Otu esi eme ka iko zuru oke nke Turkish kọfị

01 nke 12

Gbalịa Aka Gị Na-eme Turkish Coffee

Ihe iko nke Turkish caffe bụ ihe mbụ na-abata n'uche mgbe ị na-eche ihe oriri Turkey? Ihe ndị a, iko ndị dị nro nke itinye kọfị dị ike aghọwo ihe nnọchianya zuru ụwa ọnụ nke omenala Turkish maka ezi ihe kpatara ya. Ịkwadebe, ije ozi na ịnụ ụtọ kọfị Turkish bụ akụkụ dị mkpa nke ndụ kwa ụbọchị.

Ogologo akụkọ ihe mere eme, ọdịnala, na ihe dị egwu dị na kọfị Turkish bụ na ọ gaghị ekwe omume ikwurịta banyere nri Turkey ma ọ bụrụ na ọ kwadoghị ya. Nkọwa na-abụ nanị mmalite.

Ihe niile banyere Turkish Tea na kọfị kọfị

Ọ bụrụ na ị bụ onye na-akwado coffees siri ike dị ka espresso , ma ọ bụ na ị nwere ohere ịchọta Turkish ma ọ bụ kọfị Grik tupu ịchọọ ime ya n'onwe gị, ka ibe ndị a dị ka onye ndu gị iji nyere gị aka ịkwadebe iko zuru oke Kọfị kọfị n'oge ọ bụla.

02 nke 12

Ihe I Kwesiri Iji Mee Turkish Coffee

Ọ kachasị mma iji nweta ihe niile na ihe ndị ị ga-eji dị njikere tupu ịmalite.

1. Ala akuku Turkish kọfị
2. Akpụkpọ anụ ọla kọpa ma ọ bụ igwe anaghị agba nchara a na-akpọ 'cezve' (Jez-VAY ')
3. A obere cup na saucer e mere maka Turkish kọfị ma ọ bụ espresso
4. Ngwongwo osisi maka edemede ma na-atụnye kọfị
5. Sugar cubes, ma ọ bụ sugar granulated
6. Mmiri

03 nke 12

Ihe Dị Gị Mkpa 1: Ebe Ọhụrụ Na-eme Kalama Turkish

Ihe mbụ ị ga - achọ bụ kpakpando kpakpando. Ala akuku Turkish kọfị. Ọ kachasị mma ma na-ekpori elu mgbe ọ dị ọhụrụ ma sie ya ozugbo.

Akara Arabia a na-agbanye n'ọkụ na-arụ ọrụ kachasị mma ka ha nwere ọdịnaya mmanụ ala karịa ụdị ụdị agwa ndị ọzọ, ma ị nwekwara ike ịnwale na mixes.

Tupu ịmalite, jide n'aka na kọfị kọfị gị nwere 'ezigbo' ọnọdụ. Kọfị kọfị bụ ebe a na-emekarị ihe na-eme ka onye na-egwupụta ọla kọpa kpoo ya, ọ dịkwa mma karịa ka a kpochara kọfị. O kwesịrị ịdị mma dị ka koko ntụ .

Ọ bụrụ na ịnweghị ngwá ọrụ ma ọ bụ oge ị ga-eri ọka ndị ahụ, ọ dị mfe ịchọta kọfị kọfị Turkey na-edozi ahụ na-edozi ahụ nke na-echebekwa ụtọ nke ala ọhụrụ.

Ozugbo i jiri kọfị ụlọ gị, chekwaa ndị fọdụrụ n'ime akpa ikuku. Tupu i mechie mkpuchi ahụ, jiri azụ nke okpokoro osisi iji kpochie kọfị na ala nke akpa ahụ. Nke a ga - enyere aka ịchekwa ekpomeekpo ruo oge ọzọ ị ga - eji ya.

