Nke a bụ uzommebe omenala maka yellowtail , ụdị azụ azụ nke a na-akpọ Hamachi na Japan, nke na-eme ka teriyaki sauce mere ụzọ ochie. Ugwu ala a nke oge a na-atọkarị ụtọ na, ọ bụ ezie na ịchọrọ shuga ka ị na-enye aka ịkwado ihe oriri ahụ, nke ukwuu na-eme ka efere dị ụtọ. Echegbula banyere mirin dị mkpa ebe a, dịka ọ dị ngwa n'ọtụtụ ụlọ ahịa. Nke a bụ ụzọ dị mfe dị mfe nke na-ewe obere oge ịkwadebe - ị nwere ike iji azụ ndị ọzọ. Ana m atụ aro tuna , swordfish , mackerel, bass tipuru, bluefish, fishfish or cobia. Ntụziaka a na-arụ ọrụ 4.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 na 2 pound yellowtail (ma ọ bụ ndị ọzọ azụ azụ, dị ka akọwapụtara n'elu)
- Nnu nụrụ ụtọ
- 4 tablespoons
- ọzọ
- 4 mikpu tablespoons (Japanese mmanya dị ụtọ)
- 4 tablespoons soy ihendori
- 1 teaspoon sugar (okpukpu ngaji)
- 2 nri ihe oriri tablespoons (iheekere kacha mma)
Otu esi eme ya
- Iji dozie azu: Nnu nnu na-esi na ya ma na-ewepu ya n'ime ime ocha nkeji 15-25.
- Iji mee ihe oriri na terikaki: Na obere ite, wetara ya, mirin na soy sauce na obụpde ma gbanye na shuga. Gbanyụọ okpomọkụ ma wepụ ya.
- Iji mee ka azụ ahụ sie ike: N'iji nnukwu efere, tinye mmanụ ahụekere ka ọ bụrụ ebe a na-ese anwụrụ ọkụ.
- Gaa na njedebe nke mma bọta n'akụkụ akụkụ anụ ahụ nke azụ azụ, na-ekpochapụ mmiri ọ bụla.
- Gbanyụọ okpomọkụ na ala-elu ma dina azụ azụ - akpụkpọ anụ n'akụkụ - na pan.
- O nwere ike iburu na ị na-agbanye ha ka ha wee nwee ike ịgbapụ ahụ. Ọ ga-adị jụụ n'otu oge ma ọ bụ otu.
- Nri azụ 2/3 nke ụzọ na akpụkpọ ahụ, wee tụgharịa. Ọ ga-abịa ngwa ngwa, dịka akpụkpọ ahụ ga-esi ike. Ọ bụrụ na ị nwere azụ na-enweghị akpụkpọ anụ, na-esi ya nri 2/3 n'otu akụkụ.
- Wunye na mpe teriyaki ma gbanye okpomọkụ na-ajụ. Njikere ụfọdụ na akpụkpọ anụ nke steak na esi nri maka minit 2-3 - aba ma ọ bụrụ na steak dị oke.
- Mee ka steak otu oge iji dozie teriyaki. Jiri nwayọọ mee ka pan ahụ ghara ịrapara. Esi nri maka nkeji 1.
- Iji jee ozi: Jụọ osikapa na salad ozugbo.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 489 |
| Ọnụba abụba | 23 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 12 g |
| Cholesterol | 157 mg |
| Sodium | 1,129 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 57 g |