Ọ bụghị onye ọ bụla nwere ohere inweta ahịa ahịa azụ. Eleghi anya ị bi na Midwest, ma ọ bụ obere obodo, ma ọ bụ na mpaghara ime obodo. Nke a pụtara na ọtụtụ n'ime azụ na ihe oriri ndị ị ga-azụ ga-esi na mega-mart. Ihe niile adịghị efu, Otú ọ dị, ebe ọ bụ na e nwere ezigbo ihe oriri na-edozi na ị ga-enwe n'ọtụtụ ụlọ ahịa-ọ bụrụ na ị maara ebe ị ga - achọ na ihe ị ga - achọ.
Gaa na Ngalaba Freezer
Mgbe anyị nọ n'ebe dị anya site na oké osimiri, anyị anaghị enwe nsogbu na azụ "ọhụrụ" ahụ e gosipụtara na nnukwu ụlọ ahịa ahụ.
O yikarịrị ka ọ na-esi ísì, na-abụ ụbọchị ma ọ bụ ka njọ-na-ama jijiji, ihe oriri na-ekpuchi oyi. Ick. Ndị Amerịka bi n'ala ala anaghị eri nri mmiri dị ka ndị bi n'ụsọ oké osimiri, n'ihi ya, nnukwu ụlọ ahịa ahụ agaghị ere ihe oriri na-edozi ahụ iji nweta aka ha n'elu azụ. Ma, a ghaghị ịkụ azụ a na-ekpo ọkụ.
Zụrụ mpaghara
E wezụga "ọchịchị Ọchịchị Ọhụrụ " na nnukwu ụlọ ahịa bụ ebe e nwere mmiri mmiri ọkụ azụ. N'ebe ugwu, enwere ohere na-acha odo odo na odo perch - zụrụ ha mgbe ọ bụla i nwere ike, dịka ha bụ azụ azụ ụwa. Achicha na-acha ọcha ("chubs") bụ ọkacha mmasị mpaghara n'ógbè ụfọdụ. Ị nwere ike ịnweta nnukwu odo odo dị n'ime ala na Pacific Northwest. Chetakwa na a na-enweta oke ogwu na trout na mba nile, na ụzọ e si azụlite azụ bụ, maka ọtụtụ akụkụ, enyi na gburugburu ebe obibi.
Zụrụ American
Mgbe ị na-agafe na mpaghara nri, lee anya na aha.
Ihe mbụ ị ga - achọ bụ ihe na-egosi na a na - enweta ihe oriri a na America, Canada, Iceland ma ọ bụ New Zealand. Mba ndị a nwere ọrụ nlekọta ịkụ azụ kasị mma n'ụwa, nakwa maka ihe oriri America, ị na-enyere aka rụọ ọrụ ebe a. Ọtụtụ mba ndị ọzọ na-akụ azụ nke akụkụ nke oké osimiri.
Na akwukwo puru iche na ihe ndi ohia si n'Ebe Ndida anyanwu Eshia: Akwukwo ndia bu ndi choro na ihe ndi ozo, ha di egwu maka gburugburu ebe obibi-na ndi mmadu-anyi na akwado ka i zere ha kpamkpam.
Zere Shellfish
Biko, ma ọ bụrụ na i nwere ike inweta ezigbo ụlọ ahịa na nnukwu obodo ukwu, anaghị azụ azụ azụ. Nke ahụ apụtaghị "kpoo" ọhụrụ, oysters, mọ ma ọ bụ lobsters. Ọbụna ndị ụlọnga, nke a ga-ere na-ebi na tankị, na-efu ọtụtụ àgwà mgbe ha na-agwụ n'ime tank. Ọzọ, ndị Easterners na-eri ọtụtụ lobster, ya mere ngwaahịa ahụ na-ebu ngwa ngwa. A na-eji ụlọnga na tankị na Iowa nọdụ ebe ahụ ruo izu. Ọ na-esikwa ike iji ụgbọ mmiri na- adị ndụ , oysters, na mowi dị ogologo na-enweghị ọdịda àgwà: Enwere ike ime ya, ma ị ga-amara na àgwà ahụ dị elu site ọnụahịa na isi. Ndụmọdụ anyị? Zụrụ mmiri oyi, ma ọ bụ rapara azụ.
Na-achọ Ka Bara Uru-Tụkwasị Erimeri Erimeri
Azụ na-agba agba na azụ azụ na-aga nke ọma, ọtụtụ ụlọ ahịa na-ebu oke nhọrọ. Anyị na-adabere na ọtụtụ azụ na-ese anwụrụ ọkụ dị ka whitefish ma ọ bụ trout, ma ọ bụ salmon smoked nke dị n'ebe nile. Maka azụ azu, ichota tuna ma obu sardines ma obu anchovies nke Europe; nke a bụ ihe ọzọ na-achịkwa iwu "Buy American".
Eche tuna na akpa dị mma, dị ka e si echeta ndị American na mmanụ. Ihe mmiri nwere ike ịchekwa gị calorie ole na ole, mana ọ na-atọkarị ụtọ nsị.
Ịhọrọ Achịcha Na-ekpo Nri
Ọ bụghị azụ niile ọ bụla na-akwụ ụgwọ. Azụ dị mmanu dị ka yellowtail ma ọ bụ ụfọdụ tuna na-ekwesighi ka ha na-egbuke egbuke, na ọbụna salmon nwere ike ịta ahụhụ ma ọ bụrụ na oyi kpọnwụrụ. Lelee anya maka azụ azụ ahịa a na-erekarị:
- Pacific ma ọ bụ pollock
- Sockeye salmon (ọ dị mma karịa salmon eze )
- Yellowtail tuna (n'ozuzu ịkpụ site na akụkụ)
- Swordfish ma ọ bụ Thresher shark
- Tilapia
- Azụ okpo
- Walleye
- Pacific ebubut
- "Ncha," bụ nke na-enweghị isi
- "Snapper," nke na-adịkarịghị acha uhie uhie
- Ngwurugwu American
- Squid ndị America
- Eze ala ma ọ bụ snow crab
- Oké osimiri scallops na-efe efe (a ghaghị ka ha kaa ha akara ka ha bụrụ ndị na-azụ ahịa)
Chọọ maka akara
Dịka anyị kwuru n'elu n'elu mmiri na-ekpuchi mmiri, ịchọrọ ihe mgbochi bụ ihe doro anya nke azụ dị mma.
Anyị anaghị azụta azụ a kpọnwụrụ akpọnwụ bụ nke e debere na tray styfofoam, kpuchie ya na plastik ma gbanye ya na friza-nke ahụ bụ uzommezi maka ọkụ na-esi nri. Nanị ihe na-eme ka ịchịkwa akara ahụ bụ mgbe ngwugwu ahụ kwuru n'ụzọ doro anya na nri ndị na-eri nri "na-acha ọkụ ọkụ," nke pụtara na ọ na-ekpo ọkụ mgbe ọ nwụsịrị na onye na-eji ngwa ngwa. Ozugbo a kpọnwụrụ akpọnwụ n'ụzọ dị otú a, ọ nwere ike itinye ya na akpa akara nke na-enweghị akara mberede ma nọgide na ọdịdị dị mma ruo ọtụtụ ọnwa.