Nweta ekpomeekpo omenala na efere efere a dị mma ma dị mfe. Ngwurugwu Moroccan a dị mfe a na-esi ísì ụtọ na ihe nchịkọta yabasị bụ ihe na-esi ísì ụtọ na Moroccan ngwa nri , mkpụrụ oliv, na nhọrọ nke echekwara lemon . Ọ bụrụ na ụgbọ mmiri gị enweghị ike ịba okpukpu abụọ dịka efere nri, na-ebufe anụ ọkụkọ a ṅara n'ọkụ na ihe oriri na efere ọrụ.
Lelee nnu mgbe ị na-eme ka ọkụkọ sie ike - ọ ga-adị gị mkpa karịa mkpụrụ oliv ma chekwaa lemon. Maka ezumike ezinụlọ na-eri nri, n'elu ọkụkọ ahụ na onye Belgium fries (Patate Frite). Jiri nri Moroccan na-eri nri ọkụkọ, eyịm, na ihe mgbochi ma ọ bụ jiri osikapa osikapa dị mfe na-eri nri dị ụtọ. Na uzommeputa oku nke Ras el Hanout , ihe aromatic Moroccan ose ngwakọta. Enwere ike ịchọta nke a na ụlọ ahịa pụrụ iche, n'ịntanetị, ma ọ bụ na ị nwere ike ime ngwakọta nke onwe gị maka nke a na ntụziaka ndị ọzọ. Ras el Hanout pụkwara ịhapụ nhazi a.
Oge nri bụ maka ụzarị dị elu, 3 1/4 ruo 4 l. A na-atụ aro mkpụrụ oliv na-acha akwụkwọ ndụ maka nhazi a, Otú ọ dị, ọ ga-arụ ọrụ nke ọma. Ọ bụrụ na ịhọrọ iji oliv na olulu, dọọ ndị na-eri nri gị aka na ha ga-achọ iwepu olulu mmiri ha.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/4 na 1/3 iko mmanụ oliv (iji kpoo ala nke efere a na-asa)
- 2 ma ọ bụ 3 eyịm (thinly sliced)
- 3 galves garlic (enwe ma ọ bụ chopped chopped)
- 1 ọkụkọ (bee na ọkara)
- 1 teaspoon ginger
- 1 teaspoon turmeric
- 1 teaspoon paprika ọkụ
- 1 teaspoon cumin
- 1/2 teaspoon ose oji
- Nhọrọ: 1/4 na 1/2 teaspoon
- Ras el Hanout
- nnu (nụrụ ụtọ)
- 1 pawuda mkpisi
- 1/2 iko olive oliv (pitted ma ọ bụ na olulu)
- Nhọrọ: 1 chebere lemon (ebe)
Otu esi eme ya
- Ejiri ihe dị ka 425 F (220 C).
- Wunye mmanụ olive n'ime nnukwu efere na-esi ísì mmiri ma gbanye ya ka ọ gbanye ala nke efere. Tinye sliced eyịm na garlic, wee debe ọkụkọ halves n'elu, akpụkpọ anụ elu.
- Wụsa ihe na-esi ísì ụtọ n'elu ọkụkọ na eyịm. Gbakwunye osisi pawuda, oliv, ma chekwaa lemon, ma debe efere na oven.
- Na-eme ka ọkụkọ ahụ, kpuchie ma na-emegharị oge ụfọdụ, maka minit 45 ruo otu awa, ma ọ bụ ruo mgbe ọkụkọ dị ọkụ. Belata okpomọkụ ruo 350 F (180 C), ma nọgide na-eme nri ruo minit 30 ọzọ ma ọ bụ karịa, ruo mgbe ọkụkọ na-acha ọkụ, mmiri na-agba ọsọ, a pụkwara ịmegharị nkwonkwo nkwonkwo ngwa ngwa.
- Wepu ọkụkọ si na oven wee hapụ ya maka minit 10 ruo 15. Bee ma na-eje ozi ọkụkọ ahụ site na efere efere, ma ọ bụ nyefe ihe niile na efere efere. Ọ bụrụ na achọrọ, elu ọkụkọ ahụ na onye Belgium na-eji nri ma ọ bụ osikapa n'akụkụ ma ọ bụ na-eje ozi ma ọ bụ jiri aka ya mee ihe ahụ, iji gbanye ụyọkọ ụtọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 566 |
| Ọnụba abụba | 36 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 20 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 309 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 37 g |