01 nke 09
Esi esi mee Almonds
J.McGavin A naghị ahụkarị na US, a na-akpọ almọnd shuga na-akpọ "gebrannte Mandeln" na German ma a na-azụkarị ya n'ahịa ndị dị n'èzí dika "Kirmes" "Schuetzenfeste" ma ọ bụ "Weihnachtsmaerkte".
Anwụrụ almọnd a na-akpọ nkụ bụ mkpụrụ osisi ndị a na-emepụta shuga, bụ nke a na-ejikarị agwọ ọla kọpa eme ememme ahụ. Mgbe ụfọdụ ị nwere ike ịzụta ha ka na-ekpo ọkụ, mana ha na-esiwanye ike, dịka ntụpọ, mgbe ọ bụla dị jụụ. Ije ozi na obere cones na akụkụ 100-gram, "gebrannte Mandeln bụ ihe na-emeso gị ekwesịghị ịgafe ma ọ bụrụ na ị hụ ha na nguzo.
Ị nwere ike iweghachi ihe ndị a dị mma n'ụlọ ma ọ bụrụ na ị nwere mmasị. Ha dị mfe ime ma jiri ihe dị ka minit 30 nke ịkpachara anya.
Mee cone akwukwo (Papiertüte) iji kpoo swiiti- lee ebe a .
02 nke 09
Ihe Ị Kwesịrị Ime Mkpụrụ Sugar Almonds
J.McGavin "Gebrannte Mandeln" bụ almọnd ndị na-esi okpukpu kporo na cinnamon na vanilla. Ihe kachasị mma bụ site na Largueta almọnd si Spen, Ceylon cinnamon , na ezigbo vanilla. Akwukwo almọnd allem, nke kachasị, na-eme kwa ihe kwesiri mma. Ị ga-achọ arịa na ihe ndị na-esonụ:
- 4 ruo 6 qt. akwa ite (BỤGHỤ obere pan)
- Otu okpokoro osisi
- 1 3/4 iko (12 oz.) Raw, almọnd dum
- 1/3 iko shuga, tinyere 3/4 iko shuga
- 1/2 vanilla agwa
- 1/3 iko mmiri
- 1 teaspoon pawuda
Esi akwa, hichaa n'ime n'ime vanilla ma tinye ya na iko 1/3 iko. Anyị na-etinye shuga na shuga site na sieve iji kpochapụ osisi ndị ahụ na-egbu osisi ma jikọta ya nke ọma. Wepụ ya.
Kama ịchụpụ ya, ị nwere ike ịdebe ihe ndị ọzọ vanilla na vanilla shuga iji mee ka ísì ụtọ ya.
03 nke 09
Na-akpọ Sugar, Mmiri na Cinnamon
J.McGavin Gbakwunye sugar shuga 3/4, 1/3 iko mmiri, na 1 teaspoon pawuda ka ọ bụrụ nnukwu ihe oriri ma tinye ya n'elu okpomọkụ. Gwakwuo ya, wee weta ya na obụpị tupu ị gbakwunye almọnd.
04 nke 09
Tinye Almọnd na Pan
J.McGavin Tinye almọnd na pan mgbe mmiri shuga na-abịa na obụpde. Gbanyụọ elu ọkụ, ka o sie mmiri ahụ.
05 nke 09
Almọnd na Sugar na-ehichapụ
J.McGavin Ọkụ ga-emesị kpochaa, almọnd ga-ejikwa tinge na-acha odo odo. Nọgide na-akpali, nke mere na almọnd adịghị ọkụ na ala nke pan.
Gbanyụọ okpomọkụ n'okpuru pan na ọkara ma ọ bụ ọkara-ala, iji dobe sugar site na-agba aja ọkụ ngwa ngwa ma na-ere ọkụ.
06 nke 09
Sugar Caramelizes na Almọnd
J.McGavin Gbanyụọ ọkụ na ọkara-ala.
N'oge a, shuga na-ekpo ọkụ ma malite ịgbaze. Ọ dịlarị aja aja site na pawuda, n'ihi ya ọ na-esi ike ịhụ mgbanwe agba. Naanị na-akpali akpali, nke mere na almọnd na-agbanye chara chaa chaa chaa na ihe dịka ọkara nke shuga na-agbaze ma nye almọnd otu uwe elu.
07 nke 09
Ugbu a, tinye Sugar Sulu na Almọnd
J.McGavin A na-etinye mkpuchi nke shuga na nke a.
Wunye nkeji 1/3 iko shuga n'elu almọnd ma bido. Nọgide na-akpali akpali, na-ekiri ka mmiri gbazee ma na-ekpuchi almọnd.
Almọnd ọhụrụ ga-amalite ịgba agba ma ọ bụ popping banyere ugbu a. Nke a bụ mmiri ozo na mmiri na-abawanye ma ọ bụ na-agbapụ. Ọ bụrụ na almọnd ndị toworo eto, ọ gaghị enwe mkpọtụ.
Nọgide na-akpali ruo mgbe almọnd dị mma, ma ka dị ntakịrị lumpy. Ha ga-ejikọ aka ma ị ga-ekewapụ ha mgbe e mesịrị. Mgbe ha na-egbuke egbuke, ma ọ bụghị ọkụ (nke a na-elezi nlezianya anya ma kpebie) wepụ si okpomọkụ.
08 nke 09
Gbasaa almọnd ndị na-esi sugar na-aga na akwukwo kuki
J.McGavin Gbasaa almọnd na mpempe kuki. Ha na-ekpo ọkụ nke ukwuu, n'ihi ya jiri naanị spoon. I nwekwara ike iji mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ ma ọ bụ mpempe kuki mpempe akwụkwọ, mana ebe a ka anyị jiri akwụkwọ kuki nkwụnyeghị.
Mgbe ha dị jụụ, na-agbagha ha. Mgbe ha dị jụụ, nọgide na-agbasa ha site na mkpịsị aka gị ruo mgbe ha niile nọpụrụ iche.
09 nke 09
Ka Almonds na-eme ka ha dị ike
J.McGavin A na-eri ọkụ almọnd ọkụ ọkụ, ma mgbe ha na-emecha mma, mkpuchi swiit na-esi ike na crunch mara mma. Na-echekwa ha na akọrọ, mechie akpa. Ha na-anọ ruo izu ole na ole ma ọ bụrụ na ị nwere ike izere iri ha, ma almọnd ga-emesị mee njem ọsọ ọsọ, n'ihi ya, egbula ha ogologo oge.
Nke a bụ vidiyo nke 3 nke almọnd a kwadebere maka ire ere na kichụ ọla kọpa na onye na-achọ ihe oriri. Ọ na-egosi okpukpu nke atọ nke shuga na almọnd ma ha na-akọwa na nke a siri ike ịlaghachi n'ụlọ.
Ọ bụrụ na ịchọrọ akwa mkpuchi, wepụ almọnd ka a sieve, gbazee iko iko ọzọ na pan wee weghachite almọnd gaa shuga na-emepụta ọka, na-akpali nke ọma. Tinye ọtụtụ sprits nke mmiri iji nyere aka na shuga shuga kwa. Gbasaa na mpempe akwụkwọ kuki ma dị jụụ dika akọwapụtara.
Ọcha dị ọcha dị mfe. Jupụta na ite ahụ na mmiri ma mee ka ọ gbanye obere oge. Ọkụ na-agbaze n'ime mmiri mmiri na-erugharị ma dị mfe iji wepụ ya.