Mgbe iberibe meghere anụ anụ ahụ nke pọọpọ a na-ezute gị na etiti mkpụrụ osisi ahụ. N'ime oghere a dị iche iche na-achọ oji, nke nwere mkpirikpi osisi ndị nwere ezigbo ala. Mkpụrụ ndị a na-apụnahụ nke ọma site na etiti ahụ, ma mgbe ị metụrụ onye ahụ aka, ọ na-adị mgbochi na mmiri.
Were mkpụrụ ma tụgharịa ya n'agbata mkpịsị aka gị abụọ-ị ga-ahụzi mkpanaka gelatinous gbara gburugburu mkpụrụ ahụ siri ike n'ime ya.
Enweghị isi ọzọ ma ọ bụghị pasent nkịtị. Gaa n'ihu mkpịsị aka gị na-agbanye mkpụrụ ahụ n'oge na-adịghị anya obere ihe mkpuchi ga-agbawa ma wepụga iji gosi mkpụrụ ojii ahụ. Ugbu a, i nwere ike ileba anya na bọmbụ acha odo odo na-achọ. O nwere ihe odide siri ike ma yie ka ọ dị elu nke obere okoko osisi na obere obere oghere. Ozugbo e wepụrụ ya n'akpa jelii, ị ga-achọpụta na ọ kaghị ụfụ.
Ọ Bụ Ihe Nile Banyere Ọkụ ahụ
Ugbu a, tinye mkpụrụ ahụ n'ọnụ gị. Were ya ruo mgbe i nwere ike detụ ire ụtọ ọzọ karịa pọọpọ. Ọ nwere ike were nke abụọ ma ọ bụ abụọ iji chọpụta na ị na-adọrọ mmasị gị. Nke mbụ, ọ ga-abụ ntakịrị ilu, mgbe ahụ, ọ ga-adị mma, ma n'ikpeazụ, ọ ga-abụ ntutu nke horseradish dị nwayọọ. Dika ochicho dika nke ahu, nkpuru osisi apia nwere uto di ka nkpasu ahihia ahu nke bara uba nke anu aru.
Mgbe obi gị na-etinye ihe nrịkota nke ihe omimi ọnụ, ị ga-achọpụta na n'adịghị ka ezigbo horseradish, njedebe nke osisi pọọpọ na-adịte aka.
Ị gaghị enwe mmetụta dị egwu nke ndị mmadụ na-enwetakarị mgbe ha na-eri horseradish, mana ị ga-enwe obi ụtọ nke ukwuu na zestiness nke osisi pọọpọ. N'ụzọ na-adọrọ mmasị, mkpụrụ nke ọ bụla nwere mkpuru osisi ndị dịgasị iche iche na njedebe ha. Ụfọdụ na-ekwu na ogo nke pọọsụ ahụ ga-emetụta otú dị nro ma ọ bụ nke na-eto eto.
Chekwaa Mkpụrụ ndị ahụ
Oge ọzọ ị na- egbutu otu pọọpọ , kama ịchọta osisi ma tụfuo ha ị ga-achọ ịtụle ịchekwa ha. Ụfọdụ ndị na-achọ iji mkpụrụ osisi ọhụrụ, mkpụrụ osisi dị iche iche ma ọ bụ rie ha nri na anụ ahụ. Ndị ọzọ na-ehichapụ mkpụrụ osisi ahụ ma jiri ha mee ihe dị ka ihe si esi. Kedu ụzọ ị na-agbalị, rịba ama na mkpụrụ osisi pọọpọ ọhụrụ nwere uto dị ike karị karịa mkpụrụ osisi pọọpọ.
Uru ahụike na Omume nke Pọọpọ Osisi
Pọọpọ n'onwe ya bụ mkpụrụ osisi na-edozi ahụ, anụ ahụ jupụtara antioxidants , Vitamin C, ma nwee ezigbo ego nke vitamin B na A. Ọ dịkwa ọgaranya na folate, potassium, ọla kọpa, magnesium na eriri nri. Ma gịnị banyere osisi? A na-ejikwa antioxidants na antibacterial na antiviral.
N'okpuru ebe okpomọkụ nke ụwa ebe ọkụkụ na-ere, mkpụrụ osisi ahụ dị oké ọnụ ahịa maka ikike ha na-alụ ọgụ na mgbochi ogwu. Isi ihe dị mkpa bụ ịmalite ịhapụ ha obere obere obere akpa ka afo gị wee nwee ike ịkụda ha ma weghaara ha ihe ndị na-alụ ọgụ. Ma, ọ dị mkpa iburu n'uche na ị gaghi eri ihe karịa teaspoon ozugbo. Uru nke eriri afọ a abughi naanị ndị bi na ebe okpomọkụ-onye ọ bụla na-arịa ọrịa nje ahụ ga-erite uru.
Enwere ọtụtụ nkwupụta ahụ ike nke mkpụrụ osisi pọọpọ. A na-ekwu na ha na-alụ ọgụ ụkwara cancer, na-emezi emebi akpụkpọ, ma dị mma maka imezi imeju. Mana ma eleghị anya, nkwanye ahụike ahụ kachasị achọpụta bụ na ọ bụ nwoke na-ejide onwe ya. Ekwenyere nkwenkwe banyere nkwupụta a mgbe a na-eme nchọpụta e mere na ụmụ anụ ụlọ gosiri na osisi pọọpọ na-ebelata obere mmiri na anụ ahụ. Enweghị ihe àmà na-egosi na otu mmetụta ahụ sụgharịrị ụmụ mmadụ, Otú ọ dị.
Otu esi eji ma rie mkpuru osisi
Iji malite, wepụ mkpụrụ osisi ahụ n'ime n'ime pọọpọ site na iji ngaji. Na-esote, sachaa ha n'okpuru mmiri na-agba agba n'ime ihe na-edozi, jiri aka gị mee ihe ma kụọ mkpụrụ ahụ ruo mgbe i wepụrụ akpa ahụ gelatinous. Pat na-ehicha ha na nhicha akwụkwọ ma debe ha na mpempe akwụkwọ. I nwere ike itinye ha n'anwụ na-acha ọkụ na kichin ebe anyanwụ nwere ike ịmịchaa.
Ụzọ mgbochi ngwa ngwa bụ itinye ha n'ime oven n'okpuru obere okpomọkụ. Ozugbo osisi ahụ na-enweghị mmiri, ị nwere ike ịchekwa ha ma ọ bụ kpocha ha na ngwa agha na pestle ma ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ. Na-echekwa osisi ma ọ bụ ntụ ntụ a na-amị mkpụrụ n'ime ebe gbara ọchịchịrị nke enweghị iru mmiri.
Ozugbo a kpọnwụrụ mkpụrụ osisi apịa, i nwere ike iji ha dị ka ihe si esi. Mkpụrụ osisi a mịrị amị adịghị enwe oke ike nke ndị ọhụrụ na - eme; kama ihe ha na-eme bụ nke yiri peopercorns. N'eziokwu, a na-ejikarị mkpụrụ akwụkwọ pọọpọ aghọọ ihe kwesịrị ekwesị dochie anya ose oji.
N'ihi na horseradish siri ike na oji oji, mkpụrụ osisi pọọpọ anaghị adị mfe itinye n'ime ntụziaka. Ndị ọzọ karịa iji dị ka ose ojii na-anọchi anya, ihe a na-ejikarị eme ihe maka mkpụrụ osisi pọọpọ dị na mgbatị salad.