Ajụjụ: Ọ bụ Hummus n'ezie Greek ma ọ bụ Middle Eastern?
N'oge na-adịbeghị anya, m gara ileta ụlọ oriri na ọṅụṅụ n'Ebe Etiti Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa ma rie hummus nke dị nnọọ ịrịba ama. N'izu ole na ole ka e mesịrị, agara m n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ Grik nke nwere ntụrụndụ dị ụtọ. Ajụrụ m onye na-elekọta ụlọ n'ụlọ nri ma ọ bụrụ na ọ maara ma hummus bụ Grik ma ọ bụ n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa nakwa na ọ bụ onye siri ike na ọ bụ Grik. Ajụrụ m enyi enyi n'Etiti Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa banyere ya wee gwa m na ọchị ahụ, n'enweghị obi abụọ ọ bụla bụ Middle Eastern.
Enwere m mgbagwoju anya! Ndi Greek ma ọ bụ Middle Eastern ? (Ọ bụghị na ọ dị mkpa, M hụrụ hummus n'anya ma rie ya n'agbanyeghị ebe ọ si ma m masịrị ịmata.)
Azịza: Mkparịta ụka banyere mmalite nke ntụrụndụ bụ agadi - eleghị anya ọ bụ agadi dị ka hummus n'onwe ya. Ndị Gris na-achọ ikwu na ọ bụ nke ha, ma ndị Arab na-ekwenye ekwenye na nkwupụta ha. Ọbụna nke Israel na-azọrọ ya, ma anyị ga-enweta na mgbe e mesịrị. Ya mere, onye ziri ezi? Ọfọn, ka anyị chee ya ihu, eziokwu ahụ n'eziokwu bụ na ọ dịghị onye maara n'ezie. Otú ọ dị, nke a na-ekwu, dabere na akụkọ ihe mere eme, o yikarịrị ka ọ na-esite na Ijipt oge ochie. Dika otutu akwukwo ihe mere n'akwukwo, uzo mbu akuko banyere obi oma laghachiri n'Ijipt n'afo nke 13.
Chickpeas bara ụba na Middle East ma ka na-erikarị ya. N'ezie, okwu hummus pụtara agụ anụ na Arabic. Ihe ndekọ akụkọ ihe mere eme na-egosi efere, dị nnọọ ka hummus anyị na-eri taa, na-ere ọkụ na Cairo na narị afọ nke 13.
Mana nke ahụ anaghị egbochi ebe ndị ọzọ ka ị nọgide na-ekwu na hummus dịka nke ha. Ntak-a? Ọfọn, enwere ihe kpatara ya.
Ndị Gris na ndị Ijipt bụ ndị ahia maka ọtụtụ narị afọ nke nwere ike ịkọwa ọtụtụ nri ndị dị na Grik na Arab dịka, ma ọ bụrụ na ha abụghị otu. Akwụkwọ osisi greepu bụ ihe atụ magburu onwe ya nke efere na-ewu ewu na omenala abụọ ahụ.
Ihe nzacha, baklava, bụ ọkacha mmasị "Grik" ma meekwara na Middle East. Ị nwere ike ịhụ na ọtụtụ nri "gafere" n'oge oge akụkọ ihe mere eme, karịsịa n'oge elu nke Alaeze Ukwu Ottoman.
N'agbanyeghi ebe o sitere na, obi iru ala bu ihe di uto ma gbasaa na omenala nile, obughi nani Grik na Middle Eastern. Ị nwere ike ịchọta ugbu a n'ihe dịka ahịa ọ bụla dị n'ebe ọdịda anyanwụ na ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ. n'ihi ya, ọ na-aghọ ezigbo ihe atụ nke a "crossover" nri. Nke ukwuu nke mere na ụfọdụ ndị na-achọta ya dị ka ọ dị ugbu a ka ha ghara ọbụna ịghọta mgbọrọgwụ ya.
Hummus taa ejikọtawo ihe omimi nke ihe dika omenala nile. Si na jalapeno hummus na ihe a na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie, ya mere, enwere ihe dị iche iche maka mmadụ niile!
- Hummus na Tahini
- Hummus na-enweghị Tahini
- Na-acha uhie uhie uhie
- Mkpụrụ obi na-acha uhie uhie
- Ọkpụkpụ Bean Black
- Mmiri nke Tomato Tomato na-acha
- Hummus azụ
- Akwụkwọ nri na Feta Hummus
- Kalamata Olive Hummus
- Ọkụ Bekee Hummus
- Ọkụ Abụba Abụba na Yogọt
- Obi ụtọ Hazelnut
- Ihe ntụziaka nke Hummọt Hummus Ntụziaka
- Cilantro na Lemọn Hummus
- Hummus Ugu
- Hummus Soybean
- Tomato Basil Hummus
- Hummus ukpa
- White Bean Hummus
- Obere agba agba agba aja aja
- Mkpụrụ Eggplant Na-acha Ala
- Hummus na pine mkpụrụ
- Hummus na Yogurt
- Mmanụ aṅụ na mmanụ Sesame
- Tofu Hummus
- Lemon Garlic Hummus
- Hummus Zucchini
- Humal Jalapeno
- Chipotle Cilantro Hummus
- Ọkụ Sweet Potato
- Artichoke Hummus
- Mkpụrụ Cranberry Hummus