Maka ndị na-eme achịcha na-amalite, ọ na-adịkarị ịmalite site na nri na-acha ọcha nke na-enye gị ohere ịkwado usoro ahụ. Mgbe ị dị njikere ịgafe ihe dị ntakịrị na-adọrọ mmasị karị, gbalịa mee ihe nchịkọta nri nke turmeric-basil rye. Ọ ga-adị mfe ịghọ ezinụlọ gị kwa ụbọchị.
Mma nke uzommeputa a bu na o di mfe dika ogbe ocha. A na-ekewa ntụ ọka ahụ iji chọpụta ezigbo nguzozi n'etiti ntụ ọka ọcha na otu ntụ ọka rye zuru ezu. Ị ga-enweta uru dị na achịcha na-agba ọchịchịrị, na-enweghị mkpa maka ihe ọ bụla pụrụ iche dịka nchịkọta ntụrụndụ ndị na-emekarị nchịkọta nri achịcha rye ọzọ.
Dị ka ụtụ ego, uzomume a na-atọ ụtọ ọkụ nke turmeric na basil. Turmeric na- agbakwụnye ekpomeekpo nke ginger-ose ma na-enye achịcha ahụ odo odo. N'otu aka ahụ, basil na-agbakwụnye ụtọ mkpụrụ osisi herbal.
Naanị n'ihi na achicha ahụ na-esi ísì ụtọ, ọ pụtaghị na ọ bụghị ọhụụ. A ga-eji uzommeputa a mee ihe maka ụzọ ọ bụla kachasị amasị gị iji jee ozi. Ọ dị mma maka Sanwichi na nri ehihie; bụ nri dị mma na nri abalị mgbe a na-etinye ya na butter butter ; ma ọ na-eme dị ịtụnanya grilled chiiz . Ọ bụ ihe ijuanya na ọ tọrọ ụtọ mgbe a na-eji nri dị ụtọ, dị ka obere peanut na jelly sandwiches ma ọ bụ French toast.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3/4 iko / 179 grams mmiri (ọkụ)
- 2 1/4 teaspoons (1 ngwugwu) na-arụ ọrụ na yist
- 1 teaspoon nnu
- 1 1/2 tablespoon shuga
- 1 tablespoon mmanụ oliv
- 1 tablespoon akwukwo nri shortening
- 1/2 iko / 139 grams mmiri ara ehi
- 3 1/2 iko ntụ ọka (nzube nile)
- 3/4 iko / 100 grams dum ọka rye ntụ ọka
- 1 basil
- 1 teaspoon turmeric
Otu esi eme ya
Gwakọta Mgwakota agwa
Otu n'ime aghụghọ iji mee nri dị mma mgbe nile bụ ịtụle ihe ndị bụ isi . Igwe kichin dijitalụ anaghị akwụ ụgwọ nke ukwuu ma ọ na-eme ka ọ dịkwuo ngwa ngwa karị. A na-atụ aro ka ị jiri nha dị arọ maka mmiri, mmiri ara ehi, na ndị mbụ na-ese nri na nhazi a.
- Na nnukwu nnukwu efere, tinye mmiri ọkụ. Jiri nwayọ gbakwunye yist ahụ , na-akpalite mgbe nile ruo mgbe ọ ga-agbaze kpamkpam.
- Gwakọta nnu, shuga, mmanụ olive, mkpụmkpụ na mmiri ara ehi.
- Gwuo na ntụ ọka 1 1/2 (gram 200) na ntụ ọka ọcha, ya na ntụ ọka rye niile.
- Tinye Basil na turmeric.
- Gaa n'ihu na-agbakwunye ntụ ọka ọcha 1/4 n'otu oge ma na-akpali ya ruo mgbe mgwakota agwa na-esote ụzụ gị gburugburu nnukwu efere ma nwee ike ikpo ya aka (ihe dịka 1/2 cup ntụ ọka).
- Tinye ntụ ọka na osisi na-ejighị ya kpọrọ nkụ na igwakorita maka minit 10 . Tinye ntụ ọka ka ọ dị mkpa-ọ bụghị ihe karịrị 1/8 iko n'otu oge-site na-eji mmesapụ aka fesa ya na mgwakota agwa na osisi mgbe mgwakota agwa na-aghọ mmiri ma na-arụ ọrụ. Ị ga-eji ntụ ọka ndị ọzọ na mbụ ma na-erughị na njedebe. Tinye naanị ntụ ọka ka ọ dị mkpa ka ị nweta ihe mgbochi na-esi ísì ụtọ nke na-alọghachi azụ mgbe a na-agba ya. Nke a kwesịrị ịdị gburugburu 3/4 ruo 1 cup na mkpokọta.
- Griiz na efere agwakọta dị ọcha na mmanụ na-agba mmanụ, na-etinye ntụ ọka ahụ a gwakọtara agwa n'ime ya, wee tụgharịa ya ka ọ na- ete ya n'akụkụ abụọ .
- Kpuchie ya na akwa akwa ma mee ka o bilie maka awa 1.
