Otu esi esi eme nri di oke ocha
Ebe ọ bụ na nrịcha miri emi na-agụnye ịkụnye nri na ọkụ, abụba mmiri, ọ nwere ike iwepụta oge iji mee ka echiche ahụ bụrụ na ọ bụ n'ezie ụdị nri okpukpu-ọkụ .
Mana ọ bụrụ na ị hụwo mmeghachi omume nke mmanụ ọkụ na ọbụna obere nkedo mmiri, ị maara na mmanụ na mmiri bụ ụzọ abụọ na-adịghị achọ ihe ọ bụla jikọrọ. Ọ bụ ezie na abụba nwere ike ịchọta ụdị mmiri mmiri, a na-ewere ya dịka ihe siri ike - si otú a na- ekpo ọkụ .
Nọgide Na-enwe Nchekwa Na-adịgide
Na-eche na ha esiri ya nri n'ụzọ kwesịrị ekwesị, ihe ndị e ghere eghe bụ ndị nwere ezigbo mmanụ na ha. Usoro ntanye miri emi kwesiri ekwesiri ijigide ogbe mmanụ n'etiti 325 ° F na 400 Celsius. Ọtụtụ mmanụ ga-amalite ịṅụ sịga na okpomọkụ dị elu karịa nke ahụ.
Iche Aka na Mmiri
A na-etinyekarị ihe oriri na-eme ka e ghere eghe na batrị dị mfe , ma ọ bụ nke a na-ekpuchi na nri nri siri ike , iji chekwaa na ntinye aka na mmiri ha. N'ihi na ọtụtụ ihe oriri nwere mmiri n'ime ha, nakwa n'ihi na mmanụ na mmiri adịghị agwakọta, nri nke mmiri na-emepụta ihe mgbochi megide mmanụ gbara ya gburugburu.
Nke ahụ pụtara na ka okpomọkụ si na mmanụ na-esi nri, mmanụ n'onwe ya adịghị etinye nri ọ bụla - ọ gwụla ma mmanụ ahụ adịghị ọkụ.
Cheta mmeghachi omume ime ihe ike nke mmanụ ọkụ na mmiri? Ihe na-eme ka mmanụ ahụ dịkwuo ọkụ, otú ahụ ka ọ na-eme ka mmiri na mmiri mmiri dịkwuo ọkụ. Naanị na okpomọkụ dị n'okpuru 325 ° F ka mmanụ ga-amalite ịbanye n'ime nri ma mee ka ya teepu.
Nri Nri, Ọ bụghị Nri E Ji Esi Ncha
Ya mere n'agbanyeghi na ihe ndi ozo di omimi nwere aha ma obu mmanu mmanu, nri ndi ozo bu nani ihe omuma ihe ndi ozo n'enyeghi ya aka.
Ịchọ ịmata mmanụ ole e ghere eghe mmanụ? Gbalịa nwale a dị mfe:
- Hụ kpọmkwem mmanụ ole ị na-atụba n'ime fryer (ma ọ bụ oven oven) tupu esi nri.
- Rụgharịa ya ọzọ mgbe ị na - esi nri - ma chere ka mmanụ dị mma!
Ọdịiche dị n'etiti tupu na oge bụ mmanụ ole agwụla n'ime nri. O nwere ike ịbụ ihe dị obere karịa ka i chere. Ịnweta ihe dịka akwa akwa tupu ị na-eje ozi ga-enyere aka belata mmanụ ya karịa.
Fri na obere batches
Mgbe miri emi na-ekpo ọkụ, idebe mmanụ dị ọkụ dị oké egwu iji weta ngwaahịa. Igodo bụ ighe ihe dị na obere batrị, n'ihi na itinye ọtụtụ nri na mmanụ n'otu oge ga-ebelata mmanụ ahụ.
"Mmanụ Nri"?
Ihe ọzọ na-egosi na mmiri na-esi ísì ụtọ bụ, nke bụ eziokwu, ụdị ihe ọkụkụ na-acha ọkụ na-acha odo odo nke ihe oriri ndị e ji esi nri. Naanị usoro nchịkọta ọkụ na-ekpo ọkụ ga-emepụta ihe a na-ahụ anya. (Gaa hụkwa: Gịnị bụ caramelization? )
Na-ekwu banyere mmiri, n'ihi ụzọ mmanụ na-ekpo ọkụ mgbe mmiri ruru ya, iji nọrọ ná nchebe ị kwesịrị ịjụ mmiri ọ bụla na-ekesa ihe oriri tupu ị tinye ha n'ime mmiri. N'ezie, nke a na-eche na a gaghị etinye ihe ahụ na batter mbụ!