Nri akwukwo nri ohuru (na otu esi eji ha)

01 nke 10

Artichokes

Ndị mmadụ na-enwe mmasị ikwu na onye mbụ ga-eri artichoke ga-agụrịrị agụụ n'ezie. Ọ bụ eziokwu; akuku a anaghị anabata onye na-eri ihe ngwa ngwa. Enwere ogwu ka ị na-ese okwu ma hapụ iwepụ - ma ọ bụ tupu oge ahụ ka ị na-atụtụ ya ma ọ bụ mgbe ọ bụrụ na ị na-eri ha. M, maka otu, enweghi m obi abụọ na nutty, ọgaranya nke artichokes bara uru na nsogbu ahụ.

Mụtakwuo banyere artichokes (gụnyere otu esi ewepụta mkpịsị mmachikota, esi ewepụta mkpịsị aka ụmụaka , na otú e si akwadebe obi ndị anịkịkị ), chọpụta ezi ahịhịa anchokịke iji jiri ha mee ihe, chọpụta ụzọ dị iche iche iji esi nri artichokes , na ọbụna chọpụta ihe ndị na- atọ ụtọ maka artichokes .

02 nke 10

Asparagus

Ọ bụrụ na anyị ahapụ asparagus nanị, ọ ga-eto n'ime ihe anọ dị mita anọ n'ogologo. Kama nke ahụ, anyị na-aghọrọ mkpụrụ na-eto eto ka anyị nwee mmasị na tebụl anyị. Asparagus na-ewe ọtụtụ ohere na oge (ubi asparagus na-ewe afọ atọ iji nweta owuwe ihe ubi), nke bụ otú o si nweta ihe oriri ya dị ka ihe oriri bara ụba.

Asparagus dị n'ọtụtụ ebe ma dị ọnụ ala karịa ka ọ dịbu. Ọ naghịzi enweta ọgwụgwọ eze - na-arụ ọrụ dị ka ụzọ ya, dịka ọmụmaatụ. Anyị nwere ike ịhọrọ ịkwanye ya, mana pan na-eri , na- eju , ma na- eji asparagus raw nwere ụmụ ha, kwa.

N'agbanyeghi otu ugbua i si enweta asparagus, choputa akwukwo nri asparagus di iche iche, nakwa otu esi esi egbutu asparagus , otu esi esi asparagus , na otutu ihe kariri mgbe i choro imata asparagus .

03 nke 10

Beets

A na-enweta beets maka ọtụtụ n'ime afọ, mana isi mmiri beets, nke ha na-adị ọhụrụ na-adịgide adịgide na-adọrọ mmasị site na mkpịsị na-acha ọbara ọbara, dị nro karịa ụmụnna ha ka ukwuu bụ ndị a na-egbute mgbe e mesịrị na afọ.

A na-eri nri bekee nke ọma ma jiri mmanụ olive mee ka ọ ghọọ mmanụ, ghọọ ọkpụkpụ, ghee, ma ọ bụ ṅara n'ọkụ ma gbakwunye ụdị ọka ọ bụla. Chọta ezi ntụ ọka beet maka ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ.

04 nke 10

Ụgha

Inweta uzo fava site na ogugu rue obo choro obere mgbalị. Nke mbụ, ị ga-enweta ihe ndị a na-esi n'ọkwá ahụ, mgbe ahụ, agwa ndị a na-agba ( lee otú usoro dum si arụ ọrụ ). Nzọụkwụ ọzọ ahụ na-eme ka ọtụtụ ndị ghara ịkwadebe onwe ha n'onwe ha. Ihe kpatara ya bụ na ha bụ nsogbu, ọ bụ naanị ụzọ ị ga-esi nweta ezigbo efere - ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-adọrọ adọrọ mgbe ị na-ekepụta mmiri ọgwụ ndị a na-arụ ọrụ.

Chọta ezi ntụ ọka.

05 nke 10

Fiddlehead Ferns

Ndị na-atụ ara ehi bụ ndị na-eto eto nke ostrich ferns. Ha na-etolite n'ọhịa ma ọ bụrụ na ntu oyi na-ada, ihe na-amalite na-ekpo ọkụ. Ha nwere ekpokopoko ahihia nke ahihia, nke dị ka artichokes, dị ka ihe ndị dị fere fere, ọbụna ihe ụtọ nke ero. A na-enwe ike ịkụ ụfụ mmiri , sauteed , ma ọ bụ pickled , ma ọ dịghị eri anụ - ha nwere ike iduga ọrịa dị iche iche na-ebute ọrịa na afo iwe. Mụtakwuo banyere ihe ndị na-emechi obi .

