Anụ anụ anụ ezi anụcha bụ ngbanwe dị mma site na bee, na-agbakwunye ihe ọṅụṅụ mmanya na-eme ka ọ bụrụ vibe.
Azụ anụ a na-eri anụ a ṅara n'ọkụ ma na-esi ísì ụtọ na osere. Tinyekwuo Tabasco ma ọ bụ karịa, dabere na ọkwa okpomọkụ ịchọrọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 anụ anụ anụ ahụ, ihe dịka kilogram ise
- 1/4 iko shuga
- 2 paprika
- 2 teaspoons nnu
- 1/2 teaspoon ose
- 1/2 teaspoon garlic ntụ ntụ
- 1 teaspoon yabasị ntụ ntụ
- 1 tablespoon Worcestershire ihendori
- 1/2 teaspoon Tabasco ma ọ bụ ihe ọzọ na-ekpo ọkụ ose ihendori
- 1/2 iko ihe ọṅụṅụ lemon (3 ruo 4 lemons)
- 1 cup mmanya
- 1 cup mmiri
Otu esi eme ya
- Okpomọkụ na oven na 325 F.
- Mee ka anụ ezi anụ ahụ richaa n'ọkụ.
- N'ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ọkụ, ọ ga-ejikọta sugar, paprika, nnu, ose, garlic ntụ ntụ, yabasị ntụ, ihe oriri Worcestershire, ose ihe ọṅụṅụ, ihe ọṅụṅụ lemon, mmanya na mmiri.
- Weta ngwakọta na obụpde.
- Ngaji na ihendori n'elu anụ ezi loin.
- Gaa anụ ezi ahụ na oven preheated maka ihe dị ka 2 ruo 2 1/2 awa, ma ọ bụ n'ime okpomọkụ dị n'ime ma ọ dịkarịa ala 145 F na anụ ọkụ.
- Jiri ihe oriri na-eri nri mgbe nile n'oge nri.
Atụmatụ
- Gwa ọkpụkpụ pigless anụ - 3 ruo 5 pound - maka ihe dị ka 20 ruo 25 nkeji kwa paụnd.
- Ọkpụkpụ sirloin na-abaghị uru - 4 ruo 5 pound - na - ewe ihe dị ka minit 25 ruo 40 kwa paụnd.
- Umu kachasị mma maka anụ ezi bụ 145 F. Jiri thermometer a na-agụ ngwa ngwa tinye n'ime akụkụ kachasị nke anụ ahụ, ọ bụghị imetụ ọkpụkpụ ma ọ bụ gristle.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 532 |
| Ọnụba abụba | 27 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 12 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sodium | 920 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 56 g |