Ozugbo e debere gị na lemons , ị ga-aghọta ihe mere ha ji ghọọ ndị na-ewu ewu - na ihe dị mkpa - ihe na-edozi nri Moroccan. Nke a bụ ndepụta nke ntụziaka ndị na-akpọ maka tankị, nnu, na mgbakwunye dị mma.
Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iji mee ka egbugbere ọnụ gị chepụtara , mara na ha chọrọ ọnwa zuru ezu iji gwọọ tupu ha adị njikere iji nri na salads.
01 nke 19
Chicken na echekwa Lemọn na olivNgwurugwu Moroccan a kpochapụrụ na Lemon na Oliv echekwara. Foto © Christine Benlafquih Ngwurugwu na Lemon na Oliv echere ya bụ ma eleghị anya ihe oriri kachasị mma nke Moroccan na- eji cheịlị echekwara ya. Tinyere saffron na ginger, ha na-enye ekpomeekpo isi na nke a na ndị ọzọ na tagines .
02 nke 19
Nwa atụrụ ma ọ bụ anụ na Lemọn na Oliv echekwaraNwa atụrụ Moroccan ma ọ bụ Nnu na Oliv na echekwa Lemọn. Foto © Christine Benlafquih N'ịbụ ihe dị ịtụnanya ime, a na-akwadebe efere omenala a na nwa atụrụ, anụ ehi, ma ọ bụ ewu. Ntụziaka ahụ na-akọwa usoro maka iji ite ma ọ bụ ihe na-esi nri ma na-ejikọta usoro nkwadebe mgbe eji ụrọ ma ọ bụ seraira tagine .
03 nke 19
Nkume Azụ MoroccanNkịtị Azụ Azụ Moroccan. Foto © Christine Benlafquih Jiri ogba ozo ma obu chekwaa na azu a na veggie tagine. Otu marinade Moroccan nke a na-akpọ chermoula na- agbakwụnye ọtụtụ ihe ụtọ, ma ị nwere ike ime ka ihe dị ọkụ site n'ịgbakwunye cayenne ma ọ bụ ose chili.
04 nke 19
Style Moroccan KọlịflawaKọlịflawa na ngwa nri Moroccan. Foto © Christine Benlafquih Moroccan na-esi ísì ụtọ ma chekwaa lemon na-agbanwe isi nke kọlịflawa ka ọ bụrụ otu efere na-atọ ụtọ nke jupụtara na ụtọ na agba. I nwekwara ike iche na ị na-enye ya dị ka onye anaghị eri anụ.
05 nke 19
Salad Saịl na Lemọn na Oliv EchebeSalad Morore na Saịlọn na Oliv. Foto © Christine Benlafquih Anaghm adi ka nchacha ahihia ma obu ahihia nke oma , ma salad a di ocha na-etoputa uto di otua nke na o ghuru onye ozo. Ejiri mmanụ oliv, galik, herbs na ihe esi ísì ụtọ, a ga-enye ya dị ka nri nke nri Moroccan .
06 nke 19
Anụ anụ ma ọ bụ nwa atụrụ na CarrotsBeef Tag Beef with Carrots, Olives and Conserved Lemons. Foto © Christine Benlafquih Zesty seasoning na tangy chebere lemons iche n'ụzọ zuru okè na eke ụtọ nke carrots. Ọ bụrụ na ịchọrọ ihe ọkụ, nye obere harissa n'akụkụ.
07 nke 19
Nwa atụrụ na KabeejiKpochapụ Moroccan na Kabeeji. Foto © Christine Benlafquih Cabbage nwere ike ghara itinye ya na ndepụta ịzụ ahịa ọtụtụ izu, ma mee ka efere a gbalịa. Ọ bụ ihe dị ịtụnanya na-atọ ụtọ ịkwadebe Vitamin-C nke ọma.
08 nke 19
Nwa atụrụ ma ọ bụ Beef Tagine na Cardoonssimonlong / Oge / Getty Images Ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị America agbalịtụbeghị kaadị cardoons, na Morocco ha na-ewu ewu, karịsịa mgbe a kwadebere na nke a classic tagine uzommeputa na echekwa lemons na mkpụrụ oliv. Otu esi ehichapu ndi ozo na- egosi otu esi ebu nri akwukwo nri.
09 nke 19
Tangia MarrakchiaMoroccan Tangia. Flickr / Josh / CC Site-NC-ND 2.0 Ọ bụ ezie na mgbe ụfọdụ, ị ga-ahụ ntụziaka tangia na- akpọ maka ite ma ọ bụ ihe ọkụkụ na-esi nri, ụzọ omenala iji kwadebe anụ a na-esi ísì ụtọ bụ ime ngwa ngwa-sie ya na ite ụrọ nke a na-akpọ tangia . Ọ bụrụ na ịnweghị tangia , ị nwere ike iji ihe ọkụkụ ma ọ bụ oven ọzọ-nchekwa na-ere.
