Nke a bụ ihe dị ụtọ na-atọ ụtọ, nke na-atọ ụtọ na-adị mfe ịkwadebe, na-eji mkpụrụ fig ọhụrụ n'ime ihe oriri nke brandi na sirop. Ọ dị mfe ịkwadebere oge tupu ewepụ ya, ọ na-eme ka ọ bụrụ nri ọ bụla.
Ihe Ị Ga-achọ
- 20
- mkpụrụ fig (ihe dị ka 1 pint nke mkpụrụ fig na-abaghị uru)
- 1 c. sugar granulated
- 2-3 c. mmiri
- 1/4 tsp.
- pawuda
- 1 tablespoon oroma zest (
- zest si 1 oroma)
- 2 oz.
- brandi
- 1 oz. akọrọ
- sherry
- Nhọrọ: 1/4 iko
- toasted almond slivers
- Nhọrọ: kụrụ aka
Otu esi eme ya
Rịba ama: Oge Nkwadebe: Oge ịkwadebe na-agụnye 1 awa maka ịmị mkpụrụ fig na brandi na ihe oriri mgbe isi nri.
- Mịcha mkpụrụ fig ma tinye n'ime nnukwu ite. Gwakọta shuga na iko 2 (16 oz) mmiri ma gbanye shuga. Tinye shuga na mmiri na ngwakọta. Tinyekwu mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, iji kpuchie fig. Ọkụ na-ajụ na-ajụ-elu ruo mgbe mmiri na-amalite na obụpde. Belata okpomọkụ. Na-ekwe ka simmer ruo mgbe mmiri na-ebelata ka nnukwu syrup, ihe dịka 20-30 nkeji. Debe ya ka ọ dị jụụ.
- Grate orange zest. Na obere saucepan, tinye ala cinnamon, oroma zest, brandi, na sherry. Okpomọkụ na ala na nwayọọ nwayọọ na-ewetara a obụpde. Mee ka agwakọta nke ọma, wee wepụ ya na okpomọkụ.
- Jiri nlezianya wepu mkpụrụ fig ahụ site na ite ahụ n'otu n'otu, na-eji nkịka ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Tinye na nnukwu efere ma ọ bụ nnukwu efere, ma ọ bụ ebe ọ bụla na-efe efe. Debe sirop. Wunye ihe a na-eri na fig. Drizzle 4-6 na-ebu spoonfuls nke sirop n'elu fig.
- Kwe ka mkpụrụ fig chekwaa (n'èzí refrjiraeto), na-ebugharị na ọdọ mmiri nke ihendori maka ọ dịkarịa ala otu elekere tupu ị na-eje ozi.
- Ọ bụrụ na ị ga-arụ ọrụ na almọnd na ude mmanụ, gbakwunye otu efere nnu ọ bụla na efere ọ bụla tupu ị na-eje ozi. Wụsa almond slivers n'elu.