06 nke 10

Achịkpọ anụ na Green Garlic

Kedu ihe dị iche n'etiti garlic garlic na garlic scapes? Osisi green bụ galik na-emebeghị ka ọ dị ala, ebe ndị na-acha uhie uhie bụ ndị ọrụ ugbo na-esi na galik siri ike iji kwalite uto bọlbụ. Ha abụọ nwere nro dị nro, garlic ma nwee ike ịdị mma mgbe e gbuturu ma gbakwunye salads ma ọ bụ jiri ya mee ihe dị ka ị nwere ike iji yabasị ma ọ bụ ọkpụkpụ.

Mụtakwuo banyere garlic garlic na garlic skepe ma chọpụta ntụziaka dị ụtọ dị ka Green Garlic Risotto na Green Garlic Pesto .

07 nke 10

Lettuces

Lettuces nọ na-atọ ụtọ ma dị mma na mmiri. Chọta maka ọtụtụ ụdị lettuces - dị ka anụ ọhịa, ma ọ bụ letus nke atụrụ, nke e sere ebe a - na ndị ọrụ ugbo. Utu ejiji mmiri na - eme ka o sie ike - mgbe obula ihe omimi nke ihe omimi lemon ga - eme ihe.

Na- asa na letus dị larịị ozugbo ị ga - enweta ya n'ụlọ - ọ ga - aka mma ma ọ bụrụ na ọ dị ọcha ma dụkọta ya na akwa akwa akwa ma ọ bụ igwe akwa kichin dị ọcha.

Hụ ntuziaka a na mkpụrụedemede dịgasị iche iche , ihe niile banyere letus , ma ọ bụ otu esi eme ka salad green sachaa ka ị mụtakwuo.

08 nke 10

Ugwu

Yiri uwe ma jiri nlezianya mee ihe mgbe ị na-esi nri. A ghaghị sie mmiri nnu n'ime mmiri salted iji dọọ ha; otu oge. Otú ọ dị, ha dịka ihe na-adịghị njọ - ma ọ bụ ihe bara uru - dị ka akwụkwọ nri! Ha nwere ekpomeekpo siri ike karị karịa nsị ubi ma enwere ike iji ha mee ihe ọ bụla. Ngwurugwu na-atọ ụtọ mgbe a na-eji ya mee ihe na-egbuke egbuke.

Mụtakwuo banyere ahịhịa, ma chọọ ha - na-erekarị na akpa mkpofu, ụzọ dị mma iji chịkọta ha ma chebe ndị na-elekọta ha - na ahịa ndị ọrụ ugbo.

09 nke 10

Peas & Pea elu

Peas, peas, peas, Peas Peas - Achọghị m ịma ihe ị kpọrọ ha. Ogwu ohuru, nke di nma, nke di nma nke i naputa na ha, nke ndi ezinulo m nwere ike iri pound mgbe pound si n'aka ozo tupu ya ebute anyi ka ha sie ha bu otu n'ime ihe oriri di nma nke mmiri.

Mgbe emechara gị na-eri nri ha, ọ na-eme ka ọkụ na-ekpo ọkụ ma na-efe ha na mmiri ara ehi gbazee bụ ụzọ dị mma ị ga-esi gaa. Ọ na-amasị m ịme nri peas ọhụrụ na pearl nwa na-eri nri mmiri ma ọ bụ kpochapu ite nke mpe amị . Ma ọ bụ gbalịa otu n'ime ntụziaka ndị a na-esote mmiri.

Mgbe peas onwe ha adighizi ejide ihe i chere, jide n'aka na ha choputara elu ha - ogologo osisi vine ndi ozo n'inwe ahia n'inwe ahia n'umu ndi oru ugbo nke nwere otutu ihe di egwu a. Esi elu dị elu ma ọ bụ sauté - ma jide n'aka na ịzụta naanị obere, ubi kachasị mma (na-eri nsị nke njedebe, ma ọ bụrụ na ị ghaghị).

10 nke 10

Radishes

Radishes nwere ike ịbụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ oge nile, ma ha dị obere, na-adị ụtọ, ma na-ekwu na ọbụna crunchier na mmiri? Radishes eto ngwa ngwa, ya mere, ha bụ ihe oriri a na-ewu ewu na-akụ - karịsịa na ụmụaka. Okpokoro radishes nke radishes bụ Chineke n'onwe ya ma ọ bụ, na-eme dịka French na-eme ma jiri obere bọta na nnu mmiri na-ejere ha ozi. Ọ nwere ike iyi ụda, ma ọ bụ ihe na-atọ ụtọ nchikota.

Mgbe ahụ gbalịa ha na Gingery Radish Salad ma ọ bụ gbalịa ka ha sie ya, dịka na Braised Radishes ebe ha dị nro ma ọ bụrụ na ejiri nwayọọ na-egbuke egbuke. Chọta ezi ntụziaka radish dị ukwuu iji nwee ike ịmalite ịmalite ịmalite mmiri.