Ọ bụrụ na ịchọrọ iji nnụnụ na-ata eghere dị omimi nke a bụ ụzọ dị mma isi malite. Ịgaghị achọ mmanụ niile ma ọ bụ nkwa maka arama 3 ma ọ bụ 4-paụnd, ma ka ga-enwe obere turkey fried . Na akụkụ nke ọzọ, ị nwere ike ịkwadebe efere a n'oge ọ bụla nke afọ ma ọ bụghị naanị n'ihi oge pụrụ iche dị ka ekele. Otú ọ dị, efere a zuru oke maka obere mgbakọ n'oge Ememe.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ara ehi (3 ruo 3 1/2 pound / 1.3 ruo 1.5 kg.)
- 3 tablespoons / 45 mL
- Cajun na-esi nri
- 1/2 iko / 120 mL
- Cajun turkey ogwu
- 1 ruo 2 lita mmanụ (lee ntụziaka maka otu esi atụ)
Otu esi eme ya
- Tinye ebe ị ga-esi na-eme ka ị na-aṅụ ya. Na-etinye mmiri zuru ezu iji kpuchie ara na ihe dịka sentimita 3 ka ọ bụrụ. Wepu obi ma tụọ mmiri ahụ. Nke a bụ mmanụ ole ị ga-achọ.
- Kpofuo mmiri wee kpoo ite ite ahụ na akwa akwa. Jide n'aka na mmiri adịghị ka nke a ga-akpata ọtụtụ nsogbu mgbe ị na-ekpo mmanụ.
- Pat na-eme ka obi sie gị ike na-ehicha ya na akwa akwa na mkpuchi ya na cajun. Na-ekpuchi eriri plastic ma wepụta ya maka minit 15 ruo 20.
- Ka ọ dịgodị, mmanụ ọkụ dị 350 F (175 C). Ọnọdụ okpomọkụ dị mkpa, ya mere, jiri thermometer nwalee. MGBE ọ dị obere, ị ga-eme ka ọkpụkpụ ara gị ghọọ mmanụ ọkụ. Jiri okpomọkụ na-eche nche na-echebe onwe gị site na splashing.
- Fry ara na minit 3 kwa paụnd tinyere oge ise nkeji. Ya mere, okpukpu atọ nke mbadamba ga-ewe minit 14 (3 X 3) + 5 = 14). Mkpụrụ obi dị n'ime akụkụ kasị oke nke arama na-eme ka ọ bụrụ na ọ dịkarịa ala 170-175 F.
- Jiri nlezianya wepụ mmanụ ma tinye ya na akwa nhicha akwụkwọ a ga-eji osisi belata. Kwe ka ara na igbapu maka 5 ruo 7 nkeji. Ghaa n'ime mpekere 1/2 nke anụ ọhịa ma jee ozi n'akụkụ akụkụ gị kachasị mma.