Na Grik: ndị gọọmenti na-arụ ọrụ, akpọ koo-loo-RAHK-yah na soo-SAH-mee
E nwere ike ịmepụta Koulourakia n'ọtụtụ ụdị. A na-ejikarị obere kuki ndị a na-eme ka a na-eme ka ọ bụrụ nke a na-ekpo ọkụ na-eme n'obere oval na yiri mgbaaka. Achịcha kuki bụ nke dị nro na mmanụ karịa ọtụtụ ntụziaka ndị ọzọ, na njedebe ikpeazụ bụ kuki dị ụtọ, nke na-atọ ụtọ. Ndị ọzọ na-akpọ ntụziaka maka iko ato atọ, mana m na-ahọrọ ụdị obere-atọ ụtọ.
Ị nwere ike ịlele ndị ọzọ Desserts Gris dị ụtọ, ma hụ nchịkọta kuki kachasị mma:
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 paụnd (1 1/2 iko) nke mkpụrụ osisi sesame
- 1 teaspoon soda mmiri
- Nri na grated bee nke 1 akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ lemon
- 3 iko olive mmanụ
- 2 iko iko nke brandi
- 1/2 tablespoon ala pawuda
- 1/2 tablespoon
- mgbakpu ala
- 3/4 iko mmiri ọkụ
- 1 1/2 iko shuga
- 1 1/2 tablespoons ntụ ntụ
- 12 iko ntụ ọka (niile-nzube)
Otu esi eme ya
Tinye mkpụrụ osisi sesame n'ime ihe na-ehicha ma sachaa nke ọma na mmiri oyi. Ikwanye iji wepụ mmiri mmiri na-asọba, ma wepụta ya ka ọ ghara ịṅụ mmiri ruo otu awa (ha ka ga-adị mmiri).
Dichapu soda soda n'ime mmiri lemon.
Sift ọnụ ntụ ọka na ntụ ntụ.
Na efere agwakọta, jikọta mmanụ olive, ihe ọṅụṅụ lemon (na soda soda), bekee a na-amị mkpụrụ, brandi, cinnamon, cloves, na mmiri ọkụ. Kpoo ihe na-achikota.
Tinye shuga ma tie aka ruo mgbe agwakọtara ya nke ọma, ọ bụghị nkewa (ihe dị ka minit 5-8).
Jiri nwayọọ nwayọọ tie aka na iko 8 nke ntụ ọka.
Mgbe ntụ ọka ahụ gwakọtara, gbanwee mgwakota agwa n'elu ala (ma ọ bụ igwakorita na nnukwu efere) ma kpoo ya aka ruo minit 10-15, na-agbakwunye ntụ ọka ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ruo mgbe mgwakota agwa adịghị ejide aka gị. Na mgwakota agwa ga-adụ.
Kpoo ọkụ ahụ na 425 ° F (220 ° C).
Were otu mgwakota agwa nke obere wolf na-adịghị edozi ma tinye ya n'aka gị iji mepụta bọmbụ buru ibu. Pịgharịa gaa na eriri eriri, ihe dị ka sentimita 3 n'ogologo. Diputa na mkpụrụ osisi sesame ma kpoo aka ka ha kwasaa ma tinye osisi n'ime kuki. A pụghị ịhapụ kuki dị ka a na-eme ma ọ bụ kpụrụ n'ime yiri mgbaaka (nkwụsị na-emechi ọnụ).
Maka nkọwa ndị ọzọ, lee Otu esi eme Kuki Cookies na foto.
Nri na ite n'okpuru obere oven na osisi na-ejighi osisi ma ọ bụ obere kuki na-esi ísì ụtọ na 425 ° F (220 ° C) maka nkeji 15-20, ruo mgbe ọchịchịrị gbara ọchịchịrị. Cool kpam kpam tupu ị na-eje ozi.
Na-enye: 100-130 kuki (belata ọnụ ọgụgụ niile dịka iji mee ka ọnụ ọgụgụ dị ntakịrị)
Mgbe a kpochapụrụ kpamkpam, chekwaa na ihe ntanetị plastic. Ha ga-edebe ruo ọnwa abụọ. Ha nwere ike ịjụ oyi maka ogologo oge.