Blanch

Nkọwa: Okwu a pụtara itinye ihe oriri n'ime mmiri esi nri maka sekọnd ole na ole ma ọ bụ minit ole na ole, wepụ ma debe mmiri mmiri. Usoro a na-edozi agba nke akwụkwọ nri, na-enye gị mkpụrụ osisi na- adị mfe, ma wepụkwa skins ahụ pụọ na mkpụrụ. Ihe oriri anaghị esi nri, ọ na-echekwa ụdị ihe a. Ihe na-eme ka ihe oriri ghọọ ihe mbụ na nchebe nri .

Ihe Nlereanya: Ka ịtọ ụcha nke asparagus, na-etinye obere mmiri na mmiri esi mmiri.

Iji zoo, weta nnukwu ite mmiri ka obụpịa. Kpochapu ahihia asparagus na agwa agwa, ma belata akwukwo nri ndi ozo ka i choro iji mee ihe. Hapụ mkpụrụ osisi na mkpụrụ niile; ị nwere ike ịkpụ obere "x" n'ime akpụkpọ mkpụrụ iji nyere aka mee ka ọ dị mfe. Were nnukwu nnukwu efere jupụtara mmiri mmiri.

Tinye akwụkwọ nri n'ime mmiri na-esi mmiri ruo ihe dị ka sekọnd 30, ruo mgbe ụcha na-ebuwanye ibu. Wepụ ha ngwa ngwa dị ka i nwere ike, na-akpachara anya ka ị ghara iji mmiri na-esi mmiri gwọọ onwe gị. Tinye nri ahụ ozugbo n'ime mmiri mmiri bat wee kwụrụ ruo mgbe oyi. N'oge a, ị nwere ike wepụ akpụkpọ ahụ na mkpụrụ osisi.

Mgbe ahụ, wepu nri si na mmiri mmiri bat ma jiri ya mee ihe.