Halloumi bụ cheese na-acha ọcha site na Saịprọs nke sitere na ngwakọta nke mmiri ara ehi na ewu. Nri ahụ dị nro kama nnu na uto dị ka nke cheese mozzarella. Ụfọdụ ụdị halloumi akpọnwụwo ahịhịa dị ka mint ma ọ bụ oregano gbakwunyere.
Mgbe a na-eme chiiz halloumi , a na-esitekarị na-esi nri ma ọ dịkarịa ala otu awa, mana ọtụtụ mgbe. Nke a na-enye chiiz a rubbery, ederede na-ejigide ike nke "na-amị" n'etiti ezé na ebe mgbaze elu karịa nke nkịtị bụ nke na-eme ka ọ dị nro mgbe ọ na-ewe iwe ma ọ dịghị agbaze kpamkpam.
N'ihi nke a, halloumi bụ chiiz nke a ga-esi nri ma ọ bụ nke a ghere eghe n'ihi na ọ ga-ejide ya. N'ezie, chiiz anaghị eche na a ga-eri ya oyi, dịka nsị na ekpomeekpo na-atọ ụtọ ma ọ bụrụ na iwe ọkụ ahụ dị ọkụ n'ụzọ ụfọdụ.
Ọ bụ ezie na ntụziaka dị n'okpuru ebe a kọwaara esi mee ka ihe oriri na-egbuke egbuke, kichis nwekwara ike ịkpụ n'ime cubes ma kpoo ọkụ n'ime ite nke ofe ma ọ bụ tinye ya na skewers ma were ya na akwụkwọ nri. I nwedịrị ike ịkwanye cubes nke halloumi na mmanụ na garlic ma ọ bụ akwụkwọ nri.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme achịcha na-esi ísì ụtọ nke nchịkọta kama ichikota ya, belata cheese ahụ n'ime 1 / 4- 1/2-inch slabs. Kpoo otu tablespoon nke mmanụ oliv na pan n'elu usoro-akwa okpomọkụ. Tinye cheese na ighe maka nkeji 3 na nke ọ bụla. Ọtụtụ mgbe, a na-ejikwa halloumi rụọ ọrụ na ihe ọ bụla karịrị nsị nke mmiri lemon n'elu.
Ogologo ihe omuma, Nzọụkwụ site Nzọụkwụ
Ngwakọta halloumi na-adị mfe. N'ụzọ dị mwute, a pụrụ ịzụta halloumi ụbọchị ndị a n'ọtụtụ ụlọ ahịa nri.
Ma ọ bụ chọọ maka cheese na ahịa ahịa ahịa pụrụ iche. A na-erekarị otutu ihe na ngwongwo 1/2-paụnd.
- Na-ekpo ọkụ na-ajụ-elu okpomọkụ.
- Iberibe ihe ndi ozo n'ime slabs nke di 1/4 ruo 1/2 buru ibu.
- Debe mpekere chiiz na mgbochi.
- Griisie mpekere chilicha chiri maka ihe di ka nkeji 3 kwa ozo, rue mgbe chiiz na adighi ocha na ocha n'èzí wee kpoo ya n'etiti.
- Efere ma na-efe chiiz ozugbo. Halloumi nwere ihe kachasị mma mgbe ọ na-ekpo ọkụ.
- Na-esi nri nke lemon na / ma ọ bụ ọgwụ ọhụrụ dịka pasili, mint, basil ma ọ bụ oregano.