N'agbanyeghị nkwenkwe ndị a ma ama, a na-ahụ Krismas na mba ụfọdụ n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa. E nwere ọtụtụ Ndị Kraịst bi n'Etiti Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa ndị kacha biri n'Ijipt, Lebanon, na Siria. Saudi Arabia ugbu a nwere mmachibido iwu ọ bụla ọzọ ma e wezụga Islam, ya mere ọ dịghị Ndị Kraịst Arab nwere ike gụọ na mba ahụ. Obere Arab Christian bi na-achọta na Iraq, Turkey, na mba ndị ọzọ.
Ihe oriri nke nri Krismas dịgasị iche site na mba ruo ná mba, dabere na ihe ndị dị na ya na ihe dị na mpaghara ọ bụla. Nke a bụ ụfọdụ efere ị nwere ike ịchọta maka nri abalị Krismas:
Mezze, ma ọ bụ Appetizers
Ndị na-eri nri na Middle East bụ akụkụ dị mkpa nke nri. Ị ga-achọta ọtụtụ efere a rụrụ na obere efere na Middle Eastern mezze . Ihe ndị na-emekarị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa gụnyere:
- Hummus
Hummus bụ otu n'ime ihe ndị kasị ewu ewu n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa. Emere ya na chickpeas mashed, tahini , mmanu olive, na uda di iche iche, a na-eji hummus mee ihe maka achicha, pita sandwiches, na obia. E nwere ike iji ụdị nri dị iche iche na ihe dị iche iche mee ihe iji gbakwunye ọkụ dị iche iche. Mmetụta dị iche iche na-adọrọ mmasị na-agụnye galik a ṅara n'ọkụ, ose na-acha uhie uhie, na mkpuru oliv nke kalamata. N'ebe a, ị ga-achọta ọtụtụ ntụziaka ntụsara ahụ na nri nri . - Baba Ghannouj
Nna ghannouj (ba-ba gan-oosh) dị nnọọ ka ihe na-atọ ụtọ ka ị rie dị ka ọ bụ ikwu! Nke a na-adabere na eggplant ma ọ bụrụ na ọ jupụtara na ekpomeekpo ma dị mfe ime. Dị ka hummus, nna ghannouj nwere tahini, pasame paste dị ka otu n'ime isi ihe ndị dị na ya. Akwukwo a na-ese siga nke eggplant bu galik. Jirinụ pita wedges ma ọ bụ veggies. Gbalịa mee ihe dị egwu, dị mfe ghannouj gọọmenti .
- Akwụkwọ nri Fatayer
Achịcha mkpụrụ osisi, bụ obere mkpụrụ osisi spina nke bụ nri mkpịsị aka zuru okè! Mkpụrụ osisi ọhụrụ, walnuts, na ihe ole na ole na-emekarị na kichin ọ bụla na-eme ka ihe a dị mfe na ngwa ngwa ime. Nri akwukwo nri a bu uzu zuru oke maka ngwa ngwa nkeji, karia mgbe i jiri nchikota mikpo achicha di iche iche na ebe mgbochi nke ihe ndi a.
- Akwụkwọ Mkpụrụ Mkpụrụ Epefuru
A na-akpọ dolmas na Gris na ebe ọ bụ na Egypt, mkpụrụ osisi grape jupụtara na-atọ ụtọ n'agbanyeghị ihe ị kpọrọ ha. A na-eji ehi ma ọ bụ atụrụ, osikapa, tomato mee ihe n'osisi vaịn vaịn ma mesịa zuo okè. Ihe eji eme akwukwo osisi vine bu ihe ndi ozo.
Efere nri
Nri atụrụ na-eri nri kachasị mma maka ezumike n'ihi na ọ dị ebe niile. N'adịghị ka mba dị n'ebe ọdịda anyanwụ, ndị na-eto eto na Middle East dị obere, ọtụtụ ga-achọkwa ijere otu ìgwè mmadụ. Ezinụlọ ndị dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa Ndị Kraịst nọ na United States na-enwetakarị omenala ezumike ọdịda anyanwụ nke ọdịda anyanwụ dị ka nke tojuru ma ọ bụ ham Otú ọ dị, ngwaahịa ndị na-eri anụ adịghị n'ọtụtụ mba dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa n'ihi nnukwu islam na-esote.
- Ngwurugwu Nwa Atụrụ
Mkpịsị ụkwụ nke nwa atụrụ nwere ike iyi ihe siri ike kama ọ dị mfe ịkwadebe dị ka anụ a ṅụrụ n'ọkụ. Ụkwụ atụrụ bụ obere efere ma na-aga ọtụtụ efere. - Tur Turkey na Ngwongwo osisi pọmigranet
Ọ bụrụ na ị na-eje ije na toki oge ezumike a, gịnị mere ị ga-eji jigide mkpụrụ pọmigranet! Ngwá pọmigranet na toki na-eto ibe ha nke ọma. Gbalịa mee ihe nchịkọta mkpụrụ pọmigranet a maka nri nri ọzọ gị. - Na-egbu Ham
Anwụrụ anụcha bụ otu n'ime ihe kachasị ewu ewu Krismas. Onye na-ahụ maka nri na Southern Food Diana Rattray nwere ọtụtụ ntụ ọka ham na-eme ka ezinụlọ gị nwee obi ụtọ.
Akụkụ Akụkụ
Enwere ike ịnye ọtụtụ efere, ọ ga - abụkarị ihe kachasị mma:
- Couscous
Couscous bụ ihe dị mfe nghọta, ọka na-aga na ihe niile. Couscous nwere ike "doctored elu" site na-agbakwunye veggies, ngwa nri, ọbụna mkpụrụ dị ka cranberries. N'ebe a, ị ga-achọta ụdị ntụziaka dịgasị iche iche nke nna nna. - Green agwa na paini mkpụrụ
Mkpụrụ osisi Green na osisi pine na-eri nri bụ nri akụkụ zuru oke maka anụ ọ bụla maka efere ọkụkọ. Mbelata nke mkpụrụ na-eme ka mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ ahụ dị mma.
Middle Eastern Desserts
Nchịkọta ihe bụ otu n'ime usoro kachasị atụ anya nke nri ezumike. Na Middle East, ị ga-achọta mkpụrụ dịka eji megharịa ọnụ, dabere na ihe dị n'oge. Ọ dị ọkụ, ụtọ, na njedebe dị mma na nnukwu nri. Otú ọ dị, e nwere ọtụtụ nri ndị dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa ndị zuru okè maka ezumike, dị ka:
- Baklava
Baklava na- ewe oge buru ibu ime. Ọ na-adị jụụ ma na-agagharị. Ị ga - enwe nkwekọrịta - nke ahụ nyere gị. Ma ọ bara uru. Baklava bụ ihe eji megharịa ọnụ nke agụụ. Ọchịchọ ọ na-ewe iji mee ya, na-ekpori ụtọ uto ahụ na-eri anụ ọ bụla, na-eme ka ọ bụrụ ihe eji megharịa ọnụ nke bụ otu ụdị.
- Bụrụ Quince
Achịcha baked bụ akwa dessert. Quinces dị ka apple ma ọ bụ ube, na ntakịrị ihe tartness. Akwukwo ahu abughi nkpuru akwukwo mara nma n'ebe odida anyanwu mana enwere ike imuta ya na otutu ulo ahia. Gbalịa mee ihe a na- esi na ya .