Esi esi mee ka esi nri ohuru

01 nke 05

Esi esi mee ka esi nri ohuru

Otutu akwukwo nri nke ihe oriri nke tomato ka ị na-amalite ya n'ozuzu, tinye tomato n'ime ihe nwere ike. Nke a na-amalite site na tomato ọhụrụ, ya mere, e nwere ihe dị mkpa iji nweta ihe na-aga.

Ị ga-achọ iji mkpụrụ tomato chara achacha ebe a. Mata na nnukwu tomato chara acha nke malitere ịgbanwere ihe dị nro maka ojiji ndị ọzọ bụ dandy maka ịtụgharị n'ime ihendori. N'ebe a, anyị na-amalite na pound ise ise.

Rịba ama: Ka mma na-atọ ụtọ tomato ugbu a, raw, mma ọ ga-adị mma. Ọ kacha mma iji obere mmiri dị ka Early Girls ma ọ bụ San Marzanos iji mee ihe mgbakwunye ebe ọ na-agụnye obere nri ala iji nweta ederede ziri ezi.

Kedu ụdị tomato ị na-eji, nye ha ezigbo ihicha iji kpochapụ ha.

02 nke 05

Nri ma ọ bụ na-egbu nri ọhụrụ Tomato

Obere tomato nwere ike bụrụ ebe a kwụpụrụ. Osisi buru ibu ga-achọ ihe ntancha. N'ọnọdụ ọ bụla, ịchọrọ ịkpụcha ha ntakịrị ka ha wee malite ịhapụ ụtụ ha. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịpị ha na bọọgụ (ọ dabere ma ị ga-ehichapụ karịa ka ị ga-ehichapụ ya!).

03 nke 05

Gbaa Tomato site na nri nri

Ị nwere ike ịgbanye tomato na blender ma mee ka ngwakọta ahụ sie site na sieve ma ọ bụrụ na ịnweghị igwe nri, ma nri igwe nri ga-ehichapụ tomato ahụ ma wepụkwa skins na mkpụrụ sitere na ngwakọta na otu ọkpụkpụ dara ada. Ị nwere ike ghara iji ya na-emekarị, ma ọ bụghị ngwá ọrụ dị oke ọnụ na mgbe ị na-eji ya, ị ga-enwe obi ụtọ na ị nwere ya na aka.

04 nke 05

Esi nri

Nri a bụ ihe dị nnọọ mfe, nke a na-agbanwe pound ise ise na purée tupu e sie ya ya na nnukwu yabasị 1 buru ibu , halved na 8 tablespoons nke bọta . Weta ngwakọta na obụpde, belata okpomọkụ iji nọgide na-ekpo ọkụ, na-esi nri, na- anọghị jụụ , ruo mgbe bọta ahụ gbazere ma wepụ ya na ihendori, ihe dị ka minit 45.

A na-etinye garlic, mmanụ olive, ihe ndị na-esi ísì ụtọ, ihe ndị na-esi ísì ụtọ, wdg. N'ọnọdụ ọ bụla, ịchọrọ ịkwadebe ngwakọta ahụ ruo mgbe ọ na-agba ọchịchịrị, na-ebuwanye ibu, na abụba ọ bụla ị na-eji na-apụ na ngwakọta tomato.

05 05

Emecha ihe

Esi nri ihe omimi ohuru ruo mgbe o na-agba agba, na-agba, na ihe ọ bụla abụba ị gbakwunyere agbapụtala site na ngwakọta tomato. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbakwunye herbs , mee nke ahụ naanị maka nkeji ise gara aga nke nri iji zere ihe ọkụkụ a na-ata ahịhịa na-egbuke egbuke nke na-egbu ụfọdụ tomato sauces.

Jiri ihe oriri na onyinye ma ọ bụ ghaa ya na ego ọbụla maka gị. Ọ dị mma igbanye ụfọdụ n'ime otu akụkụ maka nri ehihie na nri abalị, ọ bụrụgodị na ị na-ewepụ otu ezinụlọ ma ọ bụ abụọ maka nnukwu nri abalị.