Ukrainị Krismas nke Ukraine (Sviaty Vechir) Ezi ntụziaka

Dobryj vechir, Sviaty vechir. Dobrym liudiam na zdorovja.

- "N'uhuruchi, N'uhuruchi dị ọcha." N'ebe ndị ezi mmadụ nọ maka ezi ahụike. "

Ndị Ukrainia bụ isi Ndị Kraịst Ọtọdọks na-agbaso kalenda Julian. Ya mere, ha n'ememme Krismas Krismas na ụbọchị Krismas na Jan. 6 na 7, izu abụọ n'azụ kalenda Gregory. Krismas Krismas nke Ukraine bụ nri ikpeazụ nke anụ ọhịa nke biakwa obibia dị ka Russia, Poland, na mba Slavic ndị ọzọ. Na Ukraine, a maara nke a Nri Anyasị Nsọ dịka Sviaty Vechir .

Mgbe ndị inyom nke ụlọ nọ na-arụsi ọrụ ike na-akwadebe nri oriri (ọtụtụ mgbe, ihe dị ka 12 ruo 13 ọmụmụ, na-anọchite anya ndịozi na Kraịst) nke dịgasị iche iche site na ezinụlọ na ezinụlọ na mpaghara ruo mpaghara, a na-enye ụmụ ọrụ ọrụ ịkwado osisi Krismas ma na-enyocha mbara igwe maka kpakpando mbụ. Mgbe a na-ahụ kpakpando ahụ, ọ bụ ihe mgbaàmà na nri nwere ike ịmalite.

N'ime ụbọchị dum, a na-enye ohere nhịahụ ọkụ, ya mere, ezinụlọ ahụ ji ịnụ ọkụ n'obi na-echere nri ahụ. A na-edozi tebụl ya na ákwà kachasị mma na china, na ọka wit nke ejiri ya na rịbọn ( Didukh ), tinyere achịcha a maara dị ka kolach . Dị ka ndị Slav ndị ọzọ, enwere ebe ọzọ maka ndị òtù ezinụlọ ha hapụrụ na / ma ọ bụ Kraịst Child.

Tupu eri otu nri, a na - agụghachi ekpere ma na - agbaji kolach ma ọ bụ ihe oriri (achịcha a gọziri agọzi) ma tinye ya na mmanụ aṅụ (na mgbe ụfọdụ a na - ata galik) ma soro onye nke ọ bụla n'ime ezinụlọ ya kerịta, site na nwata ruo nwata, na - achọ ezi ahụ ike na ọganihu na afọ na-abịanụ. Nke a yiri omenala Polish nke na-agbasa udo dịka udo ma ọ bụ oplatki .

Mgbe nri anyasị, a na-agụ ụda carols ma na-agụgharị uri. A na-agbanwe ụfọdụ onyinye ma ọtụtụ ndị ka a ga-emeghe n'ụbọchị Krismas. Onye ọ bụla na-aga n'ụlọ ụka nke etiti abalị na obere ụmụaka na-ewere onyinye ha ga-eweta n'ahịrị nri maka ụmụaka ndị nọ ná mkpa n'ọgbakọ. N'oge ochie, e nyeghị onyinye na Krismas ma e wezụga maka swiiti na ihe ndị ọzọ. Ụbọchị Nic Nicholas bụ onyinye mbụ nyere onyinye.

• 01 nke 09

  Kutya

  A maara Kutya dịka kutia, koljivo, colivă, koliva, sochivo, na ndị ọzọ na-adabere na mba nke ị nọ. Nke a na-emekarị ụdị ọka wit nke Christmas Eve na-eme ka mmanụ aṅụ na-atọ ụtọ, mgbe ụfọdụ ọ na-amụba na osisi poppy, mkpụrụ osisi mịrị amị, na mkpụrụ.

  Dị ka ndị ezinụlọ Russian, a na-eri kutya na efere nkịtị iji gosipụta ịdị n'otu na, na ụfọdụ ezinụlọ, a na-atụba ụfụ nke kutya n'elu ụlọ. Ọ bụrụ na ọ dịgide, a ga-atụ anya na a ga-enwe oke owuwe ihe ubi mmanụ aṅụ.

• 02 nke 09

  Ofe

  Nri ọka na-adịghị edozi dịka ọka ma ọ bụ sauerkraut ( kapusniak ) bụ ndị a ma ama dị ka borshch beet na tebụl nri abalị nke Ukraine. Ọtụtụ mgbe, a na-ejiri swiva vushka dum , nke pụtara "ntakịrị ntị" ma bụrụ ndị yiri Polish uszka .

