Pistachios bụ obodo nke Middle East na osisi na-eto eto na Iran, Syria, Turkey, Egypt, Lebanọn na ọnụ ọgụgụ dị nta nke mba ndị ọzọ. A na-esiri ha n'ọkụ mgbe niile ma na-atọ ụtọ, ha dị oke mma maka ọnyà kama ha bụkwa ihe ndị na-emekarị na desserts dị ka Pistachio Baklava ma ọ bụ mkpuchi dịka Pistachio Crusted Rack of Lamb .
Achịcha a na-enweta ekpomeekpo ya na udidi si na-egweri pistachios n'ime ntụ ọka ọka. Ọ bụ ezie na pistachios nwere eke green tint, ọtụtụ azụmahịa pistachio flavored oriri nwere kwukwara green nri na agba na-enye ha miri hue.
I nwere ike ijere achicha a ka ọ bụrụ na ị na-eji sugar powdered ma ọ bụ na -emepụta ọkụ shuga na mmiri ara ehi. Ma, ihe eji eme kaadị cardamom na-agbakwụnye ihe na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ísì ụtọ. Nanị imepụta ite tii ma nwee obi ụtọ!
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka achicha:
- 4 àkwá
- 1 1/2 iko shuga
- 2 na-ejide bọta (a na-ejighị n'aka, na ụlọ okpomọkụ)
- 1 cup yogurt Gris
- 1 tablespoon vanilla
- Nhọrọ: 2 tụlee akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
- 1 1/2 iko ntụ ọka niile
- 1 1/2 iko ala pistachios (ihe ruru 6 oz nke mkpụrụ)
- 1 1/2 teaspoons ntụ ntụ
- 1 teaspoon soda mmiri
- 1 teaspoon nnu
- Maka Glaze:
- 1/2 iko sugar (powdered)
- 2 mmiri mmiri tablespoons
- 1/4 teaspoon ala cardamom
- Dash nke nnu
Otu esi eme ya
Kpoo ọkụ ahụ ruo mita 350 na bọta na ntụ ọka ma ọ bụ bọtịnụ tube.
Iji aka ma ọ bụ kwụnye mixer, tie ọnụ na àkwá na shuga ruo mgbe ejiri agba. Iti na bọta, vanilla na yogọt. Nwuo na agba agba nri, ma ọ bụrụ na ị na-eji ya eme ihe.
Tinye pistachios na ihe oriri na ihe oriri ruo n'ala
Na efere dị iche iche, kpochasị ntụ ọka ahụ, pistachios nke ala, ntụ ọka, soda na nnu.
Kpoo ihe akpo akpo n'ime mmiri ma wunye batter n'ime pan. Nri maka minit 50 - 55 ma ọ bụ ruo mgbe nrịịpị ga-apụta dị ọcha.
Mee ka mmiri gbaa site na-ejikọta ọnụ nke powdered sugar, mmiri ara ehi, cardamom na nnu ruo mgbe ọ dị ire. Na-ekpuchi ihe dị mma ma na-efesa ụfọdụ ndị ọzọ pistachios, ma ọ bụrụ na achọrọ ha.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 516 |
| Ọnụba abụba | 31 g |
| Abụba buru ibu | 14 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 11 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Sodium | 448 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 9 g |