Ụfọdụ ndị na-esi nri na-acha ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mkpụrụ osisi ọ bụla ma ọ bụ akwukwo nri nke na-abịa site na kichin, ndị ọzọ na-ahapụ nke ọ bụla ka ha na-ahapụ mkpụrụ ndụ vitamin ndị dị oké ọnụ na mineral. Na-eche ihe mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri kwesịrị ị na-acha na n'ihi gịnị? Enwere m azịza ndị dị n'okpuru.
01 nke 06
Mkpụrụ osisi & akwukwo nri ka ị na-akpa mgbe niile
Dave King / Getty Images
Mgbe niile? Dị ka "ọ dịghị mgbe" ọ bụghị "mgbe niile" okwu anyị kwesịrị izere ndụ? Ma ọ bụ nke ahụ dị na ndụmọdụ di na nwunye? Mgbe ị na-ekwu maka ịchọta na ọ bụ okwu aghụghọ ị ga-eji. Ihe ka ukwuu n'ime mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri nwere akpụ ma ọ bụ anụ ahụ bụ oriri. Ihe dị ukwuu bụ:
Akụkụ siri ike nke oyi na-agba (ihe dị egwu na-adọrọ adọrọ ma dị nro delicata bụ ma e wezụga nke ahụ)
Ndị ọzọ karịa nke a, ọ bụ ezie na ịjụ oyi bụ ihe na-atọ ụtọ na udidi karịa oriri.
02 nke 06
Mkpụrụ osisi & Akwụkwọ nri na mgbe ụfọdụ
Steve Brown Photography / Getty Images A na-eri ọtụtụ akwụkwọ nri ndị anyị na-ejikarị na-acha anụ ma ọ bụrụ na-amasị gị. Eggplants na cucumbers, karịsịa, nwere skins na ụfọdụ ndị na-esiri ike igwu ala. Ọ bụ ezie na ha na-agbanyeghị omenala, ha agaghị adịrịrị ma ọ bụrụ na ị naghị enwe nsogbu na ha.
03 nke 06
Kedu esi esi mkpụrụ osisi na akwukwo nri
Laurence Mouton / Getty Images
Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ndị dị iche iche chọrọ usoro nlekọta dị iche iche. Ọ bụ ezie na ị nwere ike iburu onye na-ekpuchi carrots na poteto, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ndị dị nro dị ka piich na tomato dị mfe iji bee mmiri ma ọ bụrụ na itinye ha na mmiri mmiri na-ekpo ọkụ maka ihe dị ka 30 sekọnd iji tọpu akpụkpọ ha.
Ebe nke DES - Desislava Panteva Photography / Getty Imags
Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dị iche iche dị ka citrus, melons, na ọkpụkpụ siri ike na-esi n'otu ụzọ kpachapụ anya: bechapụ oke nke ikpochapụ iji gosipụta mkpụrụ osisi ma ọ bụ akwụkwọ nri n'okpuru bee, mee ka ọ dị larịị, ma jiri mma gbara ya n'akụkụ iji wepu bee. Nnukwu melons na squash nwere ike ịdị mfe iji aka ma ọ bụrụ na ị belata ha na ọkara ruo na mbụ.
Akwukwo akwukwo ndi ozo di nma nke oma na anu ezi, ma obu nma nma. A na-ewepụsị akpụkpọ anụ ahụ na eyịm ma ọ bụrụ na ị belata yabasị (ịkwasi mmiri n'okpuru mmiri na-enyere aka belata anya mmiri) ma ọ dịghị ihe na-agbapụ ọsọ karịa bee nke biiti a ṅara n'ọkụ .
Peeling nwere ike ime akụkụ ụfọdụ nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri anyị na-atụfuru ihe oriri zuru oke (ma na-atọ ụtọ), dị ka isi ike nke asparagus ma ọ bụ broccoli stems.