Ememe Ngabiga, ma ọ bụ Pesach , bụ ememme mmemme ndị Juu dị mkpa n'ụbọchị 15 nke Nisan. Ịrụ ọrụ kosher-for-Pesach nwere ike ịbụ ihe ịma aka maka ọbụna ndị na-esi nri nke toro eto na-eme ememme ahụ. Dịka ọmụmaatụ, nri nri bụ isi ihe na-eme n'ọtụtụ Ezi ntụziaka, ma ọ na-eme dị iche iche na ntụziaka karịa ntụ ọka a na-achọkarị ka ọ dochie ya.
Ihe oriri ememme ngabiga na-abụkarị ọnụ ma na-achọ ịbịakwute ihe ndị dị ntakịrị karịa ndị ọgbọ ha dị afọ.
Ha na ere mgbe ezumike. Tụkwasị na nke a, oge na-aga n'ihu na-enye ihe niile a na-eji esi nri na-emepụta nri. N'afọ ahụ, usoro nchịkọta na-emezighị emezi nwere ike ọ gaghị abụ nnukwu ihe, ma n'oge Pesach , ọ nwere ike ịdị ka ọdachi. N'ụzọ dị mma, ka ị na-amatakwu banyere ihe omume ezumike ahụ, na-enwekwu obi ike na ị nwere ike igwu egwu na ha-ọbụlagodi ma ọ bụrụ na ị na-agbapụta ihe dị mkpa dịka nri nri.
Na-etinye nri Nri Ememme Ngabiga Maka Nri Nri
Nyere na nri nri ahụ na nri na-edozi nri yiri ngwaahịa, ndị mmadụ na-echekarị ma ọ dị ha mkpa ịzụta ma. Dabere na ihe ị na-eme, ọ nwere ike ịrụ ọrụ. Otú ọ dị, adịghị okpukpu abụọ nri achicha n'ihi ụda na ibu mgbe ị na-asa. Nri nri Cake bụ ntụ ọka dị mma na ntụ ntụ nke na-ewepụta obere ohere n'ime iko ihe karịrị nri nri na-edozi ahụ, ya mere n'ọnọdụ 1: 1 nwere ike tụfuo uzommeputa.
Iji mee nri achicha nke onwe gị n'ụlọ, gwuo nri nri matzoh na ihe na-eri nri ma ọ bụ ihe oriri.
Jiri ihe dika 1 cup na 2 tablespoons nke nri nke matzoh nye 1 iko achicha. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na uzommeputa gị na-akpọ maka 3/4 iko matzo nri, gbalịa iji 3/4 iko gbakwunyere 4.5 teaspoons nke achicha nri.
Ọ bụ ezie na nri achicha achicha na-arụ ọrụ nke ọma na achicha na ntụ ọka kuki, ọ nwere ike ịgbanwuo ma ọ bụ clumpier ma ọ bụrụ na ị gbanwee nri achicha maka nri nri matzoh.
Ya mere, mgbe ị na-eme ihe dị ka bọmbụ , bia, ma ọ bụ Pesach , ọ bụ ezi echiche ịrapara n'omume mbụ.
Ọdịiche dị n'agbata nri na nri nri
Nri nri bụ nanị ala matzo. A na-eji ya edozi ntụ ọka ma ọ bụ nri achicha n'oge Ememe Ngabiga, ma ọ nwere ederede na-emechi, na akụkụ nke ya ka ọ na-eme site na ngwaahịa a kwadebere. Nri nri na-arụ ọrụ nke ọma dịka nri ma ọ bụ ihe ntanye, ihe odide ya dịkwa mma maka ịme bọọlụ na-ezighị ezi karịa achịcha na kuki.
Nri nri achicha bụ ala matzo, ma ederede dị mma karị ma tinyekwuo ntụ ọka karịa achịcha. Otú ọ dị, ọ dịghị akpa àgwà dịka ntụ ọka. Ebe ọ bụ na a na-etinye nri achicha site na mgbochi na-esi ísì, ọ naghị etinye mmiri ma ọ bụ mepee ihe n'otu ụzọ ahụ ntụ ọka. Otú ọ dị, odidi ya dị mma na-arụ ọrụ maka ntụziaka, na karịsịa desserts, nke a na-eme ka ọ dịkwuo ncha.
Ma ọ dị mkpa ka ị dochie grauss cracker crumbs, matzo farfel, ma ọ bụ ọka sirop, e nwere ọtụtụ ihe oriri Ememme Ngabiga ndị ị nwere ike iji maka ịmepụta ihe ndị dị na ntụziaka ọkacha mmasị gị.