Ntụziaka a na-eme ka ọkụkọ a ghere eghe na-ezuru ihe dị ka mmadụ 8. Maka nsonaazụ kachasị mma, ighe abụba ọkụkọ iche iche na okpomọkụ dị ala, gburugburu 325 F ruo 330 F.
Debe ọkụ ọkụ ọkụ na oven 200 F mgbe ị na-atacha batrị ndị ọzọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ọkụkọ frying (ihe dị ka 2 1/2 na 3 pound ọ bụla, bee n'ime ọrụ ozi)
- 2 iko niile-nzube ntụ ọka
- 1 teaspoon nnu
- 1/2 teaspoon ala oji ose
- 1 cup mmiri ara ehi
- Nri akwukwo nri na-eme mkpuru maka frying ma ọ bụ canola ma ọ bụ mmanụ ahụekere
- 1 tablespoon ọkpụkpọ anụ
Otu esi eme ya
- Na akwa akwụkwọ akwụkwọ aja aja ma ọ bụ akpa nchekwa nchekwa nri, jikọta ntụ ọka na nnu na ose; ikwanye na-agwakọta nke ọma. Wunye mmiri ara ehi n'ime nnukwu efere.
- Ogbe oku 2 ruo 3 nke obere oge ma ọ bụ mmanụ canola na akwa skillet dị arọ karịa okpomọkụ. Tinye nkuzi anụ ezi. Mgbe mmiri mmiri na-atụgharị mgbe ọ na-awụnye mmanụ na-ekpo ọkụ, tinye ụfọdụ n'ime mpempe ọkụ n'ime mmiri ara ehi ahụ ma tinye ya n'akpa ahụ ma maa jijiji ka ọ bụrụ uwe. Akpa kwesịrị ịdebanye aha banyere 340 F ma ọ bụrụ na ị na-eji thermometer.
- Debe anụ ọkụkọ na abụba, jide n'aka ka ị ghara ịbabiga ókè. Ghee ọkụkọ ruo n'èzí na-acha aja aja na-acha odo odo, ihe dị ka minit 15 ruo 20, na-atụgharị otu ugboro na agba aja aja abụọ. Belata okpomọkụ ruo 350 F na ighe ruo mgbe esie ya site na aja aja aja, ihe dị ka nkeji 15. Tụgharịa ozugbo.
- Dicha ọkụ ọkụ na akwụkwọ aja aja ma ọ bụ akwa akwa akwụkwọ, na-agbakwụnye ntakịrị mkpụmkpụ na griiz anụ ezi ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, idozi ma ọ bụ ịchịkwa okpomọkụ dị ka nke mbụ ogbe.
- Nyefee ọkụkọ na nnukwu efere maka ije ozi.
- Rịba ama: Ụzọ kachasị mma ịlele maka inyefe bụ iji ọkụ ọkụ na-agụ oge. A ghaghị esi ya ọkụkọ ma ọ dịkarịa ala 165 F. Ọ bụrụ na ịnweghị ọkụ ọkụ na-eme ka ọkụkọ jiri ndụdụ mee. Ndị na-aṅụ ihe ọṅụṅụ kwesịrị ịgba ọsọ n'enweghị pink.