Nwa atụrụ, osikapa, na ọtụtụ nri dị iche iche na-emepụta ihe oriri ahụ nke a na-etinye n'osisi chard Switzerland ma sie ya na obere ihe oriri. Ọ bụ ighikota na akwukwo kpụkọrọ akwụkwọ kabeeji, ọ bụ ezie na ọ kachasị mma, ntakịrị ihe na-adọrọ adọrọ, ma na-egbuke egbuke n'ehihie. Ọ bụ ezie na anyị hụrụ ụtọ nwa atụrụ na efere a, usoro nchịkọta ahụ na-arụ ọrụ nke ọma ma ọ bụ nsị ala ma ọ bụ ọbụna ala.
Ị ga-achọ ngụkọta nke ihe dị ka mkpụrụ osisi 12 nke buru ibu-anyị na-ahụ na ọ malitere site na 2 bunches ma ọ bụghị na ọ dị mkpa ka niile rụọ ọrụ kachasị mma, mana 1 nnukwu ụyọkọ ga-arụ ọrụ, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-echegbu onwe gị banyere ọkwá ndị na-achọ zuru okè na-abịa na-eje ozi oge.
Rịba ama: Anyị na-eji osikapa na-adịghị mkpịsị aka mee ihe ndị a maka akwụkwọ mma chewy na obere ụtọ ekpri, ma osikapa ma ọ bụ ogologo oge na-arụ ọrụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 bunches chard Switzerland
- 2 obere eyịm
- 3 garlic cloves
- 2 carrots ma ọ bụ 1 karọt na 1 parsnip
- 2 tablespoons mmanụ oliv ma ọ bụ mmanụ ihe oriri
- Nri nnu nke ọma (1/2 teaspoon maka nri, 1 Ntụ ọka maka mmiri na-ekpuchi, 1/2 teaspoon maka ihendori, tinyekwuo ka o rie)
- 3/4 iko osikapa mkpirisi
- 3/4 paụnd ala ala
- 1/2 teaspoon freshly ground black pepper
- 1-quart tomato tomato ma ọ bụ ihe dịka 28 nwere ike ịkụ tomato
- 4 tablespoons butter
Otu esi eme ya
- Tinye nnukwu ite nke mmiri na obụpde.
- Mgbe ọ na-abịa na obụpde, gbutuo chard Switzerland : bechapụ ihe mgbochi ahụ, ma bechapụkwa "ụgbụ" ọcha buru ibu ka akwukwo ahụ ga-adị nnọọ mfe ma dị mfe ịrụ ọrụ.
- Ghichaa ihe ị ga-eme ma gbanye ha.
- Blanch chard epupụta , na-atụba ha n'ime mmiri esi mmiri ruo mgbe ha chọrọ, ihe dị ka sekọnd 30, igbapu ma kpochaa mmiri oyi iji banye n'ime nnukwu mmiri nke mmiri mmiri iji mee ka ọ dị mma.
- Iri 1 nke eyịm, mikpuo garlic, na bee ma kpochapu carrots na / ma obu parsnip. N'ime nnukwu pan, bratering pan, ma ọ bụ ite dị ọkụ, kpoo mmanụ.
- Tinye yabasị na 1/2 teaspoon nke nnu na saute, nri ma na-akpali ugboro ugboro ruo mgbe yabasị dị nro na translucent ihe dị ka nkeji 3.
- Tinye garlic ma bido ka ijikọta ya. Tinye karọt (s) na / ma ọ bụ parsnip na chab ndị ị ga-esi na yabasị na esi nri, na-emegharị ugboro ugboro ruo mgbe akwụkwọ nri ahụ dị nro nkeji iri.
- Nyefee akwụkwọ nri na nnukwu nnukwu efere.
- Tinye osikapa na ikpokọta ya, wee tinye nwa atụrụ na oji oji ma gbakọọ aka ijikọ. Wepụ ya.
- Kpochapu pan.
- Tinye tomato, butter, na 1/2 teaspoon nnu.
- Bee ma gbanye yabasị ọzọ ma tinye ya na tomato.
- Tinye chile flakes, ma ọ bụrụ na ị na-eji ya. Ghichaa tomato na ọkara-obere okpomọkụ, na-ebelata okpomọkụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ka tomato jiri nwayọọ nwayọọ na-ehichapụ nwayọọ nwayọọ ruo mgbe butter ga-esi na tomato ma yabasị dị nro, ihe dị ka nkeji 30.
- Detuo ma tinye nnu nnu, ma ọ bụrụ na-amasị gị.
- Mgbe ihe oriri na-edozi ahụ, dozie akwụkwọ chard. Na - arụ ọrụ na akwukwo akwukwo n'otu oge, kpochapu mmiri ozo na akwukwo ma dowe ya n'elu ebe di elu. Tinye 2 tablespoons 3 nke nri na otu njedebe nke akwukwo. Weta mkpirikpi nke akwukwo ihe di n'elu nri, na-achikota n'akuku iji chekwaa nri, wee jiri akwukwo nke ozo mechie. Ọ bụrụ na ị maara otú ị ga-esi na-atụgharị akwụkwọ mpịakọta ma ọ bụ mmiri, ọ bụ otu ụkpụrụ ahụ; ma ọ bụrụ na i meghị, echegbula onwe gị banyere ya-n'ụzọ ọbụla ị ga-esi nweta ihe oriri na-eri ma gbanye n'ime akwukwo ahụ ga-adị mma. Kechie ya dị ka ngwugwu, dị nnọọ tụgharịa ya ma tụọ ya n'akụkụ. Akwụkwọ na-agbanwe ma ngwaahịa ikpeazụ nwere ike inwe stampụ pụrụ iche gị.
- Wepu yabasị halves si tomato ihendori ma wepụ ha.
- Tinye ihe dị ka 1/2 cup mmiri ka tomato ihendori ma weghachite na simmer.
- Debe chard epupụta na tomato ihendori, ekpuchi, na esi nri ruo mgbe a na-esi nri na osikapa esite na nro, minit 30 ruo 40.
- Lelee na ite mgbe ụfọdụ - ọ bụrụ na ihe oriri tomato dị ka ọ dị oke ma ọ bụ na-amalite ịrapara na pan, tinye 1½ teaspoons mmiri na ụdị nke na-akpali ya n'etiti chard bundles ma gbanwee okpomọkụ iji nọgide na-adị nwayọọ ma dị nwayọọ simmer .
Na-edozi chara chara chara chara chaa chara chara, ya na nri n'elu ma ọ bụ n'akụkụ, dịka ndị mmadụ chọrọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 617 |
| Ọnụba abụba | 35 g |
| Abụba buru ibu | 15 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 15 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodium | 1,934 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 27 g |