• 03 nke 09

  Nri Pickled

  Pickled whitefish ma ọ bụ herring , ha na ọlaọcha na agba na akpịrịkpa niile na-eweta ọdịmma na mkpụrụ ego, bụ a mkpa maka Ukrainian Christmas Eve nri abalị. Ma ihe ndị ọzọ dị na pickh mushrooms na akwụkwọ nri ndị ọzọ na salads na-apụta n'ụdị dị iche iche.

• 04 nke 09

  Azụ

  Azu ohuru ohuru, na-abụkarị whitefish, azu kaapu, perch, trout ma ọ bụ pike, bụ akụkụ nke nri abalị.

  A na-arụ ọrụ dum ma ọ bụ gụkọta ya, achịcha na e ghere eghe, nke a na-esi nri, nke a gwakọtara, na-ata ma ọ bụ na-egbuke egbuke, dịka ọchịchọ nke ezinụlọ, na mgbe ọtụtụ iche na-apụta na tebụl - otu e ghere eghe ma kwadebe ụzọ ọzọ.

• 05 nke 09

  Agwa / akwukwo nri / akwukwo nri

  Achịcha ndị a gwụrụ ma ọ bụ kabeeji na peas a mịrị amị na-ewu ewu. Achịcha nke ikpeazụ a na-ewu ewu na Polish Christmas Eve na-akwado ma a maara dị ka Kapusta z Grochem . Achịcha, mkpocha, na kabeeji ma ọ bụ sauerkraut niile dị elu n'ihi na ha na-egosi akụnụba na ọganihu na afọ na-abịanụ.

• 06 nke 09

  Cereals / ọka / Dumplings

  Cereals na grains gosipụtara dị ka nju maka holubtsi ma ọ bụ kabeeji na-apụta. Onye ọzọ na-eri anụ anaghị eri anụ na efere a bụ akwụkwọ nsị . Mkpụrụ na-enweghị ihe ọkpụkpụ , pyrohy na ọtụtụ dumplings juru. Ihe a pụrụ iche bụ savory pampushky , nke nwere ike mee savory ma ọ bụ na-atọ ụtọ dịgasị iche iche na yist mgwakota agwa (lee Desserts, n'okpuru).

• 07 nke 09

  Achịcha - Kolach / Bobal'ki

  Ezinụlọ ụfọdụ na-eri kolach , a na-eji achịcha a na-edozi edozi na galik ọhụrụ na mmanụ aṅụ. Ụfọdụ ezinụlọ ndị Ukraine nwere bobal'ki na ma mmanụ aṅụ na osisi poppy ma ọ bụ browned na sauerkraut.

• 08 nke 09

  Compote na Desserts ndị ọzọ

  Dessert na Christmas Eve na ndị Ukraine kachasi Chọọchị Orthodox ezinụlọ dị nnọọ mịrị amị na mkpụrụ ma ọ bụ a mkpụrụ compote mara dị ka uzvar , nke fọrọ nke nta ka yiri Polish Kompot na Russian vzvar .

  A na-eji mkpụrụ osisi a mịrị amị, dị ka mkpụrụ osisi apụl, pears, cherị cherries , prunes, currants, raspberries, gooseberries, na mịrị, na mmanụ aṅụ na mgbe ụfọdụ ngwa nri ma sie na mmiri. Ọ bụ ọkara ihe ọṅụṅụ, ọkara mkpụrụ ọka stewed.

  Ụfọdụ ezinụlọ na-enye ihe oriri dị iche iche dị ka pampushky , nke a na-eghe eghe ndị jupụtara na mkpụrụ osisi poppy, aprịkọt ma ọ bụ prun filling, dị ka Polish pączki .

• 09 nke 09

  Ihe ọṅụṅụ

  Nye ụfọdụ ndị Ukrainian Orthodox, nanị ihe ọṅụṅụ ndị a na-enye na Christmas Eve bụ ndị na-adịghị egbuke egbuke dịka kvas , ihe ọṅụṅụ na-egbu egbu na-egbuke egbuke na-esi n'úkwù, sugar, na achịcha rye , ma ọ bụ tii ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ. Ma ndị ọzọ toast na vodka ma ọ bụ peperivka.