụ na akwa cheddar na-eme nnukwu ihe ma ọ bụ mmanya na-acha ọcha dị ka chardonnay.
N'ihe dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa, cheese bụ ihe dị mma na-atụnye ọtụtụ efere. Kuki Cheddar na- eme ka ụtọ anụ tuna na pita sandwiches na-eme ka ọ dịkwuo ụtọ.