M ga-ekwu na anụ kacha ewu ewu na nri ndị China ga-abụ anụ ezi. Ndị China nwere ike iji akụkụ ọ bụla nke ezi na-eme ụdị nri dị iche iche dị ụtọ.
Otu nri nri na-atọ ụtọ maka gị:
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịzụta mince anụ ezi iji mepụta ntanetị nke ndị China ma ọ bụ na-eme ka ihe jujupụta, biko zụta mince nke nwere ọ dịkarịa ala 30% abụba. Ọtụtụ oge ndị na-agụ akwụkwọ m jụrụ m ihe mere dum dum m na-eji ji dị arọ ma sie ike ka m kọwaara onye ọ bụla n'ihi na ha na-eji anụ ezi nke nwere nanị 5%, 10% ma ọ bụ 20% abụba.
Anụ ahụ adịghị ezu ma ọ bụ ya mere ha dum ma ọ bụ meatballs na-esi ike ma kpọọ nkụ.
Ọ bụrụ na ịnweghị ike iji anụ abụba bara ụba, ị ga-ejikọta obere tofu n'ime nju ma ọ bụ ngwakọta. Ọ gaghị adị irè dị ka anụ mara abụba ma ọ ga-enye aka mee ka nhicha ahụ dị nro ma melite ya.
N'okpuru ebe a bụ ụfọdụ ntụziaka anụcha kachasị ewu ewu na nri ndị China:
Anụ na-arị elu Osisi螞蟻 上樹
Aha ndị ọzọ maka nke a bụ Sichuan na-efe efe na-agụnye Ants na-arịgoro n'Ugwu, na-arị elu Abanye na Ants Na-arị elu n'elu Osisi.
Nke a dị mfe iji mee ihe, Asia na-emetụta uzommeputa uzuru na-ahapụ gị iji ohere oge ezumike nke okpomọkụ.
Nchịkọta Hoisin na-agbakwụnye ihe ụtọ ya pụrụ iche na nchịkọta dị mfe maka anụ ụkwụ anụ ahụ nke a na-emetọ na mmiri.
A na-akpọkwa Sị Siu Rokted Pork anụ ezi anụ, nke ụfọdụ n'ihi na ọbara ọbara na-acha ọbara ọbara ma na-ele ya anya na gburugburu ya.
Udara udara udara ugbo
Umu ugbo mara nma nke oma na otutu udiri nkpuru - n 'uzom uzo a ka achikota ya na painiapulu na nkpuru ohia di nma na nro. Ntụziaka a sitere na Northwest Cherries.
Ime ka ọnyà dị na mpekere na-agbakwụnye mmasị a na ọkachamara nke Montreal a.
Onye edemede ahụ dere ọkachamara Shanghai a: "Ị gaghị ahụ efere a na menu ụlọ oriri na ọṅụṅụ n'ihi na ọ na-ewe oge. Otú ọ dị, ọ bụ ihe dị ka ezinụlọ ndị China dị ka anụ a na-ata anụ bụ nke ndị ezinụlọ n'Ebe Ọdịda Anyanwụ. Ọ na-atọ ụtọ na buns na steamed na ihe oriri ọ bụla. "
A na-eri ọka na osikapa na-acha osikapa ma na-emegharị ya na nhazi ngwa ngwa na ngwa ngwa.
Otu ngwakọta ihe oriri na-ekpo ọkụ nke hoisin na-eje ozi dịka marinade na ihendori na efere nrọ a dị mfe. Na-eje ozi n'elu nri ndị a na-esi nri.
Mmanụ aṅụ Garlic Spareribs Ntụziaka
Mmanụ aṅụ na garlic na-eme ka ekpomeekpo dị ụtọ. Nke a uzommeputa maka mmanụ aṅụ garlic spareribs na-eje ozi 6-8 mmadụ.
Mmanụ aṅụ Ham na Ntụziaka Pears Asia
Ihe oriri a na-atọ ụtọ na nri dị mma na-ewu ewu n'ebe ndịda ọdịda anyanwụ China.
Ezigbo Ibu Isi Chinese Meatballs
Ọdụm ndị na-agba ọkụ ọdụm bụ ihe a ma ama na nke a na-emekarị na nri ndị China. Anyị na-akpọ ya "ọdụm isi meatball" n'ihi nha na ọdịdị nke meatballs na nke a bụ nri na-ewu ewu karịsịa na oriri na ememme ndị China. Na efere a bụkwa nri dị ezigbo ụtọ maka nri nri afọ ọhụrụ nke Chinese.
Mapo tofu bụ otu n'ime nri mbinye aka nke nri Sichuan.
Ọ bụ nri Sichuan mara mma. Onye kere osikere a bụ otu nwanyị aha ya bụ Chan Ma Po, nke na-enye aka na ihu ya.
