Kedu esi esi nri osikapa na-acha ọcha (enweghị ọkụ ma ọ bụ ịgbachi)

Risisi osikapa bu ihe di nma na osikapa osikapa, ma o buru obere oge ka o sie nri.

Riz osika osikapa bu osikapa na- adighi-edozi ya , nke putara na o ka nwere okpokoro osisi nke ohia. The bran bụ ihe na-enye osikapa ya agba aja aja, na o nwere ihe oriri na osikapa ọcha ọcha adịghị, ebe ọ bụ na nhazi white osikapa bụ karịsịa ihe na-apụ na bran.

Nkịtị a dị n'elu bụ ihe na-eme ka osikapa aja aja jiri nwayọọ nwayọọ na-esiwanye.

Maka na ọ na-ewepụta oge, ọ dị gị mkpa iji mmiri ọzọ, nke ka ukwuu n'ime akaụntụ maka ụba evaporation n'ihi oge nri dị ogologo. Nke a bụ otu esi eme ya:

Nri osikapa aja

1. Malite na otu iko nke osikapa osikapa. Nke a ga-ezuru maka ọrụ anọ ọ bụla.
2. Na akara saucepan nwere ike dị arọ na mkpuchi siri ike, jikọta osikapa aja aja na iko 1¾ nke mmiri ma ọ bụ ngwaahịa. Ahịhịa anụ ma ọ bụ ihe oriri dị mma maka nri osikapa. Tụkwasịkwa ½ Nnu butter na 1 tsp nke Kosher nnu . Ọ bụrụ na ị na-esi osikapa na-esi nri ma ọ bụghị mmiri, ịnwere ike iji obere nnu (maọbụ ọ dịghị ma ọlị) dabere n'otú salty na ngwaahịa gị dị.
3. Weta mmiri mmiri na obụpde, nye ihe niile na nkedo na okwute osisi, wee kpuchie ite ahụ ma belata obere okpomọkụ. Esi nri maka minit 40 ruo 50. Oge nri nwere ike ịdị iche na-adabere n'ụdị osikapa ị na-eji, otú mkpuchi gị si dị arọ, na ihe ndị ọzọ. Nke ahụ dị mma, mkpuchi dị arọ na-ejide mmiri karị ma si otú ahụ na-eme ka oge nri.

1. Nyocha iji hụ ma osikapa ahụ zuru. Ọ bụrụ na ọ bụghị, ị nwere ike ịme ya maka di na nwunye ole na ole.
2. Mgbe a na-esi osikapa eme ya, gbanye ya na ndụdụ iji tọhapụ ya. Ihe mere anyị ji eme nke a bụ na steam nke na-ewuli n'ime ite ahụ nwere ike ịga n'ihu na-esi osi osikapa mee ya ma mee ka ọ dị nro.

Nri osikapa akwukwo nri na ogwu

Ebe ọ bụ na ọ na-etinye oge karịa okpomọkụ ahụ, osikapa agba aja aja nwere ike ịmị ọkụ na ala nke pan.

Otu ụzọ iji gbochie nke a bụ site na isi ya na oven kama stoveop.

Ị ga-achọ ite nke a ga-eji ma stovetop na oven. Ọnụ osikapa (1 cup) na mmiri ma ọ bụ ngwaahịa (iko 1¾) dị otu, dịka nnu na butter dị ka edepụtara n'elu.

Buru oven gị ruo 375F. Gwakọta ihe niile dị na ite gị na stovetop ma weta ya na obụpde. Ozugbo a na-esi na ya, kpuchie ya ma nyefee ya na oven, ebe ọ ga-esi nri maka otu awa. Nwale ma dozie oge nri dika n'elu.

Usoro a na-esi osi osikapa esi nri karị, ebe ọ bụ na a na-ekpo ọkụ site na gburugburu ite ahụ kama site na ya n'okpuru ebe a, n'ihi ya, ọ gaghị ada ma ọ bụ rapara na ala.