Chicken na shrimp na-agakọ ọnụ n'ụzọ dị ịtụnanya, na efere a ga-eme onye kwere ekwe na ọbụna ndị na-eri nri. A na-agbazi anụ ọkụkọ ahụ wee sie ya n'ime ihe oriri. Akwukwo ahihia ocha na-abanye n'ime ihe nri nke di nso na njedebe nke oge nri. Anụ ọkụ ahụ na-agwụ elu, ihe ogwu ahụ na-agbakwụnye ekpokpo ọkụ dị mma na efere.
Achịcha ahụ dịkwa mma. Enwere onwe gị ịgbakwunye ihe dị ka iko 1 sliced, anụ ndị na-adịghị ahụkebe na tomato na ihe oriri na-esi ísì ụtọ. Ọ bụrụ na ị na-enwe arrabbiata style sauces na okpomọkụ, gbakwunye ihe dị ka 1/4 na 1/2 teaspoon nke anwụrụ ọkụ na-acha uhie uhie. Ma ọ bụ gbakwunye tomato dị ntakịrị ma ọ bụ obere tomato diced maka nri chunkier. Ọ bụrụ na i nwere ihe na-atọ ụtọ marinara , jiri dochie ya na tomato, gbakwunye galik na basil ka ọ dị mkpa.
Ntụziaka a na-akpọ maka mmanya na-acha uhie uhie, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụnye ihe ọkụkọ ma ọ bụrụ na ị naghị aṅụ mmanya, a ga-etinye ya ọkụkọ.
Nri anu ogwu na anu ogwu n'elu ihe ocha di ocha ma obu na-ejere ya ozi n'ime nnukwu efere ya na salad na achicha di ocha .
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 (4-paụnd) ọkụkọ (egbutu, ma ọ bụ jiri ụkwụ ụkwụ ma ọ bụ ụkwụ ụkwụ dum)
- Nnu nnu (nụrụ ụtọ)
- Nwa ose oji (ka o rie)
- 4 tablespoons butter
- 1 ọkara yabasị
- 2 cloves garlic
- 1 (15-ounce) nwere ike ịnweta tomato
- 1/2 iko mmanya na-acha uhie uhie (dịka, Pinot Noir ma ọ bụ Merlot)
- 3 tablespoons chopped fresh pasili or 1 teaspoon dried parsley flakes
- 1 teaspoon akwukwo akwukwo akwukwo ahihia, anuapia
- 1 obere akwukwo akwukwo
- 1 paụnd raw oporo
Otu esi eme ya
- Na-ejikọta ọkụkọ na ose. Bọta bọta na nnukwu skillet ma ọ bụ okpukpu kpụkọrọ ọnụ n'elu ọkara-obere okpomọkụ. Gbakwunye mpempe ọkụ na skillet ma sụgharịa nwayọọ nwayọọ ruo mgbe ị na-acha aja aja, na-agbanye agba aja abụọ n'akụkụ ọbụla.
- Ka ọ dị ugbu a, gbanye yabasị ma gbanye ya. Bee garlic na mince.
- Gbakwunye yabasị na galiki na skillet ma sie ihe dika nkeji 2.
- Na nnukwu efere, jikọta ihe mgbochi tomato na mmanya, pasili, basil, akwukwo akwukwo, 1/2 teaspoon nke nnu kosher, na uda nke oji oji. Gbakwunye ihe oriri na ọkụkọ, eyịm, na garlic na skillet. Na-eweta ihendori na simmer. Belata okpomọkụ na ala ma kpuchie pan. Nọgide na-esi nri ruo mgbe ọkụkọ dị nro, ihe dị ka minit 35. Wepu mkpuchi ahụ ma nọgide na-etinye ihe dị ka minit 10 iji belata obere ihe oriri. Anụ ọkụkọ ga-edeba aha ma ọ dịkarịa ala 165 F na ọkụ ọkụ na-agụ ozugbo mgbe ọ dị njikere.
- Ka ọ dị ugbu a, gbanye ahịhịa. Gaa na ọnụ nke obere obere nkọ, na-egbusi mma n'azụ ahihia jupụtara na ya ma wepụ ihe ahụ na-adịghị ahụ (vein bụ tract digestive). Kpochapu ahihia n'okpuru mmiri oyi ma kwugharia ya na ogwu ozo.
- Gbakwunye oporo na pan ma tuba ha n'ime ihendori. Kpuchie pan ma nọgide na-esi nri maka ihe dị ka minit 5 ruo 10, ruo mgbe ogwu na-adịghị mma.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 800 |
| Ọnụba abụba | 42 g |
| Abụba buru ibu | 14 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 15 g |
| Cholesterol | 377 mg |
| Sodium | 659 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 85 g |