Veal Marsala nweta mmelite na nhazi a. Kama nke obere akpụkpọ anụ veal, a na-eji ụdị anụ ahụ eme ihe, ọkpụkpụ anụ dị mkpa. Green eyịm, garlic, na mushrooms ekpomeekpo nri na-atọ ụtọ na akọrọ Marsala mmanya na - eme ka ihe dị mma.
Na-efe anụ ahụ ma na-eji nri na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ na-asụ asụsụ ọkụ na-esi ísì ụtọ, ma ọ bụ na-eje ozi ya na nri ma ọ bụ poteto.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 tablespoon butter
- 2 tablespoons extra-virgin olive oil
- 4 eyịm eyịm (thinly sliced, ihe dị ka iko 1/2)
- 1 garlic clove (ọkara, minced)
- 6 ounces ọhụrụ mushrooms (thinly sliced)
- 2 tablespoons
- ntụ ọka niile
- 1/4 iko akọrọ Marsala mmanya
- 1 1/2 iko beef ngwaahịa (ma ọ bụ ọkụkọ ngwaahịa)
- Nnu na ose, nụrụ ụtọ
- 4 akpụkpọ anụ (3/4 ruo 1 nke anụ ọhịa)
Otu esi eme ya
- Preheat na oven ka 375 F.
- Kpoo mmanụ oliv na bọta na akwa ụfụ n'elu ọkara-obere okpomọkụ. Tinye mushrooms; saute ruo mgbe mushrooms dị nro. Gbakwunye eyịm na garlic ma saute nkeji 1. Tinye ntụ ọka na esi nri, edemede, maka ihe dị ka nkeji 2. Nke nta nke nta tinye anụ anụ na Marsala mmanya; esi nri ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ dị ntakịrị. Tinye obere ose a na-acha ọhụrụ; detụ ire ma tinye nnu, dị ka ọ dị mkpa iji detụ ire. Wepu ihe ndori site na ikpo ma wepu ya.
- Oge a na-esi na nnu na ose.
- Tinye oven-nchekwa skillet n'elu usoro-ọkụ dị ọkụ; gbanye mkpọ anụ ahụ maka 3 ruo 4 nkeji na n'akụkụ ọ bụla. Ọ bụrụ na skillet abụghị oven-nchekwa, kwaga mkpụrụ osisi na-esi na mmiri ma ọ bụ pan.
- Wunye Marsala ihe ntanye n'elu osisi ma gbanye ha.
- Nri anu anu ihe dika nkeji iri na ise.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 755 |
| Ọnụba abụba | 37 g |
| Abụba buru ibu | 13 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 17 g |
| Cholesterol | 246 mg |
| Sodium | 887 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 70 g |