Ot'u esi Choputa Okpu Kpukpo Kpukpo ma chekwaa ya nke oma
Egwu Hens Rock Cornish bụ obere obere ọkụkọ na-eto eto nke ụdị pụrụ iche. Ha nwere obere anụ karịa ọkụkọ ndị ọzọ na ya n'ozuzu otu nne okuko na-arụ ọrụ. Ọ bụ ezie na e nwere ụfọdụ arụmụka banyere onye akwụ ụgwọ maka iji mepụta ụdị anụ ọkụkọ a dịgasị iche iche, ihe mgbaru ọsọ yiri ka ọ bụ otu: Iji zụlite nnụnụ nke kachasị anụ ọcha, ọ bụ otu onye na-eje ozi, ọ ga-achọkwa mkpụmkpụ gourmet.
Na-ahọpụta Hen Hen
Ọtụtụ ahịa na-ebu ọhụụ ọka Kịịlị ọhụrụ njikere ka esi nri. Họrọ mkpiri anya nke na-ele anya na anụ, na-enweghị ntụpọ, nke dị mma, nke na-enweghị ntụpọ. Ụdị nnụnụ nwere ike ịdịgasị iche - ọ nwere ike site na ọcha ruo odo, dabere na nri nnụnụ ahụ. Ahịa ndị na-adịghị ebu hens egwuregwu ọhụrụ ga-enwe ndị oyi kpọnwụrụ na ihe nzacha, na-erekarị abụọ, na ngalaba anụ ahụ na turkeys na egwuregwu anụ ọhịa.
Na-echekwa Hen
Ọ bụrụ na ịzụta ọka anụ ọkụ ọhụrụ, ị ga-ahazi nri ma ọ bụ na-etinye ya n'ime 24 awa. Ọ bụrụ na ị na-esi nri nne okuko, dobe n'ime friji ahụ wee wepu ihe dịka otu awa tupu esi esi nri. Iji na-ehichapụkwa hens, ọ ga-ewepu giblets (akpa nke gụnyere imeju, nsị, na obi), na-asacha ma kpochaa tupu ị na-ekpuchi na ngwugwu airtight na ekpochapụ ikuku niile. Ọ bụrụ na a mee nke a n'ụzọ kwesịrị ekwesị, a ga-echekwa hens Cornish na friza na zero F maka ọnwa isii ruo ọnwa itoolu.
E kwesịrị ikwe ka oghere hens na-acha oyi kpọnwụrụ oge zuru ezu iji ghaa na friji tupu esi nri - nke a nwere ike ijide otu ụbọchị. I nwekwara ike itinye nne okuko na mmiri bath; ọ bụ ezie na nke a na-emepụta oge nkwụsị karịa oge ntụrụndụ, ọ chọrọ nlebara anya karị. Akpa, ịkwesiri ijide n'aka na ejiri ikpo ọkụ ọka kpoo aka na ngwugwu na-eme ka mmiri sie ike - mmiri ahụ nwere ike ime ka anụ ahụ ṅụọ ma ọ bụrụ na ọ dị mma, na enwere ọnya nje nke ikuku na-abanye na nne okuko.
Nke abụọ, ọ dị mkpa ka ị gbanwee mmiri na minit 30 ọ bụla iji debe ọnọdụ okpomọkụ. Idebe anụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ na mmiri ọkụ ma ọ bụ na counter bụ ụzọ na-adịghị ize ndụ maka imebi ka ha nwere ike iduga ọrịa ọrịa na-eri nri - nje bacteria ndị nwere ike ịnọ ugbu a tupu griza nwere ike ịmalite ịmụba.
Ụfọdụ ụlọ ahịa ga-abụrịrị nnụnụ ndị oyi kpọnwụrụ akpọnwụ. Ọ dị ezigbo mkpa ịkụzi anụ ọhịa ndị a n'oge na-adịghị anya n'ihi na ọ nweghị ụzọ ị ga-esi mata oge ole a na-egbu nnụnụ. Dị ka USDA si kwuo, ọ dị mma ịghaghachịkwa anụ ọkụkọ ọ bụla ma ọ bụrụhaala na a na-edebe ya mgbe niile n'okpuru 40 F. Ebe ọ bụ na ị maghị ọnọdụ dị iche iche nke azụ ahịa azụ na mbụ, ọ kacha mma ka ị ghara ịmịpụkwa ya na mbụ. Ejiri ihe ọkụkụ a kụrụ nke ọma mee ka ọ bụrụ nke a na-eme ka ọ dị ka ụbọchị atọ ma ọ bụ na-ekpo ọkụ ruo otu ọnwa.
Ebe ọ bụ na anụ ọkụkọ ọka bụ obere ọkụkọ, a ga-esi ya ya na obere oge nri .