Ngwurugwu Guinness Beef Stew

Ngwurugwu Guinness ga-amasị ụmụ anụ, Fans Fans, na Guinness Fans. Ngwakọta a dị mfe nke akwụkwọ nri akwụkwọ nri, Guinness Stout , anụ na-esi anụ, na anụ amịrị na-esi ísì ụtọ ka Chineke dị ka simmers na stovu.

Nkwadebe dị nnọọ mfe: a na-ekpo akwụkwọ nri ma na-atụba ya n'ime nnukwu chunks, anụ ahụ na-ejikwa nwayọọ nwayọọ na-amịpụta na bọta tupu e tinye mmiri.

A na-ezo aka na ya dịka "nri n'ime ihe nwere ike," ihe na-edozi ahụ na ịdị arọ nke Guinness na-edozi ahụ. N'ihe nhazi a, ọgaranya na ọmarịcha nke ọma na-amịkọrọ na brof ma na-enye aka mee ka a mata ihe ụtọ flavor nke carrots, parsnips, na turnip.

Mmiri Ọchịchị bụ Ọchịchịrị, Bia na-atọ ụtọ

Guinness bụ mmanya gbara ọchịchịrị, nke na-adọrọ adọrọ nke na-enweta àgwà ya na ụcha site na ọka breeze ma ọ bụ malt. O doro anya na ọ dị ogologo oge iji mee ka ọ bụrụ ebe a na-asọpụrụ na akụkọ ihe mere eme nke Irish: Arthur Guinness malitere ịmepụta ihe na Dublin na 1759 (ọ bụ ezie na ekwughị okwu Stout ruo afọ 1840). N'afọ ndị 1920, Guinness na-agba ọsọ mgbasa ozi a ma ama na okwu ahụ bụ "Guinness dị mma maka gị," nke na-adọrọ adọrọ, ma ọ bụrụ na ọ na-atụ egwu. A machibidoro ya ugbu a na Ireland iji gosi na ihe ọṅụṅụ mmanya na-aba n'anya na-eme ka ahụike ma ọ bụ arụmọrụ dị mma, ma anyị maara na ọ dị mma maka gị! Okpukpe, nke ahụ bụ. Guinness nwere abv nke% 7.5 - pint ma ọ bụ abụọ ga-akparịta ụka gị!

Ọ bụ ihe niile banyere usoro ịwụnye ihe osise

Na Ogwe na Ireland na n'ebe ndị ọzọ, a na-eleba anya na-akwụ ụgwọ maka usoro ịwụnye ihe eji eme ihe. Ọ dịghị mkpa ichegbu onwe gị banyere ebe a. Mgbe isi nri na Guinness n'ụlọ, o yikarịrị ka ị ga-eji iko. Usoro maka ịwụsa Guinness site na nke nwere ike dị mfe: gbasaa ya, gbanwee ya n'ụzọ niile n'elu otu iko ma ọ bụ iko pint. Nke a ga-egbochi ya ịfụ ụfụ (emela nke a na ndị ọzọ beers-Guinness nwere wijetị pụrụ iche nke na-arụ ọrụ a).

Lezienụ Anya Otú E Si Eje Ya

Ntụziaka a maka Guinness Stew kacha mma na-eje ozi n'elu nnukwu scoop mashed poteto ma gwụchaa na sprinkling nke pasili. Maka mpempe ọkụ, obere ihe a na-ebugharị na carb, gbanwere okpukpu kporo poteto maka mkpịcha mkpụrụ. Wepụ ihe ị ga - esi na mpempe akwụkwọ ahụ ma gbakwunye obere aka na efere ọ bụla. Scoop stew n'elu spinach - spinach ga-n'okpuru stew na-agbakwunye ekpomeekpo, udidi, na nri na nri.

Dị ka nchara ọ bụla, ọ na-eme nke ọma n'ime friji maka ruo otu izu, ọ pụkwara ịbawanye mma mgbe ụbọchị mbụ gasịrị.

Ọ bụrụ na ị na-eri nri na Guinness, ị nwere nhọrọ! Ọ na-eme nnukwu marinade , na abụọ dị mma nke ọma na cheese cheddar na efere ndị dị ka Guinness na cheddar biscuits ma ọ bụ Guinness na Cheddar Soup. Ị nwekwara ike iji Guinness na ntụziaka dị ụtọ dịka chocolate Guyness Stout brownies ma ọ bụ Guinness black and white chocolate foam .