04 nke 12

Ihe Dị Gị Mkpa 2: obere iko na saucer

Otu n'ime ihe ndị kachasị mkpa n'ịkwadebe kọfị kọfị Turkish bụ ngosi. Nke ahụ bụ ebe iko na saucer na-abata. Na omenala, a na-eme kọfị ahụ n'ime obere iko ndị e mere karịsịa maka kọfị Turkish. Ha na-enwekarị ihe ịchọ mma na ọla edo ma ọ bụ ọlaọcha.

Kọ iko kọfị Turkish dị ntakịrị karịa iko espresso, ma na pinki, iko nke espresso ga-eme. Ị nwere ike ịchọta iko na oge ndị a na-eme na seramiiki na porcelain, ma ọ bụ na ị nwere ike ịhọrọ iko ndị ọzọ na chaa chaa, ma ọ bụ Turkish kọfị kọmpụta nke metal na porcelain. Otu n'ime ihe m kachasị amasị ime bụ ịgagharị site na bazaars oge ochie na ụlọ ahịa ma bulie ebu iko iko iko Turkish ochie.

Na Turkey, ị nwere ike ịzụta kọfị kọfị Turkish fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ebe nile, ọbụna na ahịa ndị ahịa na ụlọ ahịa. N'èzí Turkey, gbalịa Middle Eastern, Grik ma ọ bụ Turkish grocers ma ọ bụ na weebụ.

05 nke 12

Ihe Dị Gị Mkpa 3: Akpọrọ Mkpụrụ Na-akpọ 'Cezve' (Jez-VAY ')

A na-esi kọfị kọfị Turkish karịa brewed. A na-esite otu ọ bụla n'ime ya n'otu obere obere ketụ nke a na - akpọ 'cezve.'

A na - eji ọla kọpa ma ọ bụ igwe anaghị agba ígwè ndị a ma bịa n'ụdị dị iche iche. Ọtụtụ ndị mmadụ na-eji obere nha, ezuru otu iko kọfị ma ọ bụ abụọ n'otu oge.

Ọ bụrụ na ị na-enwe mmasị ma ọ bụ nwee ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ịnwe nnukwu kettles na aka ga-echekwa oge. Ị nwere ike esi nri karịa otu iko kọfị n'otu ọnụ ụlọ ahụ ma ọ bụrụ na ha niile nwere otu shuga.

06 nke 12

Ihe Ị Chọrọ 4: Sugar

Ị maara na shuga na-agbakwunye ka kọfị kọfị na-eme tupu esiri ya ya karịa ka ọ na-arụ ọrụ? N'adịghị ka kọfị a gwakọtara ma ọ bụ espresso, ị ga-ekpebi oke sugar ịchọrọ mgbe ị rịọrọ maka kọfị gị. Dị ka usoro iwu n'ozuzu, a na-edozi kọfị n'ụzọ anọ a dabere n'otú ha si dị ụtọ:

1. 'Sade' (Sah-DAY ') . Nke a pụtara 'ntụpọ,' ma ọ bụ kọfị enweghị shuga.
2. 'Az şekerli' (AHZ 'sheh-KEYR'-lee) . Kọfị na obere shuga. (1/2 na otu cube).
3. 'Ma ọ bụ ta şekerli' (ma ọ bụ-TAH 'sheh-KEYR'-lee) . Kọfị nwere ọgwụ shuga (otu n'ime cubes abụọ).
4. 'Çok şekerli' (CHOKE 'sheh-KEYR'-lee) . Kọfị nwere nnukwu shuga (cubes atọ ma ọ bụ karịa).

Ihe kachasị ewu ewu bụ 'orta,' ma ọ bụ ọkara-ụtọ kọfị. Ndị na-eto suga na-eme ka ntan dị mfe, ma ị nwekwara ike iji sugar granulated ma tụọ ya na teaspoon.

07 nke 12

Nzọụkwụ 1: Nwee Mmiri ahụ na Cup

Nzọụkwụ mbụ ịmepụta nnukwu iko kọfị Turkish bụ iji nweta ego dị mma. Jiri iko ị na-eme atụmatụ ijere ya ozi iji tụọ mmiri. Ghichaa ya nke nta ka o rute ya ma tinye ya n'ime ulo.

