N'iji nri, okwu a na- ekwu bụ ịkwanye ihe oriri na ntụ ọka ma ọ bụ nri achicha tupu esi ya.
Ịkwanye ntụ ọka na-abụkarị otu n'ime nzọụkwụ dị n'usoro nchịkọta nri , nke bụ mmalite nke ịsa mmiri ma ọ bụ nke na-eme ka ọ dị ala .
Dịka ọmụmaatụ, ịkụkọ ọkụkọ na ntụ ọka bụ otu n'ime nzọụkwụ mgbe ị na-akwadebe chicken piccata (dika veal piccata ). A na-ejikarị ntụ ọka ma ọ bụ cutlets mee ihe na ntụ ọka tupu ya esi nri.
Ntucha na ntụ ọka chọrọ ihe iji nweta mmiri banyere ya, nke bụ ihe gbasara ọtụtụ nri. Ọ bụ ezi echiche ịkwanye ntụ ọka ọ bụla ọ bụla wee mee ka mkpuchi ahụ ghara ịgafe pasty ma ọ bụ gummy.
Usoro ntanetị nke ntụziaka na-agụnye mbido ihe ahụ na ntụ ọka, wee jiri ya na- asacha akwa , ma mesịa kpocha ya ya na achicha. Nke a na-arụ ọrụ n'ihi na ntụ ọka ahụ na-adabere na nri ahụ, nkwụ ndị ahụ na-esi na ntụ ọka ahụ na achịcha ahụ na-arapara n'ahụ akwa ahụ.
Na foto n'elu ị ga-ahụ na tomato ndị sliced ga-abanye n'ime ntụ ọka ahụ, mgbe ahụ, akwa ahụ na-asacha, n'ikpeazụkwa ọka ọka, tupu ịbanye na pan nke mmanụ ọkụ.
Ụdị Ụdị Ntuzi
Ị ga-agbakwunye ụdị nsị na ntụ ọka na / ma ọ bụ achịcha. Nnu na ose na-adọrọ mmasị nke ukwuu, na paprika, ntụ ọka chika, garlic ntụ ntụ na nke a mịrị amị ma ọ bụ ihe ọkụkụ ọhụrụ bụ ezigbo ndị na-aga.
Mgbe ị na-eme nke a, ị ga-achọ ịkwadebe ihe atọ dị iche iche, otu nke ntụ ọka a na-esi nri, nke nwere egg egg, na otu nke achicha.
Ị ga-achọkwa efere ma ọ bụ pan maka ihe ndị e mechara, yana ihe ọ bụla na efere ma ọ bụ pan ị na-adọkpụpụta ihe ndị ị na-enweghị. Debe ha site n'aka ekpe gaa n'aka nri n'usoro na-esonụ: egosiputa ihe, ntụ ọka, akwa, achịcha, pan maka ihe ndị a kpara akpa.
Ugbu a, ṅaa ntị nke aka ị na-eji maka nzọụkwụ ọ bụla.
Ihe mgbaru ọsọ bụ iji aka ekpe gị naanị maka ịhazi ihe ndị ahụ mgbe ha kpọrọ nkụ (ntụgharị tupu ha abanye akwa ahụ), aka nri gị ga-abụkwa "aka mmiri" gị, ya bụ maka ịnyefe ihe atụ egosiri n'ime achịcha ma tinyezie ya ihe mechara rụọ. Ọ bụrụ na aka gị gbanwee, ị ga - ejedebe ihe mkpofu.
Aka ekpe: Were ihe dị ọhụrụ ma tụba ya n'ime ntụ ọka ahụ. Na-agbanye ya ka ị na-eyi uwe, wee kpochapụ ntụ ọka. Jiri nlezianya nyefee ya na akwa akwa n'ebughị akwa na aka ekpe gị.
Aka nri: Gbanyụọ ihe ahụ dị ka mkpa iji kwe ka ọ bụrụ akwa ya, wee bulie ya ma mee ka anụ ọ bụla ọzọ dọọghachi n'ime nnukwu efere ahụ. Ugbu a na-agafe na nri achicha na, na-eji aka aka nri gị, na-atụgharị na crumbs na uwe zuru ezu, mgbe ahụ kwaga ya na nchara gị.
Nọgide na-emegharị ruo mgbe emechara ya. N'ezie i nwere ike igbanwe nduzi ma ọ bụrụ na ị nọ n'aka aka, ma ọ bụ n'ihi nhazi nke kichin gị, maọbụ ọ bụrụ na ị dịkwuo mfe ịga n'ụzọ ọzọ. Naanị jide n'aka ijide usoro ahụ.