Arepas bụ achịcha eghe e ghere eghe na-esi na ụdị ọka pụrụ iche nke a na-akpọ masarepa . Ha bụ nri na-atọ ụtọ nke na-ewu ewu na Colombia na Venezuela ma ha dị mfe ime n'ụlọ.
Ndị obodo Venezuelan na-enwekarị ụba na anụ na ihe ndị ọzọ iji mee ka ụdị sandwiches dị iche iche, dị ka ọmarịcha reina pepiada na ọkụkọ na ube oyibo. Bepas nwere ezigbo nri ọ bụla ma ọ dị mma maka nri ụtụtụ.
Ndị Arepas nwere okirikiri a na-ahụ anya nke nwere nsụgharị dị nro na nke dị n'ime. Ha nwere ekpomoko ọka ọka karịa tortillas ma ọ bụ ladles ma bụrụ ndị zuru oke maka ịmalite ihe ndị ọzọ dị ka nnu nke anụ a kụrụ esi, agwa, ma ọ bụ aji salsa .
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko iko ọka ya
- 1 1 / 4-2 iko mmiri (ọkụ)
- 1/2 iko mmiri ara ehi (ma ọ bụ mmanụ aṅụ)
- 4 tablespoons bọta (gbazee)
- 1 teaspoon nnu
- 2 ntụ ọka tablespoons
- 1/2 teaspoon shuga
Otu esi eme ya
- Preheat na oven na 325 F.
- N'ime nnukwu efere, jikọta ihe niile na-ekpo ọkụ.
- Tinye mmiri mmiri 1/4 mmiri na mmiri ara ehi. Nwuo na igwakorita ruo mgbe ngwakọta dị ezigbo ire. Echegbula ma ọ bụrụ na mgwakota agwa na-egosi mmiri.
- Kwe ka ngwakọta ahụ weghachite, kpuchie, maka ihe dị ka minit 5 ruo 10, iji nye oge nchịkọta iji nweta ụfọdụ mmiri mmiri. Mgwakota agwa ah® kwes∫r∫ ∫ b® ezigbo ma d∫ mfe iji aka ya, ™ b®gh∫ na-etinye aka kar∫a aka. Ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ dị oke ọkụ, ị nwere ike ịgbakwunye obere mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi.
- Kpoo mgwakota agwa ruo ọtụtụ minit ma mee ka o zuo ike maka nkeji ise. Mgwakota agwa kwesiri ibu oohuru na i nwere ike udi ya na patties n'enweghi otutu ngbacha gburugburu ya. Ọ bụrụ na mgwakota agwa dị oke mmiri iji mee ihe, gbakwunye ntakịrị ego nke masarepa, gwakọta ya ruo mgbe ị ga-esi ire ụtọ, ma kwe ka ntụ ọka ahụ zuo ike maka nkeji 5 ọzọ.
- Were mbadamba mgwakota agwa ma jiri aka gị kpoo ha na diski gburugburu, ihe dị ka 3/4-inch nke gbara agba ma 3 ruo 3 1/2 sentimita asatọ n'obosara.
- Mgbe ị na-akpụzi ndị na-ebu ụzọ, dozie ọkpụkpụ ọ bụla n'akụkụ ọnụ gị na mkpịsị aka gị (wetụ mkpịsị aka gị mmiri ga-enyere aka). Ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ dị ọtụtụ ka ị na-etu ya, gwakọta mmiri ọzọ n'ime mgwakota agwa ruo mgbe ọ nwere ike ịmepụta ya na disk na-enweghị nnukwu égba.
- Na-eji nwayọọ nwayọọ gwerie elu nke akwa skillet dị arọ ( nkedo ígwè na- arụ ọrụ ọma) na mmanụ ihe oriri ma kpoo skillet n'elu okpomọkụ.
- Mee ka ndị na-eme njem ahụ banye na skillet na batches, ma gbanwee okpomọkụ na ala-ala.
- Nri ruo mgbe ndị na-agafe agafe na-eji nwayọọ nwayọọ agba aja aja n'akụkụ ọ bụla (ihe dịka 3 ruo 4 nke ọ bụla).
Ntụziaka a na-eme ihe dị ka pasent 8 ruo 10, dabere n'otú ị ga-esi mee ha. Ha kacha mma na-ekpo ọkụ na butter ma ọ bụ chiiz.
Otutu uzo iji jeere ndi isi aka
Iji kpoo mkpịsị ụkwụ, belata otu akụkụ ma nye ohere maka ndozi gị. Gbakwunye ndokwa ahụ chọrọ - dịka raw egg na ndị na-eme ka ọ bụrụ na ị ga-agaghachi na skillet ka ighe ha maka minit ole na ole. Maka ihe ndị na-adịghị mkpa ka a kpoo ha nke ọma, ha nwere ike iwe ọkụ na oven.
N'aka nke ọzọ, ị nwere ike ịmeghe ogwe aka ịmepụta ụzọ abụọ, dị ka ị ga-esi na Bekee muffin, ma ghọọ ntụwichi.
Nke a na-arụ ọrụ nke ọma maka ihe niile site na nri ụtụtụ na nri nri ụtụtụ na ndị na-eji ihe ndị dị ka salad akwa ma ọ bụ ngwakọta ọkụkọ-avocado dị na reina pepiada.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 177 |
| Ọnụba abụba | 7 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 397 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 3 g |