Gwa na bee onye ọ bụla chile ma mee ka ha dị jụụ. * Ọ bụrụ na chi ọhụrụ adịghịzi adị, jiri nchịkọta akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ntụ ọka ha niile tupu ha abanye na batter. Ọ bụrụ na ịchọrọ enyemaka chiles, achọta ntụziaka nzọụkwụ.
02 nke 07
Wepu osisi
Kụrụ Chile. Leah Maroney
Tinye mma dị nkọ n'ime elu nke chile , dị n'okpuru mkpuru osisi ahụ ma gbadaa ala ma ọkara ọkara ala ala ahụ. N'iji ngaji ma ọ bụ mma, kpochapụ mkpụrụ osisi ahụ na akpụkpọ ọcha ahụ, n'emeghị ka anụ anụ ahụ dị ọcha. Ọ bụrụ na onye chile dị nro, ị nwere ike ọ gaghịdị achọ mma. I nwere ike iji mkpịsị aka gị wepụ ya obere ka i wee banye n'ime.
03 nke 07
Ngwurugwu chiles
Ihe na Chile. Leah Maroney
Tinye otu chiiz cheese n'ime chile, mana adanyela ya. Ọ bụrụ na cheese dị oke, gbutu ya ruo mgbe ọ dabara n'ime. Gbaa mbọ hụ na ọnụ ụlọ nke ndị chile ka na-agbakọta ọnụ. I nwekwara ike iji njuju nke chiles dị ka ọkụkọ a na chiiz
04 nke 07
Kwadebe chiles
Dip Chile na Flour. Leah Maroney
Nzọụkwụ a bụ nhọrọ Nye ọkara nke ntụ ọka na ala nke efere. Tinye chiles na ntụ ọka ahụ ma fesaa ntụ ọka ndị ọzọ n'elu. Jiri mkpịsị aka gị iji jide n'aka na a na-ekpochasị chile dum. Uhie na-ahapụ ntụ ọka ma mee ka chiles pụọ. Ọ bụrụ na ị kpochara mmiri gị na mmiri, nzọụkwụ a dị mkpa maka batter ahụ.
Chiles nwere mmanu n'ime ha, ya mere, ma ọ bụrụ na a kpochapụrụ mmanụ ma ọ bụ wepụ ya mgbe ọ na-agagharị, ị nwere ike ime nke a iji mee ka ihe ahụ ghara ịdọrọ. Ozokwa, ọ bụrụ na chile dị "mmiri", batter ga-apụ. Ya mere, ị nwekwara ike ịnwa ịbịanye akwa chiles na akwa akwa iji hichaa ha ntakịrị.
05 nke 07
Kwadebe batter
Batter. Leah Maroney Maka batrị dị mfe, pịa 5-7 ọcha ndị ọcha ruo mgbe ọ ga-adị elu. Tie àkwá dị iche iche na ncha ma ọ bụ abụọ nke nnu. Jiri nwayọọ nwayọọ na-etinye yolks n'ime batter n'emebighị ọcha. Ọ dị mma ma ọ bụrụ na yolks na-ele ụdị ọkpụkpụ ahụ anya. Ekwula ha na, ma ọ bụ ndị ọcha ga-agbaji na batter ga-aghọ nwa.
06 nke 07
Dip na Cook chiles
Dip Chiles na Batter. Leah Maroney Kwa otu oge, tinye chiles na-esi na batter ma jiri nlezianya tinye ha n'ime mmanụ ọkụ. Esi nri ruo mgbe batter bụ aja aja.
07 nke 07
Dichapụ mmanụ na-eje ozi
Chile Relleno. Leah Maroney Wepu chiles site na mmanụ na igbapu na akwa akwa. Na-eje ozi ozugbo ka ha ga-abụ ndị na-achọ ka ha dị jụụ. Chiles Rellenos ga-eri ozugbo. Ha anaghị eweghachi ọkụ n'ihi na ha ga-ama jijiji.