Ajụjụ: Ọ bụ Brussels Sprouts Kosher?
Azịza: Na-ekwu okwu n'ụzọ doro anya, ee. N'ebe ha dị ọcha, ezigbo ala, akwụkwọ nri niile, mkpụrụ osisi, na mkpuru akwụkwọ na-ekpuchi. Otú ọ dị, n'afọ ndị na-adịbeghị anya, ọtụtụ òtù nkwekọrịta nke kosher abụrụwo ndị dị umeala n'obi Brussels pulite, ha agwawokwa ndị na-azụ ahịa na ha "adịghị atụ aro."
Nsogbu na Veggie Patch
Kedu ihe bụ nsogbu na obere cabbages?
Akwukwo akwukwo nri nwere ike igbasa , ma obughi ihe ndi ozo. Kemgbe ụwa, ndị na-azụ ahịa na-asacha ma nyochaa maka mmepụ na nkịta tupu ha akwadebe ma ọ bụ rie ya. Ma na obodo ufodu, ufodu uzo a na-acho verboten, karia n'ihi iwu ndi nkuzi banyere onodu ha.
Dị ka ọtụtụ ndị isi obodo ndị Ọtọdọks si kwuo, ọ ga-abụ na ndị omekome Brussels ga-ejupụta nsị, ọ ga-esikwa ike nyochaa nke ọma. N'eziokwu, ọ bụ ezie na e nwere ndị nduzi a na-ebipụta nke na-akọwa otu esi elele akwụkwọ nri dị iche iche, omepụta Brussels bụ otu n'ime ihe ndị a na-ahụ maka nyocha ntụziaka, ọbụna maka ndị nwere oké ọchịchọ iji gbalịa.
Ọhụrụ vs. oyi kpọnwụrụ
Ya mere, ọ bụ ezie na ọ dịbeghị ọkwa Brussels na-eto eto na-abụghị kosher, n'ọtụtụ obodo, a na-emeso ha n'ụzọ dị irè dị ka à ga-asị na ha bụ. Otú ọ dị, Brussels oyi kpọnwụrụ, bụ akụkọ ọzọ.
A njirimara nke ndị kosher certifiers - kacha karịsịa Bodek - ọkachamara n'ime mmepụta nnyocha. Ndị isi na-ahụ maka ndị na-azụ ahịa ka ha zere ahịhịa ọhụrụ Brussels na-enye ndị na-azụ ahịa mmiri na Bodek ma ọ bụ ihe yiri nke ahụ.
Sredded
N'otu aka ahụ, ọ bụ ezie na a na-ele Brussels Sprouts ọhụrụ anya dị ka ihe isi ike, ụfọdụ ndị rabaị na-eme ka ha ghara iche maka ihe ọkụkụ.
(Ọbụna m na-ahụ akara ndị a kwadoro nke ọma na Brussels Sprouts "slaw" na Ahịa m ahịa mpaghara). Gịnị kpatara ọdịiche dị n'agbata dum na shredded? Dị ka ọ dị ka ọ dị ụda, akụkụ ahụhụ na-eme ka nchebe halachic na-adịchaghị njọ karịa ụbụrụ niile.
Omume nke Onwe Na-efu
Ihe na-akpali mmasị banyere Brussels na-ebute esemokwu bụ na onye ahụ na-eme ihe banyere iji ihe ọhụrụ eme ihe dịgasị iche, ọbụna na mpaghara Ọtọdọks. Nke a na-egosi na akụkụ ụfọdụ site na nnweta ha na ahịa ahịa ndị ahịa. M na-azụkarị ahịhịa ọhụrụ Brussels na Gourmet Glatt, nri nri kosher na Cedarhurst, NY. Ahịa Mile asaa dị na Baltimore, bụ nnukwu ụlọ ahịa kachasị ukwuu nke obodo, na-ebukwa ahịhịa Brussels ọhụrụ. (Weebụsaịtị Seven Mile na-arịba ama na ọ "na-ama onwe ya iche site n'ibu naanị ngwaahịa kosher ... ndị ahịa ga-eji ezi uche nke ha mee ihe banyere ọnọdụ ọkpụkpụ nke ihe ọ bụla.") Otu enyi n'Izrel nabatara ha igbe CSA .
Ọ bụ ezie na ụfọdụ ndị rabaị na-arapara na nkwanye blanket nkwenye iji wepụ ha, ndị ọzọ ga-enye ndị na-arịọ na nyocha ntụziaka. (Dị ka ọ dị mkpa, mgbe Bodek na-enyocha naanị ihe nnọchiteanya nke mkpụrụ osisi, ndị na-eri nri na-akọ na ha na-elele mkpụrụ ọ bụla.) N'ihi na omume obodo dịgasị iche iche, ndị mmadụ n'otu n'otu kwesịrị ịjụ ndị rabaị ha banyere ụzọ kachasị mma maka ịlele Brussels.
Ma maka ntụle, ebe a bụ ihe atụ ole na ole nke otu esi eme ya:
- Onwe m, m na-ewepụ ọtụtụ akwụkwọ mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ dị iche iche, na-ehichapụ ala, nkeji isi, na-ehichapụ, ma nyochaa isi nke ọma (mgbe ụfọdụ, mpempe akwụkwọ ahụ na-eme ka ọ bụrụ na ha adịghị akwa). M na-atụfu isi ọ bụla na nkwụ, nkịta, ntụ ojii, ma ọ bụ ihe ọ bụla na-enyo enyo.
- Otu enyi na-akọ na nne di ya "na-ewepu akpa 2-3 nke dị n'èzí, mgbe ahụ na-esi na Brussels pulite na mmanya mmanya ruo ihe dị ka minit 10, na-ehicha ha ma na-achọpụta mmiri maka nkịta. ọfụma na-eme ka ọ bụrụ onye na-agba afa, mgbe ụfọdụ ha na-apụta dị ọcha. "
- Sheridan Gayer, onye isi nchịkwa na Ụlọ Akwụkwọ maka Israel na Studies Jews na Mahadum Columbia, na-ekwu, sị: "M na-abata ha ka m nwee ike ịlele na mụọ ha otú ahụ. Mama m na-ehichapụ ha, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ onye ọ bụla m maara na-eri ha ụlọ ha, ma ọ bụ ma ọ dịghị ihe ọzọ m, na echere m na ọ bụ na ọnụ ọgụgụ na onye ọ bụla na-echegbu onwe ya na ha agaghị enyocha ya n'ụzọ zuru oke (ọ bụrụ na ị maara ihe kọlịflawa dị ka nke si n'ubi. .) "