Ntụziaka Nlekọta Chicken

Ngwurugwu Chicken bụ ihe omuma. Ị nwere ike iji ya dị ka isi maka soups na sauces, mmiri na-esi nri maka osikapa ma ọ bụ risotto, maka ịzụ anụ ọkụkọ ma ọ bụ akwụkwọ nri, na ihe ndị ọzọ. Atụmatụ ole na ole:

• N'olu, azụ, ụgbụ na nku dị mma maka ịmepụta ọkụkọ. Otú ọ dị, ọ kachasị mma bụ ụkwụ.
• Malite mgbe niile na mmiri oyi. Nke a na-enye aka wepụtakwu ụyọkọ, na-enye ngwaahịa ọzọ ahụ.
• Ekwela ka ihe ozo sie. Ọ ga-anọ na nro dị nro.
• Emela ka ihe a na-eme dị ka simmers! Ihe niile ị ga - eme mgbe ọ na - eme ka simmers kpochapụ ihe ahụ dị n'elu, gbakwunye mmiri ma ọ bụrụ na ọ daa ala.

Ihe Ị Ga-achọ

• Ọkpụkpụ ọkụkọ (3) ma ọ bụ anụ ahụ si na ọkụkọ a ṅara n'ọkụ)
• 1 ọkara yabasị (peeled na chopped)
• 1 ọkara ụbụrụ celery (chopped)
• 1 ọkara karọt (peeled na chopped)
• Maka Satchet:
• 1
• akwukwo akwukwo
• 1/2 teaspoon Fikiere thyme
• 3 pasent 4 pasili
• 3 na 4 nwa peppercorns
• 1 dum clove

Otu esi eme ya

1. Tie gị thy, peppercorns, clove, pasili ị ga na akwukwo akwukwo n'ime otu cheesecloth.
2. Rịta ọkpụkpụ ọkụkọ na mmiri oyi ma nyefee ya na akwa akwa.
3. Tinye mmiri oyi zuru ezu na ite iji kpuchie ọkpụkpụ - ihe dị ka mita ise.
4. Weta ite na obụpde, wee kpochaa ma kpoo ọkpụkpụ.
5. Laghachi ọkpụkpụ ahụ dị ọcha na ite ahụ ma kpuchie ya na mmiri dị ọhụrụ.
6. Weta ite na obụpde, wee belata okpomọkụ ahụ ka ọ dịrị .

1. Kopụ na ncha nke na-arịgo n'elu.
2. Gbakwunye carrots, celery, na yabasị, (nke a na-akpọkwa mirepoix ) na ite ahụ na sachet; tiri eriri sachet na ebe a na-echekwa ihe na-eme ka ọ dị mfe iji weghachite.
3. Simmer maka ihe dị ka awa 4, na-aga n'ihu ịchọta adịghị ọcha nke na-ebili n'elu. Mmiri ga-ekpochapụ, ya mere hụ na mmiri zuru ezu iji kpuchie ọkpụkpụ.
4. Mgbe awa 4 gachara, wepụ ihe ọkụkụ na imebi ngwaahịa ahụ site na nchikota sieve na nke ole na ole. Jụa ngwa ngwa ngwa, jiri mmiri saa ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ma gụchaa ma ọ bụ ghere.

Rịba ama: Maka ihe atụ nke sachet, lee ederede glossary na sachet d'epices .

Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi)
Calories	175
Ọnụba abụba	10 g
Abụba buru ibu	3 g
Abụba na-enweghị ntụpọ	4 g
Cholesterol	59 mg
Sodium	69 mg
Carbohydrates	2 g
Fri nri	1 g
Protein	19 g

(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.