Giora Shimoni, "Barley," na-akọwa ọka na-eri nri dị ka nri na-edozi ahụ. Utu ọka barley a na-eme ka ọka bali na-egbuke egbuke ka e wepu ya n'èzí (bran) nke kernel. Ọ bụ ezie na ọka bali dị arọ dị ala karịa nri ọka bali, ọ na-esi nri ngwa ngwa. Pearled Barley Pilaf bụ ụzọ dị mma iji kwalite nri nri ọkụ ọzọ gị. Dịka nri na-adịghị mpekere dịka osikapa, couscous, falafel ma ọ bụ poteto, ọka bali nwere ike idozi nri. Site n'ụzọ, uzommeputa a na - emekwa ka nnukwu ire na - emegharị. Gbalịa ịsị Pearled Barley Pilaf na pasili ugboro atọ ngwa ngwa! "
Miri si Ntụziaka Ule edeturu na Atụmatụ
Ntụziaka mbụ nke Shimoni nke a na-akpọ maka ihe oriri na-esi na ọkụkọ dị ọkụ karịa ngwaahịa, ma nke ikpeazụ bụ ihe na-adọrọ adọrọ, dị ala na sodium, ma ọ ga-abụ na o nwere MSG. Ọ bụrụ na ịnweghị ngwaahịa na aka, ị nwekwara ike iji mmiri, ọ bụ ezie na ị nwere ike ịchọrọ oge ọka bali na pasili na lemon zest.
Mee Ya Nri: Site na nsị ezé na aghụghọ, ọka bali na-eme ka mmanụ aṅụ ma ọ bụ ọkụkọ buru ibu. Gbalịa ya na Roasted Chicken na Baharat, Garlic, na Mint na akụkụ nke Green Beans na Pecans na Syrup ụbọchị . Ngwurugwu Maternut Sugash Kugel na-eri nri ma na-eburu ihe nkasi obi. Ghichaa otu mkpụrụ nke mkpụrụ ọka kuki nke ndị Juu na tii ma ọ bụ kọfị.
Ị maara? A na-agụ Barley n'etiti 7 Ụmụ Anụmanụ nke Israel , na-echekwa otu pụrụ iche aha na Torah dị ka ọrụ ugbo dị mkpa maka ala na ndị ya. Dị ka nke a, ọ na-eme ka mgbakwunye na-agbakwunye na menus na-eme ememme ezumike nke Sukkot na Shavuot.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2-3 mmanụ oliv dị ka tablespoons
- 1 obere yabasị, ezigbo chopped
- 4 garlic cloves, minced
- 1 iko bred barley
- 2 1/2 iko ọkụkọ ma ọ bụ ihe oriri, ma ọ bụ mmiri
- 1/2 teaspoon nnu nnu
- 1/4 teaspoon freshly ground black pepper
- 2 tablespoons chopped fresh pasili (nhọrọ)
- 1/2 teaspoon lemon zest (nhọrọ)
Otu esi eme ya
- Na pan a na-esi nri ma ọ bụ nnukwu skillet na-etinye ihe karịrị ọkara-ọkụ dị ọkụ, na-ekpo ọkụ. Tinye chopped eyịm ye garlic. Cook, na-akpali akpali mgbe mgbe, maka ihe dịka minit ise, ma ọ bụ ruo mgbe eyịm dị nro na translucent.
- Gbakwunye ọka bali a na-acha uhie uhie na skillet. Kuki, na-emegharị mgbe mgbe, ruo mgbe ị gafere, ihe dị ka nkeji 3
- Na saucepan, wetara mmiri na obụpde. Nwuo na ofe mix, nnu, na ose. Bido na eyịm, garlic, na ọka bali. Belata okpomọkụ ka ọ dị ala. Simmer, kpuchie, maka minit 45 ma ọ bụ ruo mgbe obi.
- Wepụ si okpomọkụ. Debe ya maka minit 5 ọzọ. Na-ekpuchi ma kpoo jụụ maka nkeji ise. Mee ka pasili na lemon bee.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 267 |
| Ọnụba abụba | 11 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 751 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Fri nri | 6 g |
| Protein | 7 g |