10 nke 19
Nri MechouiaMauricio Abreu / AWL Images / Getty Images Achịcha a na-acha na salad tomato bụ onyinye a na-ewu ewu na ụlọ, ụlọ oriri na ọṅụṅụ na okporo ụzọ. Enwere ike iri ya dịka ntanye ma ọ bụ jiri ya dị ka ntụwichi sandwich na anụ. Nwunye nwanne m nwoke na-agụnye obere ntakịrị ihe a na-etinye na lemon maka ihe oriri ọzọ.
11 nke 19
Chicken Tagine na Nigella SeedsFoto © Christine Benlafquih Mgbakwunye nke lemon echekwara bụ nhọrọ ma na-atụ aro ya na efere ọkụkọ a na mkpụrụ osisi nigella . Mkpụrụ ndị ahụ na-enye ụtọ ụtọ oregano, ma nweta uru bara uru nke ịbụ ezigbo ahụike maka gị.
12 nke 19
Chicken na Nduku na OlivFoto © Christine Benlafquih Amụtara m ịme ụdị nri a na-atọ ụtọ ezinụlọ na enyi Moroccan ọtụtụ afọ gara aga, ọ nọgidekwara bụrụ ọkacha mmasị ezinụlọ kemgbe ahụ. Echere lemon bụ nhọrọ maka ndị na-enwe mmasị na ya na anụ ọkụkọ.
13 nke 19
Nkume nke Nwa Atụrụ, Peas, Poteto na ZucchiniFoto © Christine Benlafquih Ndepụta a na-ejikọta ọtụtụ akwụkwọ nri na anụ iji mee nri zuru ezu, otu efere. Zesty Moroccan na-eri nri, na-echekwa lemon, na oliv na-agbakwunye ụtọ anụ ahụ nke ọma.
14 nke 19
Nwa atụrụ ma ọ bụ anụ na Beerots, Poteto na ChickpeasFoto © Christine Benlafquih Ihe ọzọ a na-ahụ maka veggie-loaded nke na-achọ maka ichekwa lemons na mkpụrụ oliv iji nweta ekpomeekpo ọzọ. Jiri umu ehi, anu anu, ma obu ewu. Ọ bụrụ na ị na-eji akọrọ chickpeas dịka ọtụtụ ndị Moroccan na-eme, cheta na ị na-egwu ha n'abalị ahụ.
15 nke 19
Nwa atụrụ ma ọ bụ Nri Beef na EggplantỤlọ, Jean-Blaise / Getty Images Mkpụrụ akwụkwọ ọzọ ebe echekwara lemons bụ nhọrọ ma atụ aro ya. A na-ata anụ na eyịm, tomato, na eggplant. Ngwongwo Moroccan omenala na- agụnye ginger, saffron, turmeric, cinnamon, na ose.
16 nke 19
Nkume nke Nwa Atụrụ ahụ na agwa agwaFoto © Christine Benlafquih Ọ bụ ezie na egosighi ha ebe a, poteto bụ ihe mgbakwunye na nke a na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. A pụrụ iji anụ anụ ma ọ bụ ewu mee ka nwa atụrụ.
17 nke 19
Ahicha Artichoke SaladFoto © Christine Benlafquih Obi na isi mmiri nke Artichoke bụ ihe oriri na-amasịkarị ka oge n'oge oyi. N'ebe a, a na-etinye ha na ihe oriri na Moroccan ngwa nri, garlic ma chekwaa lemon. Oliv tinye ụcha na ekpomeekpo.
18 nke 19
Nwa Atụrụ ma ọ bụ Ntu ehi na PotetoFoto © Christine Benlafquih Nke a na-atọ ụtọ ezinụlọ nri atụmatụ nwa-friendly nduku stewed na atụrụ ma ọ bụ beef ruo mgbe obi. N'ịbụ nke a na-eji ihe ndị dị na Moroccan eme ihe, a na-enye ihe oriri ahụ dị ụtọ site na mgbakwunye nke lemons.
19 nke 19
Mfe Nri Chicken TagineFoto © Christine Benlafquih Ihe na-atọ ụtọ, na-atọ ụtọ ma dị mfe ịtụkọta ọnụ, nke a na-eme ka a sie ya n'ọkụ kama ịkwado stovu n'elu. Maka nri oriri, nri ndị na- esite na ọka na-arụ ọrụ n'elu!