Ọ bụrụ na ị na-eme ọtụtụ iko ọnụ na iko gị dị iche nha, tụọ iko ọ bụla n'otu n'otu ma wụsa ha na kichin ọnụ.

08 nke 12

Nzọụkwụ 2: Zụọ ma gbakwunye kọfị

Jiri obere obere osisi dị ka ihe a na-eji megharịa ọnụ, tụọ ihe dị na kọfị kọfị maka iko ọ bụla. Tinye ya na ketulu n'elu mmiri.

Ekwula ha ọnụ! Hapụ kọfị na nnukwu lumps na-ese n'elu mmiri.

Na omenala, a na-ahọrọ spoons osisi dị ka ígwè si ekwu na ọ ga-emetụta uto nke kọfị.

09 nke 12

Nzọụkwụ 3: Tinye Mmasị A Chọrọ n'Aka Sugar

Nzọụkwụ ọzọ bụ ịgbakwunye shuga n'elu ala kọfị. Na-eme nke a dị ka ọkwa nke ihe ụtọ dị.

Dị ka onye nduzi n'ozuzu, otu akpa maka obere ụtọ, abụọ cubes for medium-sweet and three or more for delicious coffee. Gbanye cubes n'elu kọfị ma ghara ịkwanye ngwakọta.

10 nke 12

Nzọụkwụ 4: Cook Na-ekpuchi obere ọkụ

Kuki kọfị Turkish dị mma na-ewe oge na ndidi. Tinye ketulu n'elu ọkụ ọkụ ma hapụ ya ka ịmalite ịmalite ọkụ.

Guzosie njikere nso ka ile anya na ya. Ka o sina dị, jigide edemede ya.

Ka ngwakọta na-amalite ikpo ọkụ, shuga na kọfị ga-adaba na ala, mgbe ahụ, shuga ga-agbaze. Mgbe ọ dị ka ihe ndị a na-ejikọta na nke ha, oké froth na-amalite ịmalite n'elu, nye ya nza ngwa ngwa, nke dị nro na tebụl osisi.

Kpachara anya ka ị ghara imebi ihe ndị a na-emepụta. Cheta, a na-eji iko kọfị kacha mma arụ ọrụ na nke a n'elu.

11 nke 12

Nzọụkwụ 5: Mee ka kọfị kọwaa obere oge

Ka ngwakọta ahụ na-ekpo ọkụ, ọ ga-amalite ịba n'ime kichin ka ọ na-eru na mmiri ọkụ. Guzosie ike nso ka wepu ya na ire oku tupu ya emechaa.

Nke a nwere ike ime ụfọdụ iji mee ka oge ahụ dị mma. Ị nwere ike ikwe ka ọ gbanye ma gbadaa ugboro abụọ ma ọ bụ ugboro atọ. Nke a ga - ebuli elu igwe, nke a na - echekwa n'elu, n'elu.

Mgbe kọfị dị njikere, wụsara ya n'ime iko kọfị Turkish gị. Ọ bụrụ na ịchọrọ ụfụfụ ọzọ n'elu, ị nwere ike wepu ihe ọ bụla fọdụrụ na kichin na tebụl osisi gị ma gbakwunye ya.

12 nke 12

Nzọụkwụ 6: Nwee kọfị Turkish gị

Kọfị kọfị na-aga nke ọma na-atọ ụtọ Turkish desserts dị ka pistachio baklava , kpocha sopis , na candied quince . Ọ bụrụ na ị na-ejere ya ozi n'onwe ya, ị nwere ike itinye otu ma ọ bụ abụọ nke Turkey na-atọ ụtọ na obere efere a chọrọ iji mezue ọrụ ahụ.

Na-eje ozi kọfị Turkish gị na obere iko mmiri. Ọ bụ ihe na-emekarị ka mmadụ nwee obere mmiri mgbe ọ bụla kọfị nke ọ bụla.