Ihe Nri Simnel bụ ihe a kpochapụrụ maka Ista na- egosi oge ụfọdụ na njedebe nke Lent. Achịcha ahụ na-egosi njedebe nke Lent nke bụ oge nke ibu ọnụ na nchegharị na-ejedebe na oriri nke nri oge na ihe nnọchianya. Otú ọ dị, ụzọ nchịkọta Simnel Cake na-aba ụba na mkpụrụ osisi, ngwa nri, na marzipan, ihe niile a machibidoro iwu n'oge Lent, dị njikere iji nwetaghachi ya.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/4 pound (gram 560) almọnd tapawa (
- marzipan )
- 1 paụnd (450 grams) mịrị amị mkpụrụ osisi (currants,
- mịrị , sultanas, cherị ice)
- 3 ounces (gram 80) candied chopped bee
- 8 ounces (225 grams) ntụ ọka (ala)
- 1 tuo nke nnu
- 1 teaspoon pawuda (ala)
- 1 teaspoon nutmeg (ọhụrụ grated)
- 6 ounces (175 grams) butter
- 6 ounces (175 grams) ezigbo shuga
- 3 nnukwu àkwá (ọhụụ, free-nso ma gbatuo)
- 1 iko mmiri ara ehi na-agwakọta (jiri mee ihe)
- 2 tablespoons apricot jam
Otu esi eme ya
- Ọkụ na oven ka 350 F.
- Nweta ntanetị achicha nke anụ ọhịa asaa na akwụkwọ akpụkpọ anụ ma ọ bụ akwụkwọ greaseproof.
- Kewaa ahihia almọnd n'ime 3 wee were otu òkè ma tụgharịa ya na nchara nke achicha achicha ahụ.
- Na nnukwu nnukwu efere, na-agwakọta mkpụrụ osisi a mịrị amị na mmanụ na-esi ísì ụtọ na ntụ ọka ahụ, nnu na ngwa nri.
- Na nnukwu nnukwu nnukwu efere, butter na sugar ruo mgbe ìhè na fluffy. Gbakwunye ụrọ a gwakọtara na ngwakọta bọta dị ntakịrị n'otu oge, na-eti ezigbo ihe mgbe ọ gbakwunyere ihe ọ bụla - adịghị anwa ịmalite usoro a dịka batter nwere ike ịmalite. Ọ bụrụ na ọ dị, tinye otu ntụ ọka nke ntụ ọka ahụ ma gwakọta ọzọ, nke a ga-eweghachite ngwakọta.
- Jiri nlezianya na-agba nri na ọkara nke ntụ ọka ahụ na ọkara mkpụrụ osisi ahụ n'ime akwa ntan na bọta, mgbe ọ na-etinyeghachi ya na ntụ ọka na ntụ ọka fọdụrụnụ.
- Tinye ọkara nke nchịkọta achicha ahụ n'ime tin, dị mma na-ekpuchi ya na gburugburu almondi mado. Tinye ngwakọta nke achicha achicha n'ime mpempe ah® ma jiri nwayo d∫ elu. Ime na etiti oven maka 1 hour.
- Mee ka okpomọkụ ruo 300 F na akpọọ nkụ maka 1 1/2 awa ọzọ ma ọ bụ (na-adabere na oven gị) ruo mgbe achicha ahụ bụ aja aja. Iji chọpụta ma ọ bụrụ na a na-esi achicha ahụ, tinye nkedo n'ime achicha ahụ, ọ ga-apụta dị ọcha na nkụ. Ọ bụrụ na ọ bụ, wepu ya na oven ma hapụ ka ọ dị jụụ .Ọ bụrụ na ọ bụghị, sie obere oge.
- Nyefee otu ụzọ n'ụzọ atọ nke almọnd mpempe, ọzọ na nke tin. Mee ka mbadamba almọnd fọdụrụnụ dị n'ime 11 bọọlụ.
- Ozugbo achicha ahụ dịcha jụụ, wepụ ya na brush elu nke achicha ahụ na apricot jam ma kpuchie ya na diski nke almọnd tapawa. Debe bọọlụ iri na abụọ ahụ na gburugburu ọnụ. Ghichaa ha nile na ntakiri apricot jam ma debe n'okpuru ihe na-ekpo ọkụ ma gwuo ya.
- Jiri nlezianya achicha dị ka ịchọrọ ka ọ bụrụ obere nsen Ista ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ nke Ista.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 726 |
| Ọnụba abụba | 36 g |
| Abụba buru ibu | 12 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 17 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 411 mg |
| Carbohydrates | 96 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 12 g |