Ihe Ị Ga-achọ

• 2 lbs. ọkpụkpụ beef sirfin ma ọ bụ stew anụ, gbanye n'ime otu cubes cubes
• 1/2 iko niile-nzube ntụ ọka
• 4 tablespoons butter unsalted
• 1/4 iko mmanụ ihe oriri
• 2 iko Guinness Stout
• 2 1/2 iko
• anụ ehi ma ọ bụ efere
• 3 ọkara eyịm
• 4 ruo 6 cloves garlic
• 5 carrots
• 3 parsnips
• 2 stalks celery
• 1 igwegharị
• 1 akwukwo akwukwo
• 1 sprig ọhụrụ thyme
• Garnish: pasili, nhọrọ

Otu esi eme ya

1. Kwadebe. Bee na eyịm ma gbanye ha n'ime ọkara dice. Bee ma kpochapụ garlic. Bee carrots na parsnips, wepụ ma tụfuo njedebe. Ọ bụrụ na ngwugwu dị elu dị ukwuu, gbasaa ha n'ọkara ogologo oge, mgbe ahụ, hichaa carrots na parsnips n'ime ogologo 2 ruo 3 nkeji. Na-asa celery ma gbanye ya n'ogo 2-inch. Kpochapu ya ma gbanye ya n'ime 1 ibe. Oge anụ ahụ nwere 1/2 teaspoon nnu na 1/4 teaspoon freshly ground black pepper. Debe ntụ ọka ahụ n'ime nnukwu efere na- ekpo ọkụ ma kpoo anụ ahụ na ntụ ọka ahụ , na-ekpuchi ya n'akụkụ niile na ịma jijiji iji wepụ ihe ọ bụla.

1. Brown anụ. Na oven Dutch ma ọ bụ na-ebu ibu na-ebu ibu, gbazee butter n'ime mmanụ na-agbanyeghị-ọkụ dị elu, na-agbagharị mgbe ụfọdụ ruo mgbe ụfụfụ ahụ na-akwụsị. Na-arụ ọrụ na batches: gbakwunye anụ zuru ezu iji kpuchie ala, na-ahapụ anụ ọhịa n'etiti ibe ya. Brown anụ ahụ n'akụkụ nile, na-akpali ugboro ugboro, maka minit 3 ruo 5 maọbụ ruo mgbe ọ na-agba aja aja (mee ka ọ na-acha ọcha na akụkụ mbụ nke 2 ruo 3 nkeji ma ọ dịkarịa ala otu akụkụ na-emepụta eriri). Jiri mpempe slotted iji wepu anụ ahụ na efere ma wepụ ya. Gbakwunye eyịm ma bido, na-ekpochapu ihe ọ bụla na-araba na ala nke pan. Mee ka eyịm ruo mgbe ha malitere ịmalite, ihe dị ka nkeji ise. Tinye akwukwo celery, akwukwo ahihia na akwukwo akwukwo ma nwuo mgbe obosara ma ogwu na garlic achotara, ihe ozo nkeji nkeji ise na ise.
2. Tinye ihe mmiri na-eme ka ọ dị mfe. Weghachi beef na ite. Tinye nsị anụ na Guinness Stout, mee ka okpomọkụ dị elu, ma mee ka ọ dị elu. Kpuchie, belata okpomọkụ na ọkara-ala na-esi nri maka otu awa.
3. Tinye akwụkwọ nri ma weghachite ọzọ . Tinye carrots, parsnips, turnips, na thyme sprig ma kpalie iji jikọta. Kpuchie ma nọgide na-esi nri maka nkeji iri abụọ. Na-ekpughe ma na-anọgide na-ehicha ruo mgbe akwụkwọ nri na anụ dị nro, a na-agbakwa stew, nke ọzọ 20 ruo 30 nkeji. Wepu akwukwo akwukwo na ahihia gi. Nri na oge iji mee nnu na ose.
4. Na-eje ozi. Na-efe ọkụ. Ngwurugwu Guinness na-atọ ụtọ na ya n'onwe ya ma ọ bụ na-eje ozi n'elu ndị na-amịpụta poteto (ma ọ bụ spinach maka carb-maara). Tinye ebe a na-atụgharị poteto ndị na-emepụta ihe na onye ọ bụla na-efe efe ma na n'elu ya na Guinness Stew. Na-eme nri na pasili pasili.