Ị ga-achọ ịkụnye ya ihe niile ị na-eri
Ihe oriri Mexic na-eme ka ojiji nke chili na wayo mee ihe, ya mere, ọ na-eme ka uche zuru okè na ụlọ ọrụ Mexico rụpụtara ya na Tajín . Maka ndị na-amaghị nke ọma na ngwaahịa ahụ, ọ bụ ihe dị mfe nsị nke gụnyere nsị na-acha uhie uhie na mmiri na-acha uhie uhie, nnu mmiri, mmiri na-egbu egbu, na ntakịrị ihe na-arụ ọrụ na-eri anụ. Enweghị ihe ọkụkụ ọkpụkpụ, ọ bụghị ihe ọkpụkpụ, enweghị shuga, na ọ dịghị ihe na-esiri ike ikwu.
Obi dị m ụtọ na ụlọ ọrụ Mexico na-ebupụ ngwaahịa ha n'ụwa nile, n'ihi ya, ọ bụghịzi ndị Mexico nwere ike ịnụ ụtọ Tajín.
Ụdị Tajin
Ahịa ngwaahịa Tajín nwere ọtụtụ ngwaahịa kama ọ bụ otu ihe ha na-eji eme ihe n'ofe osisi ahụ. Akpa, na ma eleghị anya ihe a maara nke ọma na ha na-eme ka ha na-eri nri bụ Tajín Clásico. Mgbe ahụ, enwere usoro sodium dị ala na habanero chile mix. Mmadụ atọ ahụ nwere ndepụta ihe ndị ahụ, na naanị otu esemokwu dị iche iche bụ na onye ahụ na-eji obere nnu na ihe ọkụkụ ọzọ na-atụ egwu karịa nchịkọta nke ederede uhie nke Clásico na-eji. Mgbe ị na-atọ atọ n'ime atọ gị ọnụ puckers na a zesty na savory citrus uto, mgbe ahụ, ọ na-agwụ na a dị nwayọọ okpomọkụ.
(Biko chọpụta na e nwere ngwaahịa ndị ọzọ na ụda Tajín, dị ka nri ha, mana anyị ga-ekwurịta naanị oge ndị a na-akpọ chile.
Otu esi eji ndetu ugbo
Ya mere, olee otu o nwere ike isi jiri ya mee ihe nke a? Ọ dị mma n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile, ị nwere ike iche. Na Mexico, ndị obodo na-ahụ n'anya ịfesa ya na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ọhụrụ. Ọ na-agbakwụnye ihe dị ịtụnanya ọhụrụ, citrusy, na ụtọ mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi nke na-agwakọta n'ụzọ zuru oke na mkpụrụ obi ụtọ nke mkpụrụ osisi ahụ.
Ka Tajín nwere mmasị ikwu, ọ na-agbakwụnye "zing" maka ihe niile. Maka oge okpomọkụ na-aga na-agabiga nke ọma na anyụ na mangos, crunchy bites of apples or slices of cucumbers and jicama. Ị nwere ike fesaa ya na mkpụrụ ọ bụla kacha amasị gị ma ọ bụ akwụkwọ nri gị. Jiri ihe ndi a na-eri ihe na marinades ma o bu ihe ndi ozo nke anu ulo, ohia, ohia, na ocha bu ihe di iche. N'ihi na ndị nke gị hụrụ popcorn, oge ọzọ fesaa ụfọdụ Tajín n'elu ndụ - ọ tọrọ ụtọ! N'ezie, ọ bụghị ihe dị ukwuu na Tajín adịghị atọ ụtọ.
Iji Tajin na-aṅụ
Tụkwasị na nke ahụ, a pụrụ iji Tajín kpoo mbadamba iko maka ihe ọṅụṅụ dị ka Micheladas , ọbara ọbara Mary , Margaritas, ma ọ bụ ọbụna ihe ọṅụṅụ na-abaghị uru nke nwere ike irite uru site na mma mara mma. Kpoo ya n'elu otu nnukwu efere ọkụkọ na ị ga-ahụ ụtọ nke ukwuu.
Ntak gịnị ka ị ga-eji Tajin? N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, ọ na-eme ọtụtụ ihe ụtọ. Cheta na ọ bụ ezie na akara ya dị ka oseose, ọ ka bụ obere ose karịa otu jalapeño ọhụrụ. Ọbụna ma ọ bụrụ na ọ bụghị onye ọ bụla nọ n'ezinụlọ gị na-eri nri ndị na-esi ísì ụtọ, ha nwere ike ịnụ ụtọ ụda ọkụ nke Tajín. Ọ bara uru ịnwale ọbụna ma ọ bụrụ na ị naghị enwekarị ihe oriri na ose.