Nri ogwu a na-enye ọtụtụ ihe ọkụkọ, agba, na udidi, ọ na-enyekwa onwe ya n'efu. Akwukwo nri di iche iche na abanye na ofe tinyere ihe ndi ozo, ihe ka otutu n'ime ha nke i nwere ike inwe. Ụfọdụ ọkụkọ ma ọ bụ bouillon na-enye ofe obere ekpokpo ọkụkọ, ma nweere onwe gị ịhapụ ya. Sizghum ọka zuru oke na-eme ka ofe sie ezigbo nri.
Ezigbo ọka sorghum dị mma maka ọka bali ma ọ bụ osikapa n'ọtụtụ efere, ọ na-ejidekwa ọdịdị ya na udidi ya na osi nri ngwa ngwa. Ị ga-achọta ọka sorghum zuru ezu n'ọtụtụ ahịa na nri nri nri ma ọ bụ ngalaba Bob's Red Mill. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ya na mpaghara, chọpụta Amazon.com, Jet.com, ma ọ bụ ndị ọzọ na ere ahịa online.
Sorghum bụ isi iyi nri na ọtụtụ akụkụ ụwa, mana na United States, a na-ejikarị ya eme ihe dị ka anụ ụlọ na mmepụta nke ethanol. N'ihi na ọ bụ ọka na-abaghị uru, ọ na-aghọwanye ewu dị ka nri mmadụ. A pụdịrị ịdọrọ Sorghum dị ka popcorn!
Farro bụ ọka ọzọ na-adaba n'ime ite. Gaa n'ihu ma jiri ogbe ma ọ bụ ọka bali ma ọ bụrụ na ị nwere ya, ma ọ bụ mee ka ofe na-enweghị ọka ma gbakwunye otu iko nke osikapa osikapa a na-acha osikapa nso na njedebe nke oge nri. Chopped Kale na-agbakwụnye ihe oriri na agba na efere. Dochie ya na ahihia ahihia ma obu chard akwukwo ma oburu na ichoro. Tinye ihe oriri ọkacha mmasị nke ezinụlọ gị na ogwu a. Ditan poteto, rutabaga, na parsnips bụ nhọrọ dị mma. Ma ọ bụ gbakwunye ihe dị ka iko 1 nke oyi na-ekpo ọkụ ma ọ bụ nke a gwakọtara agwakọta-gbakọrọ n'okpuru mmiri na-agba oyi-ihe dị ka 20 ruo 30 nkeji tupu esiteghi.
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 iko akwa sodium ala ma ọ bụ anụ ọkụkọ a na-ejighị n'aka
- 1 (14.5-ounce) nwere ike tomato, diced
- 1 cup chopped celery
- 1 cup chopped carrots
- 1 cup chopped eyịm
- 1 cup chopped kale
- 3/4 cup dum grain sorghum
- 1 nnukwu clove garlic, minced
- 1 teaspoon anụ ọkụkọ ma ọ bụ bouillon granules, nhọrọ
- 1/2 teaspoon garlic ntụ ntụ
- 1/2 teaspoon yabasị ntụ ntụ
- 1/4 teaspoon freshly ground black pepper
- 2 iko a na-esi ọkụ ọkụ
- Kosher nnu, nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- N'ime ihe ntanetị nke 4-quart ma ọ bụ onye na-esi nri ngwa ngwa, jikọta broth, tomato, celery, carrots, eyịm, kale, ọka sorghum, garlic, ọkụkọ (ma ọ bụrụ na-eji ya), garlic ntụ ntụ, yabasị ntụ, na ose.
- Kpuchie ite ma sie elu ruo awa 3 ruo 4, ma ọ bụ ruo mgbe sorghum dị nro. Gbakwunye ọkụkọ na nnu a kpochapụrụ, ka o sie ụtọ.
- Kpuchie ma sie nri maka ihe dịka 20 ruo 30.
- Na-efe efe ofe na achịcha achicha nke French ma ọ bụ biscuits na salad .
Atụmatụ
Otu esi edozi kale: Rinse kale kpamkpam iji hụ na aja adighi adi na akwukwo. Beepụ nnukwu osisi ahụ na nnukwu epupụta ma belata osisi ahụ na obere akwụkwọ. Iberibe akwukwo.