Chicken na echekwara Lemọn na Oliv bụ nri Moroccan mara mma. Usoro nchịkọta na-achọ ka ị na-achịkọta ọkụkọ zuru ezu na ihe nri Moroccan na-agba ma na-eme ngwa ngwa-na-amịkọ ọkụkọ n'echi ya. A na-edozi saa, lemon, na saffron ihendori.
Usoro a bara uru karịsịa maka ịzụ ìgwè mmadụ, dị ka ihe ka ukwuu n'ime nkwadebe nwere ike ime n'ụbọchị gara aga. Egwuregwu Moroccan bụ ịzụ otu ọkụkọ maka ndị okenye atọ. Mee ka uz o uz o n 'uz o kwek or o n' uz o kwes ir i ekwes i maka on u og ubube i na-ezube ime.
Nakwa, gbalịa ịkwadebe ihe a na- echekwa stove na usoro nke ịkwadebe efere a. Maka ụdị ihe a na-ahụ anya, lee akwụkwọ nri ndị Moroccan na Egwu, Giblets, na Rice Vermicelli.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ọkụkọ zuru ezu
- 1/2 teaspoon nnu
- 1/2 teaspoon ose
- 1/2 teaspoon ginger
- 1/2 teaspoon turmeric
- 1/4 teaspoon
- saffron eri (crumbled)
- 1 obere clove garlic (finely chopped or pressed)
- 1 tablespoon cilantro (chopped, ọhụrụ)
- 1 tablespoon mmanụ oliv
- 1 tablespoon ihe ọṅụṅụ lemon
- Maka Mkpọ:
- 2 nnukwu eyịm (edo edo ma ọ bụ na-acha ọcha)
- 2 cloves garlic
- 1 teaspoon ginger
- 1/2 teaspoon ose oji
- 1/4 teaspoon
- acha ọcha
- 1/4 teaspoon nnu
- 1/2 teaspoon turmeric
- 2 tablespoons chopped fresh cilantro
- 1 pawuda mkpisi (nhọrọ)
- 1 teaspoon smen (Moroccan chebere butter - nhọrọ)
- 3 ruo 4 tablespoons vegetable oil
- 1/4 teaspoon saffron eri (crumbled)
- 1
- edozi lemon
- Aka nri olive (acha ọbara ọbara ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ)
Otu esi eme ya
Oge Chicken
- Mee ka osere si na ginger, turmeric, garlic, cilantro, mmanụ oliv na mmiri lemon.
- Jiri nwayọọ na-ewepụ akpụkpọ anụ ọkụkọ site na ara na anụ anụ, na-ahapụ akpụkpọ ahụ. Achịcha ọtụtụ n'ime ihe ndị na-esi ísì ụtọ dị n'okpuru akpụkpọ ahụ, ma na-ete nri dị iche iche n'elu anụ ahụ, na-elezi anya iru ụkwụ.
- Tụgharịa ọkụkọ, ma wepụ akpụkpọ ahụ n'azụ ọkụkọ. Gbakwunye ihe na-esote anụ na azụ anụ, na-eru ụkwụ mgbe o kwere omume.
- Nnu na ose na oghere nke ọkụkọ, gbanye ụkwụ ma mee obere mmanụ olive n'èzí ọkụkọ. Nyefee ọkụkọ na iko ma ọ bụ iko plastik, na-ekpuchi ya, na refrigerate n'otu ntabi anya.
Esi nri yabasị
- Wepụ saffron ahụ. Iberibe eyịm dị ka ọ dị mfe. Tinye eyịm, galik, na-esi ísì ụtọ, cilantro, mmanụ ma na-esi ísì ma ọ bụ ọkụ oven . Kpuchie ma sie nri dị ọkụ, na-akpali ụfọdụ oge ruo otu awa ma ọ bụ ruo mgbe eyịm dị nro, ọ ga-ejikwa ngaji ma ọ bụ ihe nchịkọta nri mee ka ọ dị mfe. Zere na-ere ọkụ eyịm, ma tinye obere mmanụ ma ọ bụ mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa iji gbochie eyịm ịrapara.
- Mash na eyịm ma na-aga n'ihu na-esi nri, kpuchie ya, ruo mgbe aghara aghara aghara aghara na mmanụ. Ogologo oge ole ka nke a ga-adabere n'otú o si mee ka eyịm dị, otú o si dị ka ị na-esicha ha, na otú ogbe gị dị.
- Mgbe eyịm bụ otu dị n'otu, gbasaa na saffron ma wepu oyịm site na ọkụ. N'ebe a, a pụrụ ime ka ihe oriri ahụ dị mma ma kpoo ya n'abalị.
Chịkọta Chicken
- Nyefee ọkụkọ na ite na-emighị ihe na-emetụ mmanụ, na-ekwe ka ọkụkọ nọdụ na ụlọ okpomọkụ ruo minit 30. Kpochapu oven 325 F (160 C).
- Chịkọta ọkụkọ ahụ, na-emegharị oge ụfọdụ ma na-agbanwegharị pan ahụ site na nri, ruo awa 2 ruo 3, ma ọ bụ ruo mgbe akpụkpọ ahụ dị nchara nchara nchara na ụkwụ nwere ike ịmegharị ngwa ngwa na nkwonkwo ya.
- Nyefee ọkụkọ ọkụ ya na efere efere, ma ọ bụ kpoo ọkụ n'ime ọkụ.
Emecha na-eme ihe ntanetị
- Wunye mmiri ndị ahụ na-esite n'ọkụ ahụ na-esi nri, na-eme ka ị gwakọta. Gbakwunye lemon na mkpụrụ oliv, 2 ma ọ bụ 3 tablespoons mmiri dị ka ọ dị mkpa na simmer ihe oriri na-ekpo ọkụ okpomọkụ maka ihe dị ka minit 10, ma ọ bụ ruo mgbe nke ọma na-agwakọta na sauce dị oké.
- Wunye ihe oriri na-eri efere, na-efesa obere ihendori na oliv n'elu ọkụkọ. Na-eme ka ọkụkọ na ụfọdụ anụ ọhịa ndị ahụ echekwara, ma na-eje ozi ozugbo na achịcha Moroccan ( khobz ) maka ịkụkọta ọkụkọ na ihendori.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 589 |
| Ọnụba abụba | 35 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 19 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sodium | 147 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 38 g |