Achịcha achịcha a bụ achịcha French na-agwakọta ma gwakọta ya n'ime igwe na ngwakọta ngwakọta, wee sie ya ka ọ bụrụ izu okè. Isi ihe dị na kọmpụ bụ mmiri na-ekpo ọkụ n'elu obere oven, ma na-aṅụ ya na okpomọkụ dị elu maka minit 15 mbụ.
Iberibe ihe a na-eme ka ọ dị ntakịrị, mgbe ahụ, oge na oven na-esi ísì ụtọ maka croutons . Achịcha achịcha a Ntụziaka nri achịcha French na-eme ka ogbe achịcha dị ebube, nke dị nro.
Ntuziaka
New Orleans nri French
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 iko mmiri
- 1 tablespoon mmanụ ihe oriri (ma ọ bụ
- mmanụ oliv )
- 2 okpukpu abụọ nke mmiri ara ehi
- 2 iko ntụ ọka (niile-nzube)
- 2 iko ntụ ọka
- 2 teaspoons shuga
- 2 teaspoons nnu
- 2 teaspoons na-arụsi ọrụ ike yist
- 1 egg na-acha ọcha na-ejupụta 1 tablespoon mmiri oyi
Otu esi eme ya
- Tinye nke mbido 8 n'ime igwe nri.
- Jiri nchịkọta nri achịcha French nke akụrụngwa gị, ma wepu mgwakota agwa tupu usoro mmiri amalite. Ma ọ bụ, jiri mgbapụta ntụ ọka ahụ, nkwụsị iji mee ka ikuku gbapụ, ka ị bilie ọzọ (nkeji iri anọ na ise ruo otu awa), gwakọta ya n'emeghị ka ọ dị ọcha, ka o bilie ọzọ, mee ka ọ ghọọ achịcha.
- Ịgba ma ọ bụ mmanụ na-esi ísì ụtọ nnukwu akwụkwọ kuki; fesaa ya na cornmeal.
- Na-etolite achịcha: Nyefee mgwakota agwa (ọ ga-adị nro) na osisi a na-ejighị ya kpọrọ. Wụsaa obere ntụ ọka; ebipu ya n'ime ato abuo. Hụ akụkụ nke ọ bụla n'ime ntanetan ihe dị ka sentimita 12 ruo 15 n'obosara (gbakwunye ntụ ọka ka ọ dị mkpa). Malite na ogologo oge, tụgharịa; pinch seams ọma. Tinyegharịa na mpịakọta ọzọ.
- Nri nri na mpempe kuki edoziri edozi; ekpuchi akwa akwa akwa ma we bilie oge ọzọ.
- Ngwurugwu na-ekpochapu ọka ruo 400 F. Tinye otu efere achịcha n'elu eriri nke oven; tinye ihe dị ka sentimita 1 nke mmiri esi mmiri na efere achịcha. Achịcha achịcha maka minit 15; obere okpomọkụ na 350 F. Nri maka minit 25 ọzọ.
- N'ihe dị ka nkeji ise tupu e mechaa achịcha, gbanye ya na akwa ọcha na mmiri .
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 453 |
| Ọnụba abụba | 10 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 3,179 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 26 g |