Ọ bụrụ na ị, dịka m, na-enwekarị mmiri nke hummus n'ime ngwa nju oyi maka ngwa ngwa ngwa ngwa, ị nwere ike ịchọ ụzọ ị ga-esi na-akụ ya ma ọ bụ abụọ na-enwe ihe ụtọ ọzọ. E nwere ọtụtụ ụzọ na ụzọ dị iche iche ị ga-esi mee nke ahụ, ma ịgbakwunye ose na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie bụ otu n'ime ndị ọkacha mmasị m. I nwere ike inata onwe gi ma kpoo ha ma o bu zuta ufodu na ihe ndi ozo nke obodo gi. Ụfọdụ na-echekwa ọbụna na-ebu ha na shelves n'ime ite. Ngwongwo kachasị nnukwu nri na United States na-ere ọtụtụ nchịkọta ụdị ntụrụndụ na-acha uhie uhie na-abụkarị n'etiti ha. Ma ime onwe gị dị mfe.
Ihe na-acha uhie uhie n'onwe ha na-atọ ụtọ, ma, mgbe a ṅara n'ọkụ, na-ekpori ndụ, na-esi ísì ụtọ. Enwere m ike ịbụ ntakịrị wimpy na ngalaba okpomọkụ kama ị nwere ike na-esi ísì ụtọ ụfọdụ na ose cayenne. A na-ebu vitamin A na-acha uhie uhie na ihe ndị na-egbochi ya na-eme ka ndị na-eme ihe ike ghara ime ka ha nwee ike ịgbakwunye ya.
Ihe nkedo nke di n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa (mezze) tray na-agụnye ma hummus na mmanụ dị iche iche a ṅara n'ọkụ na mkpụrụ osisi dị iche iche na-ejikọta ihe ndị ahụ na-arụ ọrụ nke ọma ma na-eme ihe ndị ọzọ dị na falafel, eggplant, tahini na akwụkwọ nri dị ka tomato, cucumbers na oliv.
A na-arụ ọrụ dị ukwuu ma ọ bụ na ọnụ ụlọ okpomọkụ. Ma nke a na-acha uhie uhie a na-acha uhie uhie na-arụ ọrụ dị ka onye na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na pita ma ọ bụ ihe ọkụkụ na-ekpo ọkụ iji kpoo ya. Gbalikwa ị na-etinye akwụkwọ nri ndị a ṅara n'ọkụ na nke a na-eme ka a ghara ịkụnye ya.
Ezi ntụziaka nwere ike ịgụnye ụdị nri dị iche iche na-agbalị ụfọdụ cumin, za'atar, oregano ma ọ bụ somac ma ọ bụ gbakwunye na ekpomeekpo smokey na mgbakwunye nke ụfọdụ smokey paprika.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 Pụrụ (ihe dị ka 15 oz.) Nke chickpeas / garbanzo agwa, rinsed na drained
- 1/3 iko tahini (pasame paste)
- 1/4 iko ihe ọṅụṅụ mmiri lemon
- 2 Tebụl mmanụ olulu tablespoons
- 2 Chọta garlic, peeled na anuahade
- 1/2 iko - 3/4 iko
- acha uhie uhie uhie (dabere na uto)
- Akwụkwọ ose Cayenne, iji nụrụ ụtọ (nhọrọ)
Otu esi eme ya
N'ime ihe oriri , jikọta garbanzo agwa, tahini , ihe ọṅụṅụ lemon na mmanụ oliv. Nhazi ruo mgbe ire ụtọ. Gbakwunye ose na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na garlic ma nọgide na-adị ọcha ruo mgbe ị nwetara ihe ị chọrọ.
Na-eme nri na pasili ma na-ekpo ọkụ ọkụ ma ọ bụ na ime ụlọ okpomọkụ na -eme achịcha pita dị ọkụ ma ọ bụ kpara pita .
A na-eme ka obi ụtọ na-acha uhie uhie mezuo ụbọchị abụọ n'ihu ma debe ya n'ime igbe ikuku na friji.
Kpoo na microwave ma obu stoveop iji jee ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 487 |
| Ọnụba abụba | 22 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 190 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Fri nri | 12 g |
| Protein | 19 g |