Na nhazi a, ị ga-eme ka osikapa yiri nke ahụ rụrụ na Tex-Mex na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Mexican na United States (ihe ị ga-ahụ na menu dịka osikapa Spanish). Ọ bụ ụdị nke osikapa na omenala na-emepụta ihe niile na Mexico. Ọ dị mfe ịme ihe na mgbanwe dị mfe ma ọ bụrụ na ịnweghị ụdị ihe niile edepụtara na aka (lee ndetu na njedebe nke uzommeputa).
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tablespoons
- mmanụ ihe oriri
- 1/4 ọkara yabasị, diced
- 1-1 / 2 iko uncooked
- ogologo osikapa ugbo ogologo
- 3 cloves garlic, chopped finely chopped
- 2-1 / 2 iko ọkụkọ efere (
- arụrụ ụlọ , mkpọ, ma ọ bụ mee site na bouillon cubes / ntụ ntụ)
- 1 cup tomato puree
- 4 kpokọta tablespoons nke finely chopped ọhụrụ pasili (nhọrọ)
- ½ cup chopped vegetables (carrots, green beans, ose bell, peas, wdg) (nhọrọ)
Otu esi eme ya
N'ebe a na-agbanye n'ọkụ, na-ekpo ọkụ na mmiri ọkụ. Gbakwunye yabasị ọhụrụ na saute maka minit 1 ma ọ bụ 2 ruo mgbe ị gụchara na translucent. Gbakwunye osikapa akọrọ ma na - aga n'ihu, na - emegharị ugboro ugboro, maka ihe dị ka nkeji ise ma ọ bụ ruo mgbe osikapa ghọ ụcha aja aja. (Ekwela ka osikapa gbaa.) Tinye garlic na osikapa na saute maka otu minit.
Were pan gbanye okpomọkụ; gbakwunye efere ọkụkọ na tomato, tinyere pasili na / ma ọ bụ akwụkwọ nri, ọ bụrụ na ị na-eji ya. Kwuo, weghachite pan ikpoo ma weta obụpde. Tụgharịa okpomọkụ ka ọ dị ala ma kpuchie ya.
Mee ka ọ dị mfe maka nkeji iri abụọ na-ewepụghị mkpuchi ahụ. Mgbe minit 20, wepụ mkpuchi ma jiri nlezianya tinye nkedo n'ime osikapa esie ya. Ọ bụrụ na ala nke pan ahụ kpọrọ nkụ, a na-eme osikapa gị; ọ bụrụ na a ka nwere ụfọdụ efere na-ahụ anya, kwe ka ọ na-esi nri maka minit ole na ole.
Ozugbo osikapa na-eme nri, wepụ ya na ọkụ ma hapụ ya ka ọ nọdụ ala, kpuchie ma ghara ịnọ jụụ, maka minit 10 ọzọ.
Richaa osikapa gị na ndụdụ tupu i jee ozi. Jiri osikapa a na-eme nke ọma dịka akụkụ nke ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri ọ bụla dị na Mexico. Na-echekwa ihe ndị dị na ngwa nju; nụgharịa na ngwa ndakwa nri tupu i jiri ya.
Ihe ngbanwe na ọdịiche dị na Rizị Mexico
Ọ bụrụ na ịnweghị garlic ma ọ bụ eyịm ọ bụla dị n'aka, jiri ụdị ahụ dị na powdered. Tinye garlic na / ma ọ bụ yabasị ntụ ntụ n'otu oge ahụ dị ka broth na tomato puree kama sauteeing ha.
Mkpụrụ tomato puree nwere ike ịbụ ihe eji eme n'ụlọ ma ọ bụ mkpọ (nke a na-akpọkarị tomato ihendori). Ụdị dị iche iche nke tomato tomato ga-arụ ọrụ nke ọma: ụtụtụ na-enweghị atụ ma ọ bụ tomato tumatụ na mmiri mmiri ha (kpochapụ ha tupu ha ejiri ya), tomato ndị a kụrụ na mmiri ha, wdg. Mkpụrụ tomato ndị a kụrụ na chiles (Rotel brand ma ọ bụ yiri) ma ọ bụ salsa nwere ike eji ya.
Maka ekpomeekpo ozo, jiri ezigbo mmanu mmanu abuba kama mmanu ihe oriri.
Edited by Robin Grose
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 283 |
| Ọnụba abụba | 9 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 8,078 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 8 g |