Ras el hanout bụ ihe ngwakọta nke na-edozi Moroccan nke dị na nri Moroccan , ọ na-eme ka ndepụta nke ihe oriri na-eme ka ọ laghachi azụ na Morocco .
Nsụgharị nkịtị nke ras el hanout sitere na Arabic gaa n'asụsụ Bekee bụ "isi ụlọ ahịa ahụ," nke na-egosi na ngwakọta nke ngwa nri bụ onyinye kachasị mma na ụlọ ahịa na-esi ísì ụtọ. N'ihi nnwere onwe ya na mrouzia , nwa atụrụ na mmanụ aṅụ na akwa Nri, ras el hanout na-akpọkarị mrouzia ose.
Enweghị nsụgharị abụọ nke ngwakọta a na-esi ísì ụtọ bụ otu, yabụ ọ bụrụ na sam el rasut sitere na isi mmalite dị iche iche, ị ga-ahụ mgbanwe dị iche iche. Ọ bụ ezie na ọtụtụ ntụziaka na-agụnye cardamom, nutmeg, anise, nwanyị, pawoni, ginger, akwụkwọ dị iche iche, na turmeric, ngụkọta nke 30 ma ọ bụ karịa ihe ndị nwere ike iji mee ihe dị iche iche.
Na ngwakọta a na-akwadebe site na-egweri ọnụ dum ngwa nri , mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ, na epupụta. Otú ọ dị, usoro nhazi a, na-eme ka ihe dịkwuo mfe site na iji ala ndị nwere ike ịnweta n'ụlọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnwale ime ogologo, mgbagwoju anya na nke siri ike, gbalịa nkea ras el hanout uzommeputa .
Rịba ama na ndị Moroccan ole na ole na-eji ngwakọta a na-esi ísì ụtọ kwa ụbọchị; kama nke ahụ, ihe ka n'ọnụ ọgụgụ na-edebe ya maka nri ndị pụrụ iche. Lelee ntụziaka ndị Moroccan na ras el hanout iji nweta echiche nke otu esi eme ya. Ọ bụrụ na ịme nsị nke onwe gị abụghị maka gị, ị nwere ike ịzụta ras el hanout online.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 teaspoons ala ginger
- 2 teaspoons ala kaadị
- 2 teaspoons n'ala nwanyi
- 1 teaspoon ala pawuda
- 1 teaspoon ala allspice
- 1 teaspoon ala coriander osisi
- 1 teaspoon ala nutmeg
- 1 teaspoon turmeric
- 1/2 teaspoon ala oji ose
- 1/2 teaspoon
- acha ọcha
- 1/2 teaspoon ala cayenne ose
- 1/2 teaspoon osisi anise osisi
- 1/4 teaspoon ala cloves
Otu esi eme ya
1. Nyochaa ihe niile na-esi ísì ụtọ n'ime nnukwu efere, gbalịa ka ị jikọọ ọnụ. Nyefee ihe na-esi ísì ụtọ na ite otu iko ma chekwaa na akọrọ, ebe dị jụụ n'ebe okpomọkụ na ìhè anyanwụ.
2. Jiri ras el hanout dị ka ọ chọrọ ka oge na-adọkpụ , anụ, anụ, anụ ọkụkọ, azụ, na akwụkwọ nri. Ọ na-eme nke ọma ruo ọtụtụ ọnwa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 3 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 0 g |