Kwadebe ocha
Ọ bụ ezie na ị nwere ike itinye achịcha a n'ime ite achịcha , ọ dịghị mkpa maka ya. Edere nzọụkwụ ndị a maka achịcha a na-enye n'efu bụ nke a ga-esi na ya mee ihe ọ bụla na pan. Achịcha ndị ahụ ga-esi na-eme achịcha na-ahụ maka nri artisanal ma nwee ike iji ya dị ka ọ bụla ọzọ ogbe achịcha. Achịcha gị agaghị enwe ụdị mbinye aka ahụ, ma ọ na-atọ ya ụtọ.
- Punch kwutu mgwakota agwa ma gbanwee ya na osisi na-ejighị ya kpọrọ.
- Jiri nwayọọ mee ya ka ọ ghọọ mkpọmkpọ ebe, kpuchie ya na akwa nhicha, ma mee ka ọ kwụsị izu 15.
- Jiri nlezianya gwakọta ntụ ọka ahụ maka ihe dị ka nkeji 1 ruo mgbe ọ ga-aghọkwu ihe siri ike. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, gbakwunye naanị ntụ ọka ntụ ọka ka ị ghara ịrapara na osisi na aka gị.
- Iji mee ka ogbe achịcha ahụ , tụgharịa mgwakota agwa ahụ dịka 1 1/2 sentimita (nke ugboro abụọ na ntụgharị ntụgharị, ya na otu nkedo dị n'etiti dịka ihe zuru oke).
- Na-amalite na otu n'ime ogologo n'akụkụ, tụgharịa mgwakota agwa dịka akwụkwọ mpịakọta jelii.
- Tichapụ ala na njedebe ikpeazụ. Ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ dị ntakịrị, gbanye mkpịsị aka gị n'ime mmiri wee gbalịa ọzọ.
- Debe ogbe achịcha na mpempe mmiri na-ekpuchi ya ma jiri akwa nhicha kpuchie ya.
- Kwe ka achịcha ahụ bilie ruo minit 30, belata nkedo atọ n'elu n'elu minit 10.
Iri achịcha
Ọ bụrụ na oven gị nwere nhọrọ convection, jiri ya iji hụ na achicha na-eme ka ọ bụrụ ihe ọṅụṅụ. Maka nke a, ọkụ okpomọkụ kwesịrị ịdị 350 F (ọ bụrụ na oven gị adịghị agbanwe ya na-akpaghị aka) na oge nri agaghị agbanwe.
- Preheat na oven ka 375 F.
- Nri achicha ahụ ruo minit 40, ma ọ bụ ruo mgbe eriri ahụ na-acha aja aja.
- Na-ekwe ka achịcha ahụ dị jụụ maka awa ole na ole tupu slicing ma ọ bụ ịchekwa ya.
Mgbanwe na mgbanwe
Ntụziaka nke nri a na-arụ ọrụ nke ọma na ntụ ọka wit dum ma ị nwere ike iji otu ego ahụ dị ka egosiri maka ntụ ọka rye. Ọzọkwa, ị nwere ike iji ma ọ bụ nzube nile ma ọ bụ ntụ ọka . Achịcha ntụ ọka na-agụnye ihe oriri na-aba n'anya, nke ga-enyere nri anụ ahụ aka, ma a na-enwe ezigbo ogbe achịcha na ntụ ọka.
Nwee obi ụtọ na-eji uzommeputa a na-egwu egwu gburugburu na mkpokọta ihe oriri na akwukwo nri, ma obu juo ha kpamkpam maka nri rye di mfe. Oregano, chives, thyme, na rosemary bụ ezigbo nhọrọ maka mkpuru akwụkwọ ma nwee ike tinye mgbatị na oge. Fresh herbs na-arụ ọrụ nke ọma mgbe ị nwere ha, ma jide n'aka na ị ga-egbutu ha dịka o kwere mee.
Maka ngwa nri, gbalịa paprika.
Ọ bụrụ na ọfụma, ị na-echefu ịgbakwunye herbs na ngwa nri, enwere ike ịgbakwunye ha oge ọ bụla na nchịkọta mbụ nke ịgwakasị. Kpachara anya ka igwe na- acha ọcha nwere ike imicha uwe gị , ma ọ na-asacha ngwa ngwa.
Ịchekwa achịcha ahụ
Ebe ọ bụ na ntụ ọka a na-agụnye ntụ ọka ntụ ọka ma ọ nweghị ndị nchebe, ọ dị mkpa iji chekwaa ya nke ọma. N'elu okpomọkụ, ọ ga-edebe ihe dị ka ụbọchị abụọ. Bido ihe ị chere na ị ga-eri na oge ahụ ma chekwaa ngafe na friza.
Iji na-ehichapu nri, kechie ogbe achịcha ahụ na plastic ma ọ bụ nkedo ịzigharị na-echekwa ya na akpa ihe nchekwa plastic. Mgbe ị chọrọ ihe ọzọ, hapụ ihe dị ka otu elekere iji mee ka ọ dị elu tupu slicing. Idebe nri na refrjiraeto adịghị atụ aro ya ka ọ nwere ike ihichapụ ngwa ngwa.