Kama ịkwanye ya, tụọ ya mmanụ
Ọ bụrụ na nchịkọta ị na-eme na-akpọ maka igbe zuru oke nke pasta, ọ dị mfe ịnwụ na mberede karịa ka ị chọrọ n'ezie. Mana anyi maara mgbe esiri ya, ebe ndi ozo adighi ya adi, o na-adigide ma kpoo ọnụ, ya mere enwere ihe o bula iji mee iji chekwaa ya iji mee ihe n 'od inihu?
Oma, ee, e nwere ụzọ dị iche iche maka ichekwa pasta efere iji tinye n'ime efere n'oge oge. Ị nwere ike ime nke a na ụdị ọka ọ bụla, si spaghetti na penne na obere shells; a pụrụ ịchekwa lasagna noodles na nnukwu shells maka nri, ma anaghị arụ ọrụ yana obere ụdị onyinye.
Achịcha na kri na-esi na-edozi ahụ, pasta ma ọ bụ ọbụna pasta na ihendori na- emezi nri abalị ngwa ngwa n'izu (ma ọ bụ ọnwa) a cinch.
Na-echekwa Plain Pasta na Fridge
Otu n'ime ihe ndị kachasị mkpa mgbe ị na-echekwa pasta eghe eghe ya bụ ịkwakọ ya n'oge na-adịghị anya mgbe e mechara ya-efere a na-esi nri ekwesịghị ịnọdụ ala karịa awa abụọ iji zere nsogbu ndị na-aga n'ihu n'oge ha. Ma ọ bụghị ya, ihe niile ị chọrọ bụ akpa nwere mkpuchi kwesịrị ekwesị ma ọ bụ akpa zip-top na obere mmanụ ma ọ bụ butter.
Debe pasta na-akpa na akpa ma ọ bụ akpa ma jiri obere mmanụ ma ọ bụ jikọta ya na obere bọta, na-agbagharị nke ọma iji jide n'aka na pasta adịghị ejikọta ọnụ ma na-ekpuchi ya. Ụdị mmanụ dị gị aka - jiri mmanụ oliv ma ọ bụrụ na ị maara na ọ ga-eme ka nri ị na-akwadebe. ọ bụrụ na ị maghị ihe ị ga-eji pasta maka mgbe ahụ mmanụ ọzọ na-anọpụ iche dị ka canola ma ọ bụ ihe oriri bụ ezigbo nhọrọ.
Ma eji mmanụ ma ọ bụ butter, teaspoon ma ọ bụ abụọ (dabere na ego pasta) kwesịrị ime ihe aghụghọ ahụ. Ihe mgbaru ọsọ ebe a bụ ịhapụ ihe ndị ahụ na-ejikọta onwe ha. (Ọ bụrụ na ị na-echekwa pasta nri a na-esi nri nke a na-esi nri, jiri ya na obere ntụ ọka mee ihe.)
Ọ bụrụ na pasta ka na-ekpo ọkụ, jide n'aka na ọ dị mma kpam kpam tupu ị mechie akpa ahụ.
Ọ dị oké mkpa na akpa ma ọ bụ akpa dị mma nke ọma n'ihi na mgbe a na-ekpughere ikuku, mmiri dị na pasta a na-esi nri na-emepụta ebe zuru oke maka nje bacteria na ebu iji too. Ọ bụrụ na ị na-eji akpa nchekwa, kpochapụ ọtụtụ ikuku dị ka o kwere tupu ịchọta.
Nri a na-esi nri ga-adịru ụbọchị atọ ma ọ bụ ise echekwara na friji. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ ga-efunahụ ya na ikike nke ebu ga-abawanye.
Na-echekwa Plain Pasta na Freezer
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchekwa pasta maka oge dị ogologo karị, ị nwere ike ịnye pasta efere dị ya na friza. Ọrụ akpa ihe na-arụ ọrụ maka usoro a, n'ihi na ihe dị mkpa ha dị mma karịa mgbidi nchekwa nke nchekwa nchekwa. Dịka usoro mmezi ahụ, ọ dị gị mkpa ịkwanye pasta ahụ na obere mmanụ ma ọ bụ bọta ma wepụ ikuku si akpa tupu akara.
Mkpụrụ vaịn nwere ike ịgwụ ọnwa atọ ma ọ bụ karịa, ma maka ezigbo ọhụụ, ị ga-achọ iri nri ndị ahụ n'ime ọnwa abụọ-mmiri dị elu dị ka pasta nwere ike ịnweta ọkụ ma ọ bụrụ na ọ dị ogologo oge. Ọ kachasị mma iji mee ka pasta ahụ dị na refrjiraeto, nke ga-ewe awa ole na ole.
Ịchekwa efere na ihendori
Ị nwere ike ịhọrọ ịchekwa ihe oriri dị iche iche site na pasta efere ma ọ bụ jikọta ya ọnụ tupu etinye ya na friji ma ọ bụ friza.
Ihe nke ịchekwa ha iche iche bụ na ị ga-enwekwu mgbanwe mgbe emesiri ma nwee ike iji pasta maka efere ọzọ. Na mgbakwunye, dị ka pasta na-anọdụ na ihendori ahụ, ọ nwere ike ịghọ mushy ụbọchị ole na ole. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ịchọrọ na ị ga-eji pasta ahụ n'ụbọchị ma ọ bụ otu, ihe oriri na efere wee jikọta ọnụ na-eme ka ihe ọkụkụ ahụ banye n'ime mkpiri ahụ ma nwee ike ịme nri dị ụtọ. Na-echekwa na akpa ma ọ bụ akpa nke nwere akịka siri ike ma kpochapụ ikuku dị ka o kwere mee.
Iji wepu onyinye
Ọ bụrụ na uzommeputa na-akpọ maka onyinye dị jụụ ma ọ bụ oyi-dị ka nke a na-eme n'ọkụ, pasta salad , ma ọ bụ pasta frittata-mee ka pasta ahụ si na friji. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka ọ dị ọkụ, ị nwere ike reheat pasta ahụ site n'ịtọba ya n'ime ite nke mmiri na-agba ọsọ ọsọ ruo oge 30 ruo 60, ruo mgbe ọkụ. Jide n'aka na ịhapụ pasta n'ime mmiri maka ogologo oge karịa otu minit ma ọ bụ na ọ gafee overcook!
Ghaagharịa ihe oriri ahụ iche iche wee jikọta ya na pasta dị ọkụ dị ka ị ga - achọ ma ọ bụrụ na ị meela ka ọ dị ọhụrụ.
Ọ bụrụ na ị na-egwugharị nri ọka, ọ dị mma iji mee ya na oven na 350 F maka nkeji iri abụọ na iji kpuchie efere na aluminom iji gbochi na mmiri ma gbochie pasta ịchapụ. Ị nwekwara ike ikpo ọkụ na-echekwa na stovetop-dị nnọọ ka ịkwalite ugboro ugboro iji zere ịrapagidesi ike. A ngwa ndakwa nri nwere ike bụrụ ihe dị mfe, ma ọ nwere ike ikpo ọkụ ma mee ka efere ahụ kwụsị.