Green chiles na ọkụkọ ọkụ shredded na-eme ka ụmụ ndị a nwụọ maka. Nkwadebe na oge esi nri bụ obere oge na-ewe ma ngwaahịa njedebe dị oke ọnụ. Ntuziaka a zuru ezu ma dị mfe ịgbaso. Ị ga-ahụ ndị a na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ọkụkọ nwales!
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 pound boneless, ọkụ na-enweghị anụ
- 3 ounces nwere ike nke diced green chiles
- 10 ounces green chile sauce
- 1/2 cup cream cream or crema
- 16 ounces
- ajo fresco (ma ọ bụ cheese cheese, shredded or crumbled)
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon chili ntụ ntụ
- 1 teaspoon nnu
- 1/2 teaspoon nnu
- 40 Ogbugbu ọka
- Maka Masa Harina Tamale Mgwakota agwa :
- 6 iko ya
- 5 iko mmiri ọkụ (ma ọ bụ obere efere sodium)
- 2 iko mmanu abuba
- 3 tablespoon yabasị ntụ ntụ
- 2 tablespoon cumin
- 3 tablespoon chili ntụ ntụ
- 2 teaspoons nnu
Otu esi eme ya
Kwadebe ndochi
- Obụpịa ma ọ bụ mee ka ọkụkọ ruo mgbe esiri ya.
- Mee ka ọkụkọ ahụ dị mma ma jiri aka gị ma ọ bụ mkpịsị aka gị dọpụ ya ichebe ya.
- Tinye anu ọkụ shredded na diced chiles na nnukwu nnukwu efere ma gbakwunye na green chile ihendori, queso fresco, cumin, chili ntụ ntụ, na 1/2 teaspoon nke nnu.
- Jiri nnukwu ngaji iji kpochapụ cheese ude n'ime ngwakọta ka ịmalite ịgwakọta ya.
- Ozugbo emejuputara, dozie ya.
Rịba ama: Ị nwere ike imeju ụbọchị ahụ ma chekwaa ya na friji ruo mgbe ị dị njikere iji ya.
Na-akwadebe Ụdị Ọhịa
- Gaa na ọka na-ewepụ ihe ọ bụla.
- Kewapụ ihe ndị buru ibu buru ibu site na obere ibe na iberibe. Zọpụta obere iberibe maka mgbe e mesịrị.
- Gaa na ọka na-ewepụ ihe ọ bụla.
- Kewapụ ihe ndị buru ibu buru ibu site na obere ibe na iberibe. Zọpụta obere iberibe maka mgbe e mesịrị.
- Tinye ebe ahụ na nnukwu nnukwu efere.
- Na-ekpuchi ya na mmiri ọkụ.
- Debe ihe dị arọ (dị ka nnukwu efere ma ọ bụ iko) n'elu elu ahụ iji mee ka ha belata.
- Wepu ya na mmiri ma kpochaa.
- Tinye n'ime efere kpuchie ma ọ bụ nnukwu akpa plastic iji gbochie ihichapụ.
- Jiri naanị buru ibu ma ọ bụ ọkara na-ajụ maka ụmụ nwanyị. A na-eji ndị dị ntakịrị mee ihe mgbe e mesịrị maka njikọkọ ma ọ bụ akara. Mgbe ị na-ele anya n'ile anya, chọpụta ọdịdị ahụ. Ha nwere njedebe dị warara, njedebe sara mbara, na ogologo abụọ n'akụkụ.
Ime Mkpagbu Tamale
- Na nnukwu efere na-agwakọta ya na mmiri ọkụ ma ọ bụ efere ruo mgbe agwakọta ya.
- Kwe ka ngwakọta na-anọdụ ala maka nkeji 20 ma ọ bụ ya mere ka ya mee ka ọ dị nro. Mgbe ahụ, mix ya na obere ọsọ ruo mgbe ụdị ntụ ọka.
