Ngwunye ndị a na-azụghị acha bụ ngwaahịa dị ukwuu nye onye ọ bụla nwere nchegbu pụrụ iche banyere nchekwa nri . Ma ọ bụghị ụlọ ahịa ọ bụla na-ebu ha.
Otu ụlọ ọrụ a na-akpọ Safest Choice na-ere azụ ntanetị na ụlọ ahịa nri na mba ahụ, ha nwere ụlọ ahịa ụlọ ahịa iji nyere gị aka ịchọta ụlọ ahịa na mpaghara gị nke na-ebu ha.
Enyere m ụfọdụ aka ma gbalịa ha. Nkpọrọgwụ na udidi na-ahapụ ihe ọ bụla a chọrọ, karịsịa maka ịkwadebe akwa anụ dị ka omelets ma ọ bụ nchara nchara .
N'agbanyeghị nke ahụ, àkwá ndị na-azụghị anụ na-enye udo nke uche mgbe ọ na-abịa n'ịdị nchebe nri, karịsịa mgbe ị na-akwadebe ntụziaka na-akpọ maka nsen na-ezighị ezi. Ma ọ bụrụ na ị na-esi nri maka ụmụntakịrị, ụmụ nwanyị dị ime, agadi, ma ọ bụ onye ọ bụla nwere usoro mgbochi nsogbu, nchekwa ị ga-enweta site n'iji ntanetị ndị a na-esighị na ya mee ihe bara uru.
A tụlere ihe niile, ana m enye ha kpakpando ise maka nchebe na obi iru ala, na kpakpando atọ maka ekpomeekpo - kpakpando anọ n'ozuzu ya.
Ndị na-abụghị Pasteurized: Pros & Cons
Osisi na-ebu Salmonella , nke bụ isi ihe kpatara nsị nsị na United States. Nri na-egbu bacteria salmonella, mana nke ka na-ahapụ nsogbu abụọ.
Otu, ụfọdụ ntụziaka, dịka eggnog , spaghetti carbonara na akwa salad nke Saịza , na-akpọ maka àkwá na-ezighị ezi.
Na abụọ, ọbụna mgbe ị na-akwadebe àkwá a na-esi nri, ị na-agba ọsọ n'ihe ize ndụ nke ịmịnye ya . A pụrụ iji ntakịrị speck nke egg na aka gị ma ọ bụ ibelata osisi na ihe ọzọ na-emecha mee ka onye na-arịa ọrịa.
Ihe ngwọta bụ iji nsị pasteurized. A na-ewepụta nsen ndị a na-adịghị edozi ahụ na mkpịsị ụkwụ ha, ọ bụ naanị iji gbuo anụ ahụ, ma ha ezughị iji mee ka àkwá ahụ sie ike, na-eme ka ha nwee ike iji ya mee ihe ọ bụla nke na-achọ ka a ghara ịkwado ma ọ bụ nsen. Rịba ama na àkwá na àkwá ndị a kwadebere na-adị mfe ma ọ bụ na-acha ọkụ na-adịghị edozi ya.
Ọzọkwa, n'ihi ihe ize ndụ ndị na-akpata cross-contamination, ma ọ bụrụ na ị na-esi nri maka onye na otu n'ime edemede ndị a kpọtụrụ aha n'elu, ị nwere ike ịchọrọ akwa nnu na pasteurized.
Ngwunye Pasteurized nke kachasị mma
Nke ahụ bụ ebe Ngwá Ọrụ Ntụsị Obibi na-abata. Ruo ogologo oge, ọ bụ naanị ndị na-azụ ndị na-azụ ahịa bụ ndị na-emepụta pastaized bụ ndị nwere mmiri mmiri ma ọ bụ ndị ọcha ọcha. O siri ike, ma ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume, ịchọta akwa àkwá na-azụ ahịa n'ụlọ ahịa.
Na ezie na Ngwá Ọrụ Safest Choice adịghị ebe nile, ha na-enweta ngwaahịa ha na ụlọ ahịa ndị ọzọ na ndị ọzọ. Ha ga-ezitere gị ụfọdụ Kupọns ma ọ bụrụ na ị jupụta nnyocha e mere na ebe nrụọrụ weebụ ha. (Anaghị m enwetara m Kupọns, n'ihi ya enweghi m ike ịchọta ya, ma ha kwuru na ha ga-ezitere gị ụfọdụ.)
N'ọnọdụ ọ bụla, ọ bụrụ na ịnọ n'ime nchekwa nri, Safest Choice yiri ka ọ bụ ụlọ ọrụ nke na-enye gị nchegbu n'ezie.
Nke ahụ bụ ozi ọma ahụ.
Akụkọ dị ntakịrị na-adịchaghị njọ bụ na àkwá adịghị atọ ụtọ ahụ. Ma ọ bụ, ha na-atọ ụtọ, ma ọ bụrụ na obere ntakịrị ma ọ bụ bland. Ụdị ire ụtọ ahụ ị chọrọ site na àkwá dị ntakịrị. Ma eleghị anya, ị gaghị achọpụta ihe dị iche. Ntakịrị nnu ga-enyere aka, n'ọnọdụ ọ bụla.
Ihe kachasị m mkpa bụ otu n'ime ihe ederede.
"Mushy" abụghị okwu dị mma iji kọwaa àkwá, mana ọ bụ okwu na-abata n'uche. Nsen ndị ahụ anaghị adị ike dịka nsen ọhụrụ - ha enweghị ụdị "nsị" ahụ ị na-atụ anya site n'aka onye a na-esi nri nke ọma, nke na-eme ka ọ bụrụ nke a na-achụsasị.
Nsogbu ọzọ bụ na nsị ndị pasteurized dị oke egwu maka nkwadebe ebe ịchọrọ ịpịa akwa ndị ọcha iji nweta ebe ndị siri ike. Usoro pasteurization na emetụta ikike nke ndị na-edozi ahụ na àkwá iji kwụsie ike. N'ụzọ dị mwute, nke ahụ bụ nanị eziokwu nke àkwá pasteurized.
Ihe ngwọta doro anya bụ iji àkwá mgbe nile maka ntụziaka ndị a kụrụ ya, wee jiri ntanetị ndị a na-adịghị edozi maka nri na ntụziaka ndị ọzọ na-akpọ maka nsen anụ. Nke ahụ bụ ma ọ bụrụ na ị na-esi nri maka otu onye n'ime otu n'ime ụlọ ndị ahụ dị elu nke m kwurula banyere tupu oge ahụ, na nke ahụ, ihe ọkụkụ na-esi na ya.