Easy Mapo Tofu na-acha odo odo
Nke a bụ nri a ma ama nke dị n'ebe ugwu nke China, nke e ji mandarin pancakes na horen sauce.
Mgbe anyị na-egbutu ahịhịa dị ka anyị si mara na ọ bụ ihe okike American-Chinese, ọ bụghị ezigbo nri ndị China, ọ nwere ike ịbụ na ndị ọrụ ugbo na-esi nri ndị na-edozi ahụ bụ ndị China na-eri nri mgbe ogologo ụbọchị na-arụ ọrụ n'ubi. Achịcha anụcha bụ isi nri nri; a na-agbakwunye anụ ahụ maka ihe oriri ọzọ.
Achịcha na Lychees
A na-esi anụ ezi ọkpụkpụ na-emegharị ya na anụ ụtọ dị ụtọ na efere nrọ a dị mfe.
Enwere onwe gị iji mee ka efere a dị mfe dị mma na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ihe ndị na-eme ka ihe ọ bụla na-eri nri.
Na-acha uhie uhie a na-esi nri nri uzom mere ka onye isi nri Martin Yan gbanye, a na-eme ka anụ ezi ahụ sie ike ma tinyezie ya na mmiri nke mmiri na-edozi ahụ bụ Tsingtao lager na hoisin. Jide n'aka na ị na-eme atụmatụ n'ihu maka uzommeputa a, dị ka anụ ezi kwesịrị ịmịrịrị maka ọ dịkarịa ala awa 4.
Nri osere na ose na-ekpokọta ekpokọta ekpri na-eme ka e nwee ihe ndị e ji esi nri. Ọ bụrụ na ọ dị, nweere onwe gị ka ị gbanwee peppercorns Sichuan maka obere peppercorns.
Nri Meat
Nke a na steamed achicha na-aga nke ọma na congee ma ọ bụ osikapa. Nri letled, dị na mkpọ ma ọ bụ ite na ahịa ndị China / Asia.
Ọkụ Nri na Ọkụ Sịkị na Nchịkọta Pineapple Ezi ntụziaka
Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ onye ọ bụla nke nwere mmasị na Chinese nri hụrụ ụtọ na utoojoo na nke a n'isiokwu ga-eme ka ị abụọ nsụgharị dị iche iche nke "anụ ụtọ na uto na painiapulu"
Ụdị Ngwá Ọrụ Shanghai na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ
Ọkụ dị na Shanghai na-atọ ụtọ ma na-egbuke egbuke bụ otu n'ime ihe niile m na-eri oge fafulite na ọ bụ efere nna m ochie na-eji esi nri m mgbe m bụ nwata. Nna nna m bụ ezigbo osi nri na nke a jikọtara ya na ịhụnanya ya mere ka m ghara ịdaba na efere a.
Ọkụ Pụrụ Iche na Ọkụ Siri Ike Na-acha Mkpụrụ Oko Osisi
Nri Ube Mara Mma na Sour
Ugboro abụọ Esi Azụ anụ (Hui Guo Rou)
A na-ebu anụ ọka mbụ, wee sụgharịa ya na efere Sichuan a, Na-eche ka ị gbakwunye obere mmiri na-esi na mmiri na-esi na mmiri na-esi na mmiri esi nri.
Na efere a sitere na Sichuan dị na China, ma ọ ghọọla nri na-ewu ewu n'ụwa nile. Ihe mgbochi nke efere a bụ anụ ara ehi ma mgbe ndị mmadụ na-eche banyere "anụ ezi" ha na-echekarị banyere efere nke bara ọgaranya, nke dị arọ na teecha ka o rie. Mana efere a na-echekwa oyi na garlic na-esi ísì ụtọ na kukumba n'ihi ya, ọ dị oke ọkụ karịa ka i nwere ike iche na ọ bụ ihe oriri na-adịkarị ụtọ na okpomọkụ na East.
Fen Jen Ro bụ nri na ezinụlọ m dum hụrụ n'anya. N'eziokwu, di m na-enwe mmasị na ya mgbe ọ bụla m na-ajụ ya ihe ọ chọrọ iri nri, ihe karịrị pasent 50 nke oge ọ ga-asị Fen Jen Ro.
Ọ bụghị naanị na Fen Jen Ro na-atọ ụtọ na ọ dịkwa mfe ịkwadebe ma ọ na-ewe oge awa 2-3. Ma tụkwasị m obi, ihe ụtọ nke efere a dị ịtụnanya!
A ga-agbalị kpochapụla usoro dum nke Chinese dum na uzommeputa na usoro nzọụkwụ-site-nzọụkwụ.
Tiger Bites Pig Gua Bao Ntụziaka
Tiger na-ata nri bụ nri a na-eri Taiwanese a ma ama. Aha ọzọ maka nri a dị ụtọ bụ Gao Bao.