- Mgbe edoziri Masa Harina, jiri nwayọọ nwayọọ tinye nnu, cumin na yabasị ntụ ntụ site na ịfesa ha na mgwakota agwa ka ị na-agwakọta ya.
- N'okpuru dị iche iche, ụrọ apịtị ma ọ bụ na-ebelata ihe dị ka nkeji atọ ma ọ bụ ruo mgbe ọ na-agba.
- Tinye mmanu abuba na mgwakota agwa obere oge n'otu oge mgbe agwakota ya ruo mgbe agwakota ya.
- Ngwakọta ahụ kwesịrị ịdị na-enwe nhicha ahụekere. Ọ bụrụ na ọ bụghị, tinyekwuo ya, mmiri ma ọ bụ broth dị ka ọ dị mkpa.
Ịkpakọta Tamales
- Dina otu nkpu n'elu ala.
- Ngaji 1-2 tablespoons nke mgwakota agwa na-na na husk, dabere na size nke husk.
- Jiri azụ nke ngwakọta ígwè iji gbasaa mgwakota agwa ahụ.
- Mgbe ị na-agbasa ngwakota agwa, hapụ ohere nke ihe dị ka sentimita anọ site na ngwụcha ngwụcha nke ikpo na ihe dịka sentimita 2 site na njedebe ọzọ.
- Gbasaa mgwakota agwa na nsọtụ nke otu akụkụ dị ogologo na sentimita 2 site n'akụkụ nke ọzọ. Gbalịa ka ị gwakọta ntụ ọka ahụ dịka 1/4 inch.
- Gbasaa di na nwunye di iche iche nke ichikota etiti nke mgwakota agwa ahu, na-ahapụ otu elekere ise nke mgwakota agwa gburugburu n'akuku.
- Chọta akụkụ dị ogologo na oghere 2 nke anụ ọhịa na-enweghị ya. N'ogige nke ahụ, ọ ga-agafe n'akụkụ nke ọzọ ka akụkụ nke ngwakọta ahụ zukọta. Gbanye ya na azụ. Mgbe ahụ, na-etinyere oghere dị elu n'elu ma mgbe ahụ, njedebe dị nkè na njedebe dị oke.
- Mee ka akpụkpọ ụkwụ dị mma site na ịcha ma ọ bụ na-egbuchasị 1/4 nke anụ ọhịa na-agbapụ ụfọdụ n'ime akpụkpọ ụkwụ dị ntakịrị ma ọ bụ na-adịghị edozi.
- Jiri ihe ndị a iji kechie n'etiti ụmụ nwoke iji jide ebe ahụ.
- Debe ụmụ nwoke na steeti. (Ị nwere ike ịzụta nnukwu ụgbọ mmiri na-eme naanị maka nke a.) Ị nwere ike ịnwe ihe ọzọ ị nwere ike iji mee otu mmetụta ahụ.) Igodo nke nkwalite mmụta ọsọsọ Nna-ukwu kacha elu Ching Hai bụ igosi obere mmiri mmiri dị na ala nke ite na colander ma ọ bụ ntutu nke ụdị dị iche iche iji mee ka ụmụaka ghara ịdị na mmiri.
- Steam maka ihe dị ka nkeji iri atọ ka ha dị jụụ tupu ha ejee ozi.
Ime Tamales dị mfe mgbe ị na-etinye ya. Ọ nwere ike iwepụ gị obere oge iji mee ka mmadụ ole na ole dị, ma mgbe ị mụsịrị ụdọ ahụ, ị ga-enwe usoro dum dị njikere n'oge ọbụla.
Ntuziaka na ntụziaka Mexico
- Top Ten Green Chile Ezi ntụziaka
- Esi esi na Green Chiles
- Ntuziaka nkuzi "Otu esi eme Chile Rellenos"
- Mfe Mexico Rice
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 387 |
| Ọnụba abụba | 20 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 